台風一過の東京
パクパク日記3年8月1週
やっと夏が来たのに、台風１０号が日本列島を吹き荒れる
台風一過の東京
8月 ４日（月） 晴れ 今年の夏最高のアヂヂ
昼 白山「ティールーム レザン」 インド式グラタン、ダッチ式水出しコーヒーセット 890円
インド式グラタン、略してイングラというのですって。ご飯の上にカレーを掛け、チーズを載せてオーブン
で焼く。まずまずの味だが、クセにはならんなぁ。カレースパゲッティ、サラダスパゲッティ、コールドスパ
ゲッティなど不思議なメニューがあって繁昌している。ダッチ式水出しコーヒーが風味よく、とても旨い。
午後のお茶 早稲田・リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」 コーヒー ビターチョコ 900円
７月７日に設立した有限会社の第1回担当税理士さんとの打ち合わせ。「経費は順調に出て行ってい
るようですが、収入がゼロじゃないですか？ダメですよ！稼ぎなさい！！」「は、はい・・・・・・」小さな声。
夜―１ 渋谷「某」 お任せコース（赤尾鯛の湯引き、むらさきウニ、鹿児島の鯵、穴子の肝煮、大間の
中トロ、アワビと海老、ハモの吸い物、海老の殻焼、握り鮨：新子・中トロ・イカ・ウニ・穴子塩・穴
子タレ・ミル貝・椎茸・トロ巻・かんぴょう巻・卵焼き）、ビール、冷酒（菊姫の「黒吟」）
また「某」が増えましたー。今度は「渋谷某」でーす。Ｆ夫妻に迎えに来て頂いたが、確かに1人では決
して来ることは出来ないだろうなぁ。話は聞いていたが、ホント美味しいもののオンパレード。湯引きは
刺身よりずっと旨いし、鯵の深みはどうだ！ご主人に伺うと、ネギと生姜をアタリ鉢で擦った薬味をチョ
ンチョンと載せてある。こういう工夫が更に旨味を出すのだね。そうそう、ここは鮨屋さんです。次から次
と出て来る肴を食べているうちに、そんなことはすっかり忘れてしまっていた。すごく小さな新子を何枚
も重ねて握る技はゲージュツ的でもある。煮穴子は塩とツメの2種類で。どんこ椎茸の厚みのあるこ
と！最後の卵焼きがシットリ甘くて、うーん旨い！！著名なお方にお招き頂いたが、酔っ払っちゃった。
夜―２ 早稲田・リーガロイヤルホテル東京「セラーバー」 ギネスビール、ジントニック
酔っ払ったのだから、まっすぐ帰れば良いものを、もう1軒行ってしまい大酔っ払いになった夢子です。
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８月 ５日（火） 曇り 夕刻から激しい雷雨 ムッチャ蒸し暑い
朝 家食 渋谷「某」の煮穴子とどんこの煮付け、リーフサラダ、割り子蕎麦
昨夜、渋谷「某」から穴子とどんこをお土産に貰って来た。どんこの厚くて大きいこと！ご飯の方が合う
に決まっているが、夜中に酔っ払って割り子蕎麦を買って来ていたらしい。それでもオツでありました。
夕方のお茶 四谷「野の花」 野の花ブレンドコーヒー 600円×２杯
午後家を売った。１８年も空き家のままにしていて、いずれは・・・と思ってはいたが、本当に手離すとな
ると複雑な思いがある。約２ヶ月で荷物の整理をしなければ。そんな心情を抱えて入った店が「野の
花」。お洒落なセンスをお持ちの女性が経営される居心地の良い空間。コーヒーも美味しくお替りした。
夜―１ 青山「梅の花」 花鳥風月コース（梅ワイン、嶺岡豆腐、アスパラと蟹の湯葉巻、豆腐焼売、茶
碗蒸し、引き上げ湯葉、三段引き出し口取り、蓮根もち、生麩田楽、湯葉揚げ、湯葉もずく、湯
葉吸い物、おこわ、香の物、ヨーグルトシャーベット、生ビール、冷酒（あさ開・岩手）
夕方から激しい雨。傘をさしているのに、タクシーを待っているだけでずぶ濡れになる。国立競技場の
前を通りかかると大勢の人で溢れている。そうか、今夜リアル・マドリッドとＦＣ東京の試合があるのだっ
た。せっかくのスター球団の試合なのに、この雨かぁ。神宮ではヤクルト・阪神戦。中止が発表されたら
しく、縦縞ユニフォームのファンが肩を落として歩いている。調査会社で長く一緒に働いたＫ方さんと小
