大和屋本店能舞台
パクパク日記4年9月５週
10月１日夢子倶楽部は3歳、夢子は○7歳になったぞな
道後温泉本館
大和屋本店能舞台
9月 ２７日（月） 小雨
朝 家食 「Ｐｅltⅰeｒ」のレーズンパンのチーズトースト、きな粉と擂り胡麻のヨーグルト、「谷井農園」
のみかんジュース、玉葱とワカメの味噌汁
みかんジュース旨いぞ
「谷井農園」のみかんジュースは，主に夜我が家に見える下戸の方にお出しすることが多い。皆さん口
を揃えて「旨い旨い」と召し上がる。私はメッタニ飲んだことが無い。今朝のようにお余りがある時だけ。
昼 三番町 「森下」 ちらし鮨、とろろ昆布の吸いもの付き 2000円
過去1度行ったきりの鮨屋「森下」。美しいちらし鮨だったという記憶が鮮明。今日もちらしにする。昼は
暖簾も出していないが、ちゃんと営業している。ちらしは2千円、2500円、3千円あって、私は2千円。
夜―１ 舟町 「京坂屋」 ３千円のお任せコース（ほうれん草の胡麻よごし、いくらの醤油漬け、茄子
の
が芋のキッシュ）、追加でブリの自家製味噌焼き、春菊と柿の白和え、生ビール、冷酒 「立山」４
杯 ＠5500円
３千円のお任せコースで、付き出しも含めて7品料理が出る。それが全部出てしまっても「未だ何かな
い？」と聞くのがクセになってしまった。で、追加で出して頂いたのがブリの自家製味噌焼き、春菊と柿
の白和え。柿の白和えが旨い。S口さん所有のアイポッドに収録された音楽の話をしているうちに、話
は思わぬ方向に展開。超レアなライブラリーから企画が出来た。S口さん手帖を取り出しメモを始める。
夜―１ 舟町 「カラオケボックス○○」 ジントニック ２杯
「京坂屋」で思いついた企画を実行するために近所のカラオケ屋に行く。何の企画か？内緒だよーん。
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9月 ２８日（火） 曇り 十五夜は雲の合い間にチラチラ見えた
朝 家食 「日清食品」のサッポロ塩ラーメン、「かずや」の和菓子
黒胡麻の香り
インスタントラーメンは子供の頃からの好物の１つだが、カップ麺に押しやられた袋緬の将来が心配で
ある。あれだけ次から次へと製品が世に出たのに、今やスーパーでも数種類を置くのみだ。その中で
生き残った商品が愛されて来た証拠か。袋緬を好むのは、美味しさの工夫ができること。今朝はサッポ
ロ塩ラーメンに、玉葱、人参、万能ネギを加える。茹でた野菜のあま味がスープに出て実にうまいよ。
昼 四谷3丁目 「とき和」 親子丼定食（ひと口蕎麦、漬物、バナナ付き） 850円
ひと口蕎麦が付いている
昨日の朝もそうだったのだが、急に涼しくなって夜中に風邪を引き調子が悪い。既に寝具は秋バージ
ョンレベル１に変更したのだが、寝癖の悪いのはいつだって同じ。夜中に盛大に寝具を跳ね飛ばして、
夜中に寒くなる。咳して鼻水垂らして、困ったものだ。毎年、春までこんなことを繰り返すんだよねー。
ご存知、モミアゲ調理師で有名な藤田新さんの店。昼行くのは初めてだが、量がたっぷりのランチが
いくつもあって良さげだ。親子丼はツユだくで「食べづらかったら使ってね」とレンゲが供された。満腹。
夜 平河町 「すわ庵 本店」 付き出し、蕎麦味噌 525円、新秋刀魚の刺し身 840円、舞茸の
天麩
ろ（せ
れん」
Ｂちゃんと飲むのは1年ぶりだ。彼も社長さんになっての1年、忙しいらしい。Ｂちゃんも大の蕎麦好き
で、今までも彼と何軒かの蕎麦屋に行った。今日の店「すわ庵」も彼の指定だった。すぐ近くに支店が
あって間違えてそちらに行ってしまう。店の人も慌てず騒がす「それは、カドを曲がったところの本店で
すね」と慣れた説明をする。本店と支店の距離は近過ぎないかい？蕎麦のつまみが旨い。蕎麦味噌は
瑞々しい大葉にクルクルと巻かれて出て来た。焼いた蕎麦の実が口の中で弾けて、歯応えも味もよろ
