パクパク日記３年３月４週
週の後半は「めんそーれ沖縄」だったんサー
３月２４日（月） 晴れ カラダから芽が出そうに暖かい
昼 新橋・ヤクルトビル地下「味里」 皿うどん（並） 900円
「味里」のランチは午後1時半までだが、1時を過ぎるとアッという間に空いてしまう。1時15
分に行ったが、客はほんの数人。しかし、殆どの人がチャーメンと言われる皿うどんを食べて
いる。チャンポンも人気。海老、イカげそ、帆立貝、サツマ揚げ、蒲鉾、豚肉などの蛋白質の
具と野菜がドッサリ入っている。東京で私の一番の皿うどんはココだ。小700円もある。
夜 早稲田・リーガロイヤルホテル東京「セラーバー」 野菜スティック、マルゲリータピッ
ツァ、生ビール、デュベル、ジントニック、モスコミュール、いいちこの生山葵入り 海
苔添え
プールに行くつもりだった。酒は飲まないつもりだった。しかし、いつものカウンターに座っ
て飲んじゃった。ガッカリで飲まずにいられない。せめて小食にしようと料理は２つ。薄いの
が好きではあるが、今日のマリゲリータは煎餅のように薄い。バーテンのIさんが焼酎のいい
ちこにおろした生の山葵を入れてサービスしてくれた。焼酎は苦手だが、海苔をバリっと食べ
てはちょっとずつ飲んでみると面白い味がした。でもお金を払ってまでは飲まないだろうなぁ。
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３月２５日（火） 一日中雨
昼 銀座・三井アーバンホテル「桃花源」 酸辣湯麺 1200円、中華サラダ 200円、正宗杏
仁 600円
酸辣湯麺はいつものように3倍の辛さ。なかなか辛くてよろしい。他の料理も食べようと思い
ながら、最近はこればかり。普通の杏仁豆腐は400円だが、柔らかい正宗杏仁は600円だった。
夜 ナシ！！！
具合が悪いワケでも無いのに、今日は晩メシ無しであります。なんで？ うーん、食欲が無い
のよ、ホント。会社に午後9時までいたけど、空腹感が湧いて来ない。「何にも食べないなんて
カラダに毒よ」と自分に言ってみたが、なーに、いつもバクバク食べているのだから１食くら
い抜いたってどーってことないわな。食欲無しなんて数年に1度のことだと思うけど。無酒日
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３月２６日（水） 晴れ 暖かいなぁ
昼 銀座「あうん」 ランチ（マグロハンバーグ、ガンモドキ煮、里芋の胡麻和え、鶏とニラ
の和えもの、青森の飲むヨーグルト、ご飯、ウナギ入り白玉すまし汁） 900円
昨夜夕食抜きを決行したのは良いが、寝る頃には地獄の空腹に襲われるかと思いきや、就寝時
も夜中も朝起きても特に異常な空腹は感じない。そんなことってあるのか！これから1日１食？
３０品目の昼食を売りにしている「あうん」のランチ。とはいえ「あうん」がやっているので
はない。「銀座でランチだけ出す店をやってみたい！」という女性陣に昼の店を開放したのだそ
うだ。メインは2品あり鶏料理との選択。私はマグロハンバーグを注文。刺身に出来るマグロ
と豚肉、玉葱で作ったハンバーグもどきに山葵の乗せた大根おろし。塩味が濃くて喉が渇く。
午後のおやつ 会議中に出された「中村屋」の桜まんじゅう、日本茶
夜 築地「天竹」 ふぐコース（付き出し、ふぐの酢の物、ふぐ刺し、ふぐ鮨、ふぐの唐揚、
ふぐちり鍋、雑炊、香の物、デザート）、ビール、冷酒
勝どき橋のたもとにある「天竹」は昔から手頃な価格でふぐを食べることが出来ると大人気で
あった。車で前を通ると、午後４時頃からサラリーマンの行列があるのが当たり前の風景だっ
た。しかし、この数年はその行列も無い。1日１食は思っただけで、夜は歓送会だったのでキチ
ンと2食目。とらふぐのコースは美味しいのだが、今日のように「春」という陽気になると、
