パクパク日記5年８月１週
夏本番。夜空に花火が咲き乱れ、夢子は風邪引き汗だくで食べてまーす
８月 １日（月） 晴れ
朝 家食 ピーマン・おくら・卵入りサッポロラーメン塩味、もずく酢、つがりあんメロン
アー、オイチー！
月の始まりの１日と、週の始まりの月曜日が重なることって余りない。今日は珍しい８月１日月曜日だ。
だからどうだ、って言われても困るが、あぁそうなのだなぁ、って感じで。今晩は神宮外苑の花火大会。
そっと外を見ると雨は降りそうにないし、ひと安心。去年は２０人で大騒ぎだったけどね。４日も家を留
守したので、冷蔵庫には食べ物がロクに無い。こうゆう時はインスタントラーメンの出番ですじゃ。ウマ。
昼 牛肉コロッケパン
午後から作業をお願いした方々が家のあちこちにいらして、書斎に篭っている。だから昼も買って来た
牛肉コロッケパンを飲み物も無しでモグモグと食べた。喉につまりそうだ。何か隠れ喰いしている気分。
夜―１ 舟町 「おちあい」 お任せコース（醤油豆、帆立と焼き茄子和え、冷しトロロ汁、刺身盛り合
わ
肉入りキュウリ揉み、芋鍋、ビール、冷酒 ＠5500円
オランダ＆ベルギー旅行で親しくさせて頂いたＫ藤ご夫妻が夕方見える。まだまだ明るい5時過ぎから
「おちあい」に行き一番客となる。ベルギーから帰って来た日に、あの尼崎での脱線事故が起こった。3
ヶ月振りの再会に話題は途切れない。そのうち、え？○月○日出発の○○○に申し込まれているんで
すかぁ？と3人でびっくり顔を見つめ合った。おちあいのご主人から「お中元です」と生のアワビが。え
ーん、歯が痛い私は生のアワビは食べられまへーん。Ｋ藤さんご夫妻が美味しそうに召し上がったよ。
夜―２ 夢子花火茶屋
去年の神宮外苑花火大会は、8月８日の日曜日だった。我が家には、２０人のお客。準備も跡片付けも
タイヘンだったので、花火大会大宴会は今年止めた。（だから今年呼ばれなかったとガッカリしている方
ご安心ください。ヤラナカッタのよー！）「おちあい」でほろ酔い気分になって3人で静かに花火を観た。
雲が多かったせいか、今年の花火は今イチだった。花火が終わったら、写真でも眺めて旅の話をね。
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８月 ２日（火） 晴れ
朝 家食 「クラブハリエB−ｓｔｕｄｉｏ」の焼き立てバームクーヘン、白銀亭の激辛カレーパン、枝豆「湯
上り娘」、つがりあんメロン、（桃は満腹のため断念）
昨夜Ｋ藤さんから焼き立てのバームクーヘンを頂いた。フワフワで美味しい。いつも食べているバーム
クーヘンとは違うお菓子のようであった。激辛カレーパンはそれ程辛くない。立派な桃食べ切れない。
昼 目黒 「BIG SHEF」 名物辛口モンスーンカレー（スープ、サラダ付き） 840円
すっかりヤミツキのカレー
目黒ランチは、もうこのビルに決めた。先週食べて気に入った１階の「BIG SHEF」で辛口モンスーン
カレーを食べるか、２階の「Ｍａｙａ」で本場もんのカレーを食べるか。「BIG SHEF」のメニューには、モ
ンスーンカレーは一度食べるとヤミツキになる、と平凡なコピーが。でも、ホントなんだよ、クセになっち
ゃう。で、迷った末1階にした。帰る時、ふと目に入った看板。え？地下にもネパール料理があるよぉ。
お昼のお茶 目黒 「ＩＴＯＨｙａ」 さわやかミックスコーヒー 430円
ビル名は知らない。私は「カレービル」と名付けたぞ。その1階に「ＩＴＯＨｙａ」がある。気に入っている。
午後のお茶 西新宿・小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ラウンジサウスコート」 アイス
コーヒー
一度食事をしたことのあるＩ川さんから連絡があり、キャリア何ちゃらについてインタビューをさせて下さ
いとの依頼。私もう隠居だし、学会のお役に立つようなこと言えまへーんと固辞したが、ま、お会いしま
しょうということになった。1時間昔話をしてお茶をご馳走になる。２０階のロビーの窓から外を眺めると
私の住むマンションが真正面に見えた。そうか、うちの窓からもこのホテル真正面に見えるもんねー。