しい。秋刀魚の刺し身も穴子煮も良かった。蕎麦はエッジが立ち過ぎというかかなりカタイ。茹で時間が
ちょっと短いのだろうか。私はせいろと紫蘇の変わり蕎麦、Ｂちゃんはせいろと田舎。田舎は顎疲れた。
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9月 ２９日（水） 雨 台風21号気が変わって上陸してしまった 阿呆め！
朝 家食 「Ｐｅltⅰeｒ」のパン 茹で卵とチーズトースト、「丸美屋」のこく坦々ビーフンスープ
茹で卵とトーストは合うのう
昼 九段南 「MARUIHI」 ビーフと野菜のグラタン、サラダ、スープ、パン付き 1050円、洋梨のタル
トとコーヒー 500円
雨の中をランチに出かける。台風だもんなぁ。しっかり朝飯食べてもどうしてこんなに食欲があるのか。
夜―１ 荒木町 「二○家」 いろいろ前菜、地鶏のテリーヌ バゲット添え、地鶏の手羽先唐揚げ、
バリ
「東一」
連句の宴会。歌仙「冬川や」が、名残の表に入ったので「名残宴会。普段は、宗匠と連衆一人ひとりの
やり取りになるから、こうして時には一同に会し連句の展開を肴に宴会するのである。宗匠含め6人の
メンバーは、もう長い付き合いだから其々役割が決まっている。ボケ、ツッコミ、叱り飛ばし、カマトト、天
然ボケ、仕切り・・。最大24歳の年齢差があるが、この宴会にいると全員15歳位若いとカン違いする。
夜―２ 荒木町 「ワインライト」 ジントニック ３杯
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9月 ３０日（木） 台風一過 晴れ でも暑い
今年上陸した台風は、21号で8回目。平年は１、６回というから、5倍だ。東シナ海に一旦抜けながら
急に右折して日本列島を縦断中。愛媛や三重は大きな被害が出て胸が痛む。東京は台風一過、雲ひ
とつない秋晴れ。被害にあった方々に申し訳ない。1ヶ月ぶりだろうか、丹沢連山と富士山が見えた。
昼 九段南 「らいむらいと」 オールビーフハンバーグ（250グラム） サラダ、コーヒー付き 1380円
朝9時から会議だった。しかも朝飯を食べていない。腹はトーゼンぺこぺこである。虎スミ、天気も良い
し、ちょっと遠出して「らいむらいと」行こか？グルマンＴさんは、ある日「らいむらいと」にわざわざハン
バーグを食べに来られた由。この店はハンバーグが旨いのだが、ご飯も負けじと旨い。それもたっぷり
大盛りだから嬉しいじゃないか。満腹で1時半に店を出ると、13人並んでいた。恐ろしい店でもあるぞ。
夜 早稲田・リーガロイヤルホテル東京 「カフェ コルベイユ」 オニオングラタンスープ 945円、
ロイ
今年になって、ヘルスクラブには月１のペースになってしまった。しかも9月は未だ1度も行っていない。
9月は今日でオシマイなんだ。ってことは、どんなことがあっても今夜行かずばなるまい。5時過ぎに会
議が終ると、たくさんの誘惑から逃れるべく、とっととヘルスクラブに行った。1000メートル、みっちり運
動した。久々の達成感。風呂に入って体重計に乗った！！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
冷静になって、頭を整理しようと「コルベイユ」でオニオングラタンを啜る。アメフットシーズンが始まって
勝つモノが多過ぎたか・・・、「さくらさくら」のご好意のご飯大盛りがイケナカッタか・・・、それとも今では
すっかり習慣になった朝飯が悪いのか・・・、坦々緬の大盛りにご飯を頼んだのも悪かったな・・・、オア
スタの大盛りは2人前あったし・・・、うーん、やっぱ食べ過ぎ？「お客様、シーフードピラフは、レギュラ
ーサイズのほかにハーフサイズもございますが？ はい、レギュラーサイズでございますね」。無酒日
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１０月 １日（金） アッパレな秋晴れ