Ｓ子さんに「梅の花」にお招き頂く。料理屋さんに来てこんな話をするのも何だが「梅の花を展開してい
る会社の積極経営と急成長について」という話題になる。皿数も多くて満腹。Ｋ方さんは熱烈な横浜ベ
イスターズファン。阪神と横浜の勝数と負け数は逆にするとピッタリ同じと溜め息。ご馳走さまでした。
夜―２ 青山「Ｙ‘s ダイニング」 ジントニック ３杯
バーを探してウロウロする。雨は小降りになったものの、未だ降っている。連句の話などをして飲む。
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８月６日（水） 曇りのち晴れ
昼 早稲田・リーガロイヤルホテル東京「カフェバー コルベイユ」 日替わりランチ（サラダバー、子羊
のロースト、デザート、コーヒー）
睡眠と栄養が極端に不足している友人と昼飯。「食べたくなくても、とにかく食べて！！」と命令口調で
言いながら、私の方がずっと食べている。そうよ、私は睡眠も栄養も十二分に足りているのであった。
代々木 「ドトール」 アイスココア ２８０円
夜 南長崎 「菜る瀬」 枝豆、水菜サラダ、刺身盛り合わせ（イタヤガイ、あいなめ、鮪）、岩手の塩ウ
ニ、アマゴの塩焼き、カサゴとズワイガニの吸い物、冬瓜、のど黒の塩焼き、のど黒の煮付け、
製湯葉、生ビール、冷酒；菜る瀬（福岡）、悠楽（岩手）、醸し人九平次、東一（佐賀）、天の
久し振りの「菜る瀬」。6月末には、開店２０周年のお祝いが椿山荘であったのだが、自分の退任騒ぎ
で失礼してしまった。今日の入荷は、何と言っても大きなのど黒。尾の部分に煙草を置いてみたが、こ
れで大きさがわかるでしょ？皮は赤く、のどは黒く、身は白い高級魚である。半身焼いて、残りは煮て
貰う。あぁ、旨い！！ 脂の乗り具合も丁度良く、上品なのに味に主張がある。もう１つは、天然のあま
ご。こんな魚はそうそう食べることは出来ないよ。今日はKさんのゴチ。Kさん、これから頑張ってね。
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８月 ７日（木） 晴れ 沖縄、鹿児島には台風１０号
遅――い昼 四谷３丁目「尾張屋」 カレーきしめん 780円、玉子丼（ご飯半分） 720円
ランチタイムの時間帯は、普通午前１１時半から午後１時半までが多い。長い営業でも、午前１１時か
らせいぜい午後３時までだ。朝出社して、珍しく打ち合わせがたて込んで「さぁ、昼メシだぁ」と思った時
は３時を過ぎていた。目当ての店に、２、３行ってみたが、既に休憩に入っていた。じゃ「吉野家」です
か？「木屋」のうどんですか？うーむ。「尾張屋」のきしめんは？決定。「私は昨夜から３時過ぎまで何
も食べていない可哀相な子」と思いつめて２つ頼んだ。玉子丼はご飯半分だけど。きしめんは厚い。
夜―１ 池袋西口 「えん」 アボガドと蟹のタルタルサラダ、中トロの炙り焼、今日の自家製黒胡麻豆
腐、おばんざい３種盛り、鰻と香味野菜の生春巻、アボガドの西京焼、鱧と加茂茄子の煮浸し、
ふろふき大根のそぼろとろろかけ、椎茸焼き、特製味噌のキャベツかぶりつき、合鴨のステー
キ、サーモンのアボガド巻鮨、ビール、冷酒（〆張鶴）
池袋の東京芸術劇場に、オペレッタ『こうもり』を観に行く。ご存知ヨハン・シュトラウスⅡ世作曲のあれ
ですよ。今回はウィーン・フォルクスオーパとブダペスト・オペレッタ劇場のソリスト、ウィーン・オペレッタ
管弦楽団、指揮者はジークフリート・アンドラシェックで、ホール・オペレッタ形式で演奏された。フォルク
スオーパも好きだが、ブダペスト・オペレッタの方がより好きな私としては、ブダペストでソリストをやって
いたアルフレート役のイシュトバーン・コヴァーチハーズィに大きな拍手を送る。オケは、ちょいと集中力
が欠けていたようだが、ソリスト達は達者で、大いに聞かせ、沸かせた。１人会社に戻ったので、９人が
池袋で飲むことになった。池袋は学生時代過ごしたのだから土地鑑があるハズ？何言うの、何十年前
の話よ。こういう時は迷わず居酒屋。それぞれが勝手に頼んだが、何故かアボガド料理が３つ。アボガ