夜 家食 新潟雪江さん特製茄子漬け・モロッコインゲンの肉味噌・紫蘇味噌、有機栽培キュウリと
玉
急にスケジュールが変更になった。こういう時こそ、家でゆっくり食事しようか。昨日、新潟の従兄弟の
奥さん雪江さんから、山のように美味しいものが届いた。広い庭に作っている野菜や梅を使った漬け物
や味噌、砂糖漬け・・・・。こういうの一番のご馳走。その上、生まれて初めて見たスンゴイ桃がＹ川さん
から送られて来た。箱を開けて、暫し声を失う程の大きく立派な桃。「最高級」と箱にあったが、桃の王
様のよう。朝は満腹で食べられなかった。さて今晩はいよいよ。余りの美味しさに気を失っちゃいそう。
Y真梨県の「山下さんの山の桃」ですって。今晩の食卓はもずくと肉味噌以外ゼーンブ野菜だ。無酒日
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８月 ３日（水） 晴れ アヂヂ
朝 家食 モロッコインゲン入り厚焼き玉子、新潟雪江さん特製茄子漬け・肉味噌・紫蘇味噌、トマト・
玉
１年以上も前に、立派な玉子焼き鍋を買った。銅製で、取っ手を持っただけで一流の板さんになったよ
うな気分になる。しかし、「お使いになる前に」という説明文に、油を７分目入れて熱し、完全に冷まして
から・・・・・」とやたらメンドーなことが書いてあってそのまま放っておいた。半年前、急にやる気になって
使用前の儀式は済ませた。そして今朝初めて使う気になる。熱伝導率が高いので、火は中火以下ね、
油を薄く満遍なく塗って・・・まぁ、あっという間にキレイな厚焼き玉子ができましたわ。名器使い手を選
ばずか。そんな諺ないと思うけど。雪江さん作の肉味噌は、鶏そぼろと味噌に加え生姜の香りが高い。
昼 家食 ドライカレー、茄子漬け、青梅の果糖漬け、紫蘇と黒酢のジュース、桃
もう6年目になる代々木の整体は、1時間のうち前半はヒタスラ汗をかかされる。全身にアチチノホット
パットを乗せられるからダラダラと汗が流れる。だからこの治療院に行くには冬でも上下の着替えが必
須。「コンチワー」と挨拶して着替えようと思ったら、着替えが無い・・・忘れて来た・・・・・・こんな暑い日
に・・・・・。タオルを巻けと言われたけど、ハラリと落ちたら困るじゃん、このままでいいよ、とそのままの
服装で。恥ずかしい位に汗をかいて洋服はびっしょり。そのままタクシーで帰って来た。即洗濯開始。だ
から昼食も家食。ドライカレー以外、頂いたものばかり食卓に並べたが、結構美味しいランチとなった。
夕方のお茶 銀座8丁目 「カフェ・ド・ランブル」 ブレンド：カフェ・ノワールダブル 900円
午後から銀座。２件用事を済ませると、約束まであと小１時間ある。そうだ！８丁目のコーヒーの美味し
い店に行こう。「藤吉楼」のオヤジさんが大好きな店と随分前教えてくれた。看板には「珈琲だけの店」
と堂々と書いてある。念を押すかのように、メニューには「Coffee Oｎｌｙ Ｍｅｎｕ」と書かれ。珈琲道を
禁欲的に追究するようなこの店に、「あら？お紅茶はいただけないの？」とか「カフェ・モカねーのー？」
なんて客が来ては、店客双方が困るからね。まぁ、何て美味しいお珈琲なんざんしょ。高いけど旨い。
夜 銀座 「BRB」 鯛サラダ、穴子焼、握り鮨、オムレツ、生ビール、ジントニック
銀座の会員制のクラブである。何でそんな高級なお店に私が行ったかと言えば、バルト三国＆サンクト
ペテルブルグで仲良くさせて頂いたＹ田さんに連れて行って貰ったから。以前は銀座にある会社で働い
ていたから多少は知っているつもりだったが、地下にこんな立派で大きなお店があったのね。お料理は
お店にお任せしたが、お喋りに夢中で、次から次へと出てくるお料理になかなか手が伸びない。写真を
見ながら、２、３週間前の旅を思い出して笑った。途中からご次男さんも加わって、楽しい夜となった。
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８月 ４日（木） 曇り
朝 家食 ソーセージ・炒め玉葱・オムレツ、キュウリと玉葱のサラダ、もずくスープ、トースト