朝 家食 ヨーグルト、「旭松」のベトナムフォー、「メリッサ」のチーズブレッドトースト
遂にフォーのスープが誕生
今日は１０月1日。4月―3月期を取る多くの企業、学校では1年の丁度半分が過ぎたことになる。新
幹線が４０年前の今日開通して早朝セレモニーがあった。更衣の日、都民の日、日本酒の日、赤い羽
根の日であることは前から知っていたが、調べてみると１０月1日はスンゴイ日なのだ。法の日、印章
の日、世界ハビタットデー、浄化槽の日、国際音楽の日、メガネの日、コーヒーの日、土地の日、福祉
用具の日、中華人民共和国建国記念日の国慶節、キプロス独立記念日、ナイジェリアのイギリスから
の独立記念日・・・・そして私の誕生日。「丸美屋」のスープビーフンばかり食べて来たが、「旭松」が「ス
ープアジア巡り」と称するシリーズの中にベトナムの風 フォーを出していることを発見。ま、いいかな。
昼 一番町・ダイヤモンドホテルアネックス 「金剛飯店」 ネギつゆそば コーヒー付き 2200円、
白飯 300円
久々のネギつゆそば
「ダイヤモンドホテル」が5月で閉鎖してから4ヶ月。今は本館の真ん前にあった小さなアネックスで営業
を続けている。同ホテルで一番人気のあった「金剛飯店」もアネックスに移って健在。ネギつゆそばも健
在。でも、ホテル閉鎖直前から300円値上げして2200の高価な料理になってしまった。小飯も頼み久々
に満足したのだが、今日は虎スミがご馳走してくれると。プレゼントも貰ってしまった。ご馳走さま。
夜 早稲田鶴巻 「松下」 1万円のお任せコース（松茸スープ、前菜：落ち鮎・無花果の蒸し山芋掛
け・
り、ニンジンや南瓜のカロチン野菜の擂りものを載せた茶碗蒸し、お造り：大トロ・平貝・鱸、サッと炒
めたフルーツトマトにネギソース、天然とらふぐの唐揚げ ポテトサラダ添え、山菜みずの芽和え、肉
汁をたっぷり吸った豆腐と春菊、蒸し柳カレイ焼き、加茂茄子白味噌焼き、京芋の素揚げ マグロの
ぬた添え、（夢子誕生日サービスメニュー）伊勢海老と天然シメジのスープ仕立て、釜で炊き上げた
松茸ご飯、漬物、味噌汁、マリゲットマリーナと紅茶のゼリー、柿のシャーベット 柿ソースがけ、ビー
ル「独歩」、冷酒 「三千盛」 ＠1万４千円
不美子の会のメンバーが、どうしても「松下」に行ってみたいと言う。日程調整しているうちに、私の誕
生日の今日の夜の予約となった。いつもはお任せコースをお願いするが、今日は1万円コース。いきな
り松茸のスープから始まって今日も期待が高まる。半生に揚げたサイマキ海老。私は何度も頂いてい
るが、他の3人はカツオの藁燻り造りは初めてで嬉しい驚きを見るのも楽しい。サッと炒めたトマトに自
慢のネギソースが和えてあるのも嬉しいね。今シーズン初の天然とらふぐの唐揚げ。添えられたポテト
サラダも実に旨い！肉汁がジワッと染みた豆腐。エヘヘである。そして、ご主人から「夢子さんのお誕
生日のお祝いの料理です」と出されたのは、フツフツの煮えたぎる伊勢海老と天然シメジのスープ仕立
て。あーーオイチーよー。釜で炊き上げた松茸ご飯もほっこり旨かった。気の合う友人達と今晩「松下」
に来ることが出来たことに感謝。その上、メンバーから、心のこもったプレゼントも頂いてしまって涙こぼ
れそう。ありがとねー。帰宅すると、24時間ロッカーのあちこちにプレゼントがたくさん入っていた。7分
間１階と２３階を3往復した。プレゼントを開ける度「誕生日っていいなぁ。1年に５回あってもいいぞ」。
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１０月 ２日（土） 晴れ 松山は曇り イチロー２５９本！新記録
朝 家食 「松下」の松茸ご飯のおにぎり、梨、コーヒー
昼 羽田空港 「味の時計台」 野菜カレー 880円、アイスコーヒー 360円