何となく気が抜けたようなふぐになってしまう。有り難味が減って、とらふぐ様に悪いような。
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３月２７日（木） 晴れ 夕刻より那覇は雨
昼 銀座「かめや」 かき揚げ蕎麦 400円＋ワカメ50円、稲荷寿司２ヶ 200円
2日続けて12時半から会議。今日は霞ヶ関だ。スタンドの椅子はあるけど立ち喰い風を５分で。
夜―１ 那覇市安里「うりずん」 付き出し（夕顔のお浸し）、ジーマーミー豆腐、海ぶどう、
豆腐よう、ドゥル天、ビール
「うりずん」は沖縄の貿易風。地元の人にも観光客にも大人気の店。ジーマーミーとは落花生。
ドゥル天は、田芋に豚、かまぼこ、椎茸を混ぜて揚げたもの。豆腐ようが泣く程美味いぞ！
夜―２ 那覇市安里「東大」 おでん（大根、ふくろ、昆布）、タコとモンゴイカのゲソ刺身、
ゴーヤージュース、ゴーヤー入りオムレツ、ミミとマメの刺身、半だまのお浸しとサラダ、
ソーキ煮、豚の三枚肉ソティ、日本酒・剣菱
沖縄におでん屋があるとは思わなかった。「うりずん」で前菜をつまみ「東大」でじっくりと。
面白い店名だが、一代目のご主人が琉球大学の学生達と談論風発、夜な夜な議論をして「酒の
席が最高の教育の場」と東大と命名した由。おでんは内地と同じ味。そっくりの美人母娘が今
は経営している。常連各自の健康を考えてか、裏メニューが次々と出て来る。ゴーヤージュー
スは苦くてうまい。血液がサラサラになりそうだ。半だまは緑と紫のツートンカラーの植物。
ソーキ煮は思わず「マイウゥ！」と叫ぶほど。泡盛が苦手な私は剣菱を何杯も飲んで過す。
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３月２８日（金） 午前中曇り 午後から雨（沖縄は）
朝 ホテル西武オリオン「かたばみ」 和朝食 1200円
サワラと思ったのは、青ヒラスという魚の西京漬けだった。道理でちょっと油っぽかった。
昼 那覇空港「琉風」 ソーキそば 650円＋税
空港にはウマイモノ無しと思っていたが、これはなかなか。三越が経営している店と聞いた。
夜 カヌチャベイホテル＆ヴィラズ「ＨＯＰＥ」 ゴーヤサラダ 700円、トコブシ 1800円、
大きな胡麻パン（サービス）、椎茸のクリームスープ、サーロイン特選和牛霜降りステーキ
6千円、ライス、マンゴシャーベット、オリオンドラフトビール、白ワイン、赤ワイン、ジン
トニック
昼で前半の仕事を追え、カヌチャベイホテル＆ヴィラズへ移動。あいにくの雨でガッカリ。80
万坪の敷地のこのホテルには、レストランもたくさんあって、選り取りみどり。ホテル内循環
シャトルバスに乗って本格炭火焼きステーキハウス「ＨＯＰＥ」へ。隣の敷地に前クリントン
大統領の生家があり、アーカンソー州スタイルと銘打っている。トコブシがバカうまかった。
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３月２９日（土） 快晴
朝 カヌチャベイホテル＆ヴィラズ「神着」 和朝食 2000円
昨夜午後１０時に寝てしまったので６時には目が覚める。おおっ、今日は天気が良いぞ。「神着」
と書いてカヌチャ。アテ字だそうだ。開店の７時に店に行く。油味噌やアーサーの味噌汁など。
昼 ザ・ブセナテラス「カフェテラス La TiDA」 ボストンクラムチャウダー 900円、トマト
とアスパラガスのサラダ 700円、ライ麦パンのベジタブルホットサンド 1200円、コーヒー
Ｋさんがカヌチャベイホテル＆ヴィラズに迎えに来てくれ、２年前サミットの会場になった
ザ・ブセナテラスに連れて行ってくれた。沖縄最高級のホテルと言うだけあって、素晴らしい
ホテルだ。テラスにはみだしたカフェテラスで、微風を受け、海を見ながら食事していると、
ここはハワイか？と思ってしまう程のロケーションだ。今度はこのホテルに来てみたいなぁ。