ドの西京漬けは不思議な旨さがある。「・・・よろしかったでしょうか？」「よろしいと言え！」と私も執拗。
夜―２ 西池袋 「HUB」 ジントニック
A先生、M子と３人でもう１軒。カウンターで現金決済スタイルは、ロンドンのパブと一緒。賑やか過ぎ。
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８月 ８日（金） 曇り 台風10号は四国に向かっている 昼間激しい通り雨が3回
昼 早稲田駅 「つけ麺高木屋」 合わせ辛味噌つけめん ６００円、トッピング：野菜６０円、もやし５０
円、味付け玉子 ８０円＝790円
毎朝、NHKの「こころ」を見ていると、やたら鰻を食べたくなる。早稲田の老舗「すず金」に行ってみると
店から溢れ出そうな混雑。この分では食べ終わるまで１時間はかかっちゃうなぁ。「高木屋」でモンゴル
たんめんを食べるか。え？モンゴルたんめんはメニューから無くした？ 高田馬場店で辛ラーメンとして
出している？ 残念。辛いもの好きではあるが、ここの辛味噌はキョーレツで食べることが出来ない。辛
味噌とマイルドの真中が合わせ辛味噌。それでも相当に辛い。激しく雨が降って来たが、すぐ晴れた。
午後のおやつ フォーシーズンズホテル東京椿山荘 客実にて 差し入れのプチフール
夜―１ フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「釣魚台 養源斎」 トコブシのオイスターソース、長芋の
中国梅干し酢漬け、イカの卵入り釣魚台風スープ、白ミル貝と黄韮の炒め物、麻婆豆腐とご飯、坦々
麺（ハーフサイズ）、カスタードクリームの揚げもの、生ビール、３年もの紹興酒（ロック）
今晩は何を食べよっかなぁ。選択肢は７つ。和食、鮨、鉄板焼、イタリアン、ビストロ、中華、ルームサー
ビス。隣の椿山荘に行くとか、外にラーメン食べに行く手も無い訳ではないが・・・・。昼の辛さついでに
中華の辛さにしようっと。長芋の中国梅干し酢漬けはサクサクと旨い。イカの卵入り釣魚台風スープは
大好き。胡椒の辛さが効いた上品なスープ。１００杯は飲みたい。麻婆豆腐「花椒をタップリ入れて麻を
利かせてね」とお願いしたら、花椒は別皿でも出て来た。もちろん全部かける。麻と辣で旨いぞ！麻婆
豆腐と一緒にご飯も食べてしまったのに坦々麺もハーフサイズがあるからと、注文。それにしても、この
ホテルも7月１日から全レストラン禁煙になってしまって大ショック。廊下まで吸いに行くのが面倒だ。
夜―２ フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「メインバー ル・マーキー」 ジンフィズ、ジントニック
食事を終えると、走るようにバーに行く。ここだけ喫煙できるから。その上シガーもOKで、何というか極
端だよねぇ。私はシガーの匂いが大キライ。バーの中はカップルばかりで女1人客なんて私だけだよ。
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８月 ９日（土） 台風１０号が接近、通過し、暴風雨
朝 フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「和食 みゆき」 和朝食・潮騒（グレープフルーツジュース、
焼鮭、厚焼き卵、甘酢生姜、南瓜のそぼろ餡かけ、ハスのピリ辛きんぴら、青菜のお浸し、クラ
葵茎和え、焼海苔、常備菜：えびすめ、梅干し、山葵海苔、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯
朝から激しい風と雨。台風は、四国から関西に再上陸したようだ。自宅にいる時は、台風でも窓から見
える範囲でしか風雨を見ることが出来ないが、ここはスゴイ。客室が11階で、木々に溢れた椿山荘の
庭園に面しているから、台風の影響をパノラマ状態で見ることが出来るのだ。空ではもの凄いスピード
で雲が北に流れている。風の強さは、大きな木がしなり、枝が激しく揺れることで見てとれる。横なぐり
の雨は、全面の窓ガラスに叩きつけられる。ずっと見ていても飽きない。今度東京に台風が来る時は、