意外と・・・ね
羽田空港に着いた時、既にイチローはシスラー選手の記録に追いつき、2打席目が回って来た。きっと
打つぞ、と飛行機に乗り込む前にテレビを見つめる。258本目のヒットが出た時、待合い席にいた数十
人が一斉に拍手した。私もした。パチパチパチ。スゴイぞ！！！空港に旨いものは無い、と決まってい
るのだが、この野菜カレーは、まあね、という位。茄子と南瓜と隠元が具という変わった野菜カレーだ。
夜 道後温泉・大和屋本館 「松風」壇風コース（雲丹と菊菜のお浸し、５種盛り前菜、栗真丈と松茸
の吸い物、お造り：平目・カンパチ・鯵・マグロ・伊勢海老、冬瓜の奥伊予地鶏のそぼろ餡かけ、穴
子すき鍋、伊予牛の道後ビール煮こみ、虎ハゼの唐揚げと海老と山芋の湯葉揚げ、酒の蕪の博
多押し・トマトのけんちん蒸し、味噌汁、漬物、ご飯、抹茶ムースと巨峰、生ビール、冷酒 「栄光
松山三井 純米吟醸」3合
昨今のニセ温泉騒ぎ。ならば、日本最古の温泉に行ってみっか、ということで道後温泉に来た。『日本
書紀』にも記述がある程で、大国主命と少彦名命とか聖徳太子が訪れたなんていうマコトシヤカナ話が
伝わっている。道後温泉本館の「神の湯」を浸かった後は、宿の温泉へハシゴ。温泉は腹が空く。「大
和屋本店」の「松風」という日本食レストランで壇風コースを頂く。ここは高級な旅館でもあるが、シング
ルルームがかなりあって一人客を歓迎している。あちこちの席に私のような「おひとり様飯」を摂ってい
る人たちがかなりいてこういうのいいのう。コースは品数多くしちょるが、特段美味しいことも無いんよ。
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１０月 ３日（日） 松山は晴れ 東京は雨
朝 道後温泉・大和屋本館 「松風」 朝食セット（オレンジジュース、柳川風、銀だら、じゃこ天、が
んも
朝6時には目が覚めちょるけん、温泉にゆっくり入って腹ぺこなんよ。昨夜のご飯はどうということは無
かったんじゃが、今朝のご飯は結構旨いんよ。焼いた銀だらと宇和島のじゃこ天がほんにうまいぞな。
午前中のおやつ 道後温泉 「道後温泉本館」 「霊の湯」三階個室 坊ちゃん団子と日本茶
スポーツ紙３種、一般紙3紙でイチロー記事を読む。テレビもイチローばかりだ。またもや「道後温泉本
館」に行く。昨日は300円で「神の湯」に入ったが、今日はフンパツして「霊の湯」三階個室を借りた。
1240円だが、3階の個室、お茶と坊ちゃん団子サービス、浴衣とタオル、皇族専用の「叉新殿」ユウシ
ンデンの見学が出来るサービス満点。6号室の隣は「坊ちゃんの間」で写真や資料が展示されていた。
昼 道後温泉・ハイカラ通り 「手打ちうどん 道後亭」 玉子丼セット（サラダ、煮物、漬物、玉子丼、
か
市電の道後温泉駅にはレトロな電車。マドンナ、赤シャツ役の方々が写真を撮ったりモデルになったり
と観光客にサービスしている。カラクリ時計の前を丁度正午通りかかると、4層の凝ったカラクリぶりを
見ることが出来て楽しかった。玉子丼セットを頼んだら、玉子の醤油煮をかけたような丼であったぞな。
夜 家食 「みちこがお届けする浜焼き鯖鮨」 900円、じゃこ天入り讃岐うどん、メロン
夕飯は何か写真見なくてもわかっちゃた？アッチャー、旅から帰った夜の献立はバレバレやけんのう。
と未だ松山弁が抜けんぞな。じゃこ天をのっけた讃岐うどんも作ったんじゃ。愛媛は伊予じゃけん、うど
んは旨いのがないんよ。じゃけんのう隣の讃岐うどんにしたんよ。じゃこ天がほんに旨いんよ。無酒日
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【今週の振り返り】
私が○７歳になったことはともかく、10月1日、夢子倶楽部を開設して丸3年が経過した。3年前の誕
生日に親しい友人だけにメールで「こんなの作ったよー」と知らせただけで、ひっそりとスタートした。パ