夜 リザンシーパークホテル谷茶ベイ「日本料理 七福」ジーマーミー豆腐 300円、もずく酢
500円、豆腐よう 500円、苦瓜チャンプル 700円、しゃぶしゃぶ ５千円、オリオンド
ラフトビール、菊正宗吟醸酒300ミリリットル×２
次は谷茶（たんちゃ）ベイに移動。何だか一昨日からホテルを転々としている。午後3時から
式典があり、ついホロっとさせられる。海に沈む夕日を見ながら沖縄料理。豆腐ようは紅コウ
ジ菌入りのもので真っ赤。苦瓜チャンプルは美味しかったが、量が多くて半分残す。沖縄料理
の後でしゃぶしゃぶが食べたくなった。神戸牛だそうだ。締めはうどんではなくご飯だった。
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３月３０日（日） 快晴 沖縄は
朝 リザンシーパークホテル谷茶ベイ「ヴッフェレストラン 谷茶ベイ」朝食ヴッフェ
朝5時半に起きてしまった。6時から大浴場に。沖縄で最大というこのホテルは、満室だったら
2600人泊まれる。朝食ヴッフェのメニュー数はそれほど多くは無い。朝も海を見ながら食事。
昼 那覇市公設市場「道頓堀」 タコライス 700円、ソーキそば（小）350円
国際通りから公設市場辺りをぶらぶら。市場の２階に有名な食堂街がある。新名物タコライス
とあるので、タコを炊き込んだご飯だろうと思ったら、似てもにつかぬ皿。ご飯の上に揚げた
挽肉、レタスに冷たいトマトソース。メキシコ料理の「タコス」のご飯という意味とか。紛ら
わしいぞ、この名前は！不味くも無いがうまくない。メニュー選びに失敗しちゃったさぁ。
午後のお茶 平和通り「中国茶屋」 コーヒー 200円、プーアール茶 500円
注文を受けてからコーヒー豆を挽き、ドリップで煎れる。それで200円。プーアール茶もキチ
ンと中国式に煎れてくれた。良い店だ。但し禁煙なので、その度に外に出て吸った。
夜 家食 「グルメ」のツナと卵サラダのサンドイッチ 730円、サーターアブダギー
午後8時帰宅。あぁ、疲れた。夕食は那覇空港で買って来たサンドイッチ。お土産に買ったサ
ーターアブダギーも１つ食べる。さぁさぁ、急いでパクパク日記を作らなくっちゃ。 無酒日
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【今週の振り返り】
沖縄は3度目だ。空港に着くとすっかり南国らしい雰囲気で、ここが日本であることに戸惑う。
当り前のことなのに、タクシーで日本語が通じるとホッとし、日本円を受け取って貰った時に
安堵感を憶えるのもいつもと同じだ。那覇市内、東海岸のカヌチャ、西海岸の谷茶と沖縄本島
を移動した。2日間はあいにくの雨だったが、週末は晴れた。眩しい日差し、サンゴ礁の美しい
海。まさに、美ら島（ちゅらじま）である。この島が57年前の戦場になったことに思いを馳せ
ると信じられない気持ちになり、余計その悲惨さが堪える。そして、その美しい島は、今若年
層の無業者の多さにも悩んでいる。高卒の就職率は5割前後という話だ。「結（ゆい）まーる」
という親族の結束の強さが、その厳しさを支えて来たという話も聞いた。一番の収入は、観光
である。そんな思いもあって、たくさんの土産ものを買い込み、持ちきれずに大半を送った。
たいした貢献にもなっていないだろうが。そんな折、修学旅行の大半がキャンセルになった。
学校の方針はどうあれ、上部役所の「自粛するように」というお達しがあったからだ。米基地
のある沖縄は、イラク戦争が長引きそうな日々の中で「事故があってからでは遅いから危険」
という役人らしい発想なのだろう。そんな心配は全く関係ない程、沖縄の海は静かに波打って
いたし、オバアの優しい笑顔が懐かしかった。もうすぐ「うりずん」という貿易風が吹くと、
沖縄は「夏」になる。
沖縄のキレイな海を見に来てクックー