即フォーシーズンズホテルを予約しよう。台風の被害に遭われた方々には申し訳ないことだけど。朝食
に迷いはナイ。必ず「みゆき」の和朝食と決めているから。私が思う「日本一の和朝食」は今日も旨い。
昼 フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「イル・テアトロ ビストロ」 温かい胡桃パン、フランス風カン
トリースープ、野菜カレー（ベリーホット）、コーヒー
珍しく部屋で資料などを読んでいる。私だって、ホテルでいつも浮かれている訳ではない。タイガイはそ
うだけど。お掃除します、ということなので昼メシへ。今日は辛いものがいいなぁ。え？昨日の昼も夜も
そうだった？いいじゃん、好きなんだから。この店は、メインダイニングである「イル・テアトロ」に隣接す
るカジュアルなイタリアン。どの客にもホッカホカの大きな胡桃パンが供される。私はカレーを頼んだの
だから、ヘンよね、と思いながら美味しいので半分食べた。イタリアンなのに、フランス風のスープも面
白いが、スープにはジャーマンブレッドが添えられて、余計わからなくなる。カレーは「ホット、ベリーホッ
トでね」と注文。２人の店の人から「いかがでしょうか、その辛さ」と聞かれた。「丁度良い」と答えた。
夜 フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「和食 みゆき」 蓮芋と蛸の湯引き梅酢かけ、トマトの釜入
れアボガド豆腐、茶まめ、もずく酢、松茸土瓶蒸し、城下カレイの一夜干し、精進揚げ、稲庭うど
ビール、冷酒：加賀菊姫「先一杯」、「白龍」（新潟・北蒲原郡）、加賀菊姫「山廃純米」、加
成8年山廃仕込み吟醸原酒」
メインダイニングの「イル・テアトロ」を予約していた。大混雑で時間は8時半から9時の間。昨日に続い
てヘルスクラブで運動したからモーレツな空腹。すぐ席を用意できるという「みゆき」に変更。しかも、煙
草を吸いに行きやすい入り口近くの席を指定した。「みゆき」では、現在「菊姫」の酒を揃えており、珍し
い酒もある。生まれ故郷の近くで作っている「白龍」以外は、勧め上手の佐藤さんと小林さんの話を参
考に酒を選ぶ。最後に加賀菊姫「平成8年山廃仕込み吟醸原酒」をロックで飲んだが、日本酒のビンテー
ジものってスゴイんだぁ。茶まめが旨い！お替りしたい程旨い！松茸は今年3回目だが、加熱と共にプー
ンと松茸の香が漂う。おちょこにツユを注いで酢橘を搾る。あぁ、なごみます。今日も食べ過ぎ。
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８月 １０日（日） 台風一過の快晴 メチャ暑いぞ
朝 フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「和食 みゆき」 和朝食・潮騒（メロンジュース、焼鰆、厚焼
き卵、甘酢生姜、芋饅頭、胡麻豆腐のずんだ餡かけ、小松菜と油揚げの煮浸し、クラゲの山葵
焼海苔、常備菜：えびすめ、梅干し、山葵海苔、麩とワカメの味噌汁、ご飯
台風一過にふさわしい晴天である。今日は随分暑くなるらしい。「みゆき」の和朝食は、毎日食べても飽
きない。オカズが毎日替わるから。ジュースは、オレンジとグレープフルーツジュースの他に「今日のジ
ュース」があり、今日はメロンだった。常備菜の山葵海苔も健在で、私はもちろん全部食べてしまうのだ
よ。お土産に売れば、絶対買うのになぁ。売りませんか？ 昨日も、今日も、ご飯と味噌汁もお替り。
昼のお茶 フォーシーズンズホテル東京椿山荘 「ル・ジャルダン」 フレッシュハーブティ 1200円
都立高校としては３校目の雪谷高校とPL学園の試合を見ていたら、お昼になってしまった。雪谷は
PLにボコボコ打たれている。K方さん親子は甲子園で応援しているかしら。「勝てないだろうけど１点
は取れよ」とテレビに言ってチェックアウト。何か忘れている。そうだ、フレッシュハーブティを今回飲んで
いないのだ。これを飲まないと、どうもこのホテルに来たような気がしない。1200円だが、４杯は飲め