クパク日記は、その年の1月から何の目的もなく作り始めていたから、バックナンバーもドンと入れたの
でイキナリ重くなってしまった。検索エンジンに登録することもなく、ヨロヨロとスタートし、オロオロしなが
ら運営すること1年経過。スタート記念日の10日前にカウンターは1万に達した。ツタナイ作りなのに、
よくもこんなに見に来てくれたものだと嬉しかった。このペースなら9年後に１０万ヒットかぁ、と余りの時
の長さに頭がくらくらしたが、何てことはない。その後あれよあれよとカウンターは急進し、2年後の１０
月1日の数字は「17万７３００」だった。オソロシー数字である。しかし、それは正確な到来者の数では
無かったんよ。管理者用のページで、私だけが閲覧できる夢子倶楽部のデータというものがあるのを
知って、もうタマゲルンじゃ。今年の9月１ヶ月の数字を見ると、訪問者は何と4万を超えておるぞな！
ヒット数（何のこっちゃわからんが）は、350万を超えちょるぞな！！！トップページではなく、直接宿・
ホ
字と
ううん、責任感じて、消え入りたい・・・・・。恥ずかしくて、隠れたい・・・・。荷が重過ぎて、バカ喰いした
いぞな・・・・・。
先週、原稿書きという宿題が重荷だったという話をしたが、今の生活では「今週の振り返り」を書かねば
というのが最大の悩みだ。何を書いてもよろしい、っていうのが実は一番困る。日曜の夕飯を食べてし
まっても書くことが決まらないことは度々だ。今日のように、日曜日の夜旅から帰って来た時など、写真
の整理をして食事歴を作るだけで精一杯。そんな時は、自分で編集しているのだから「今週の振り返
り」という企画はヤメテシマオウか、と何度も考えた。しかし、何の因果か「今週の振り返り」は注目率が
高いらしい。時間の無い時は、食事欄を読まずに「今週の振り返り」だけ読んでます、なんて御仁もいら
っしゃる。それと苦しむ原因の一つに、私が「振り返る」ような人間では無い、という深刻な現実がある。
特に「反省します系」が苦手。言葉で「反省」なんてあっても、それは口先だけのことであって、心の中で
は、なーーーにも反省なんかしてないんじゃ。アハハハ。あっ、これ内緒だけんね。そこを毎週振り返ろ
うって言うのだから、そもそも企画に無理があったんぞな。
最後に猫写真を入れ始めたのはいつからだっただろう。F井Y子さんが「〆猫」と命名して下さった。大
の猫好きなのに、ペット禁止マンションに住んでいたから、せめてもと街猫や道端で見つけた猫などの
撮影はしていた。街を歩いていても、猫を見かけると自然とカメラに手が伸びる。猫餌を常に持ち歩い
ていたこともある。「猫撮影散歩」も度々している。毎週、その中から1匹の猫ちゃん写真を選んで「ひと
言頂く」という形式が続いている。なるべく今週撮影した「生猫」を心がけてはいるのだが、引っ越してか
ら猫影が薄くなった。昔あんなにいた荒木町キンペンも、白ちゃん以外モデル猫がいない。だから何度
も白ちゃんに登場願っている。猫写真の安定的な供給も、大きな課題のひとつだ。
昨年12月から毎日出社組に急遽戻って以来、パクパク日記以外の新規作成＆更新が出来ないでい
る。国内旅も海外旅も宿・ホテルもなーーにも作ってない。楽しみにしている方には申し訳ないけど、今
の生活では無理ぞな、ホント。写真だけはたっぷりあるけど、メモは散り散り、記憶は薄れていくばかり。
作る時間が出来たら、また改めて出かけるしかなさそうだ。
たくさんの存じ上げない方から、メールを頂戴する。これは嬉しい。呆れたという素直な感想、そんなに
食べて大丈夫かと私の胃腸への心配、店の行き方を教えろという問い合わせ、あそこは美味しいよね
という共感、私の記憶違いを指摘する叱責・・・・・・・・・・・・。ありがたいと思っとるけん、もうちっとがん
ばるぞな。夢子倶楽部も4年目に突入。
漱石って、私ら猫をモデルに小説書いた人だニャ