る。＠300円ね。カラになったら、お湯を足しましょうか？と言われ、5杯も飲んだ。＠240円となった。
昼 椿山荘 「無茶庵」 特製穴子天麩羅 500円、せいろ 大盛り 800円＋400円
未だ椿山荘の庭園でウロウロしている。もの凄い暑さだ。フレシュハーブティを5杯飲んでいるうちに、
しっかりお腹が空いて来たので「無茶庵」に行く。十割そばは1日限定１０枚なのに、以前「十割そば」
の幟が盛大にハタメイていてイカガナモノカと思っていたが、今幟は店の前に移されていた。穴子の天
麩羅の500円は安い。蕎麦は以前立ち上がっても蕎麦チョコにつけられない程長かったが、改善され
ていた。良し良し。しかし、蕎麦の味と蕎麦ツユのバランスがどうもねぇ。奮起を望む。店を出ると、キレ
イな女性とカッコいい男性が替わりに入って行った。SIさんとWＴのご夫婦だ。Wさんホントに痩せた。
夜 早稲田「大王ラーメン」 野菜味噌つけ翡翠麺 800円、焼餃子 450円
ホテルから帰宅してパクパク日記作成。今週は写真がいっぱいあるなぁ。やや、今晩の分を入れてい
ないのに、既に700キロバイトを超えているぞ。これはマズイ。惜しみながら、写真を１５点も削った。
こんなことなら、夕食は写真点数が少ないものね。で、大王ラーメン。早稲田キンペンは飲み屋が少な
いせいか、この店を飲み屋代わりにしている人が多い。メンマとかチャーシューをつまみにしてみんな
でわいわいビールや冷酒を飲んでいる。巨人VSヤクルト戦が中継されていたが、誰も見ない。無酒日
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【今週の振り返り】
睡眠にまつわることが下手だ。眠りにつくのも下手だが、起きるのはもっとダメ。「家に着いたら5分で
ご飯」というCMが昔あったが、世の中には「枕に乗ったら5分で睡眠」という人がたくさんいるらしく、
羨ましい限りだ。寝付きが悪い。眠いのに、なかなか眠れない。今まで数回不眠症のようなものになっ
て、朝7時頃までマンジリともしなかったこともある。そんなことが1ヶ月も続くと、仕事をしていても集中
力に欠けるし、夜眠れない代わりに昼はやたらと眠い。しかし、何故か痩せなかった。寝ることを最優
先するのなら、一番手っ取り早いのは、酒を浴びるように飲んで、そのまま寝ること。但し、この方法は
アルコール依存症になる恐れもあるし、年間４割を無酒日にしているマイルールがあるから決定打に
はならない。ベッドや布団、枕も重要だと、今まで随分研究した。熟睡出来ると言われるものはいくつも
試してみた。枕は、友人が誕生日にプレゼントしてくれたものがかなり良かったが、その枕で眠れない
こともあった。現在使っているテンピュールは、今のところ一番良い。ゴジラ松井が旅先に持ち歩くとい
うことでも有名になった、あの枕だ。ホテルに泊まる時は、必ず蕎麦殻枕にしてもらっているが、そんな
ものは無いと言われる旅館などでは眠れぬ夜もある。次はベッドだが、ウェスティンホテルで開発したと
いうヘブンリーベッドの寝心地を試すために泊まってみたり、丸ごとテンピュールマットレスベッドを導入
しているキャピタル東急にも泊まってみた。両夜とも、泥酔してから寝たので、寝心地は不明。こんな時
自分をつくづくオロカだと思う。
ある時、オーストラリアに住む大学時代の友人から、お土産に紅茶を貰った。パッケージには「夢に誘う
お茶」とあった。中身は、ジャスミンティとカモミールティ。これがよく眠れた。カモミールがより誘眠作用
が強いということで、以来カモミールティを飲んで眠ることにした。同様の悩みのある友人にも何度か勧
めたが、皆「あれは効く」と効果を証明してくれた。しかし、寝る前に2、３杯飲むので、夜中にトイレに起
きねばならないのが玉にキズだ。そんな私なのに、乗り物に乗るとよく眠れる。国際線の飛行機だけは
ダメだが、国内線の飛行機、電車、バスの中では曝睡する。何でかなぁ。今度不眠症になったら、山手
線を何周かしようかと考えている。（ウソです）
眠りが下手なんてヤツは猫族ではニャイわな