高層マンションに住んでいたら、窓掃除は誰がするか？住人に決まっているじゃん。なんて言われたら
私ゼッタイ出て行きます。いえいえ、汚れて外が見えなくなっても、ゼッタイ掃除しません。なんて訳は
ないのであって、３ヶ月に１度、屋上からロープを下ろして、勇ましいお兄さん達が掃除してくれるので
すよ。今日から３日間その窓掃除期間。その間朝からカーテン締めっきりにしているので、朝ご飯も早く
食べないとイケナイのだ。一般家庭から遠ざかってウン十年。普通はこんな朝ご飯なんでしょうか？
昼 三栄町 「じゃがいも」 きのこカレー辛口（サラダ、スープ付き） 840円
「じゃがいも」の店名なんだから芋増やせー！
出掛ける前に、郵便局、銀行などに用足しに行っただけで、滝のように汗が流れる。こんな時はいった
い何を食べるべきか。カレーだ。それも辛口。つくね団子カレーは売り切れ？じゃ、きのこ。ダラダラ汗。
夜―１ フォーシーズンズホテル椿山荘東京 「みゆき」 冷奴、もずく酢、焼き鱧 梅ゼリー、鴨と
焼き
戸」
今日から夏の行事の一つ、フォーシーズンズにお泊り。到着したら、いつもスパに行くのだが、今日は
部屋にいることにした。先週軽井沢に行った頃から風邪を引いてしまい、今日は一番ツライ。大くしゃみ、
鼻ずるずる。こんなんではプールに行くわけには行かぬぞ、ということで出来上がったばかりの連句集
や本を読んで午後を過ごす。７月中旬でお気に入りの中華レストラン「釣魚台養源斎」がクローズしてし
まったのでレストランの選択肢が減った。日本食の「みゆき」でアラカルト料理。コースより、好きなもの
を選んで食べるのが好き。仲良しだったS藤さんとK林さんが退社されてしまったと聞いて寂しい。冷
酒４合をグイグイ飲んだところへ、サービスですと１５年古酒とデザートをゴチになる。ワインみたいね。
夜―２ フォーシーズンズホテル椿山荘東京 メインバー「ル・マーキー」 ジントニック２杯
3740円
具合が悪いんだから、さっさと部屋に帰ればいいものを、酔っ払いってえのは状況判断が甘くなって困
るんでげすな。それでもジントニック２杯で諦めたのだから、ここまでは冷静さもチョイトは残っていた？
夜−３ フォーシーズンズホテル椿山荘東京 メインバー「ル・マーキー」 何飲んだか忘れました
部屋に帰ってパジャマに着替えたところに電話。「今会議終わったけど、飲まない？」「うん、行くよ」と
言ったのが間違いだった。このホテルで一番エライ人は同級生だから。何飲んだのか、何を喋ったの
か、どうやって帰って来たのか、ぜーんぜん覚えておらんのだよ。こうやって酒呑みは恥をかいていく。
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８月 ５日（金） 太陽ギラギラ アチチの一日
朝 無し！！！！
何をおいても、フォーシーズンズに泊まったら「みゆき」の和朝食を食べるのを楽しみにしている私が朝
メシを抜いた。食欲が無い？どころか二日酔でギモヂワリー。水ガブガブ飲んで、午前中はボーっと。
昼 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 「ル・ダルジャン」 サンドイッチランチセット（ズッキー
ニとピ
昼も抜いてしまってはアカン。痩せてしまうわ。こんな時 「養源斎」があれば、坦々麺なんか食べると
いいんだけどね。ロビー階の「ル・ダルジャン」でサンドイッチランチセットを食べた。このホテルでは、１
人客に「よろしかったら・・・」と雑誌を持って来てくれる。いつもは持参の本を読むのに、今日に限って
頁を開けた。面白い特集で、つい１時間も読む耽ってしまう。ホテルに泊まるってこんな楽しみもある。
夜 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 「シーズンズ・ビストロ」 オマール海老のクリームス
ープ ク
サリのタリ
ベット 950
風邪と二日酔がダブルでご滞在だが、スパに行くことにする。やっぱり夏のフォーシーズンズに泊まっ
てスパ無しではね。木陰第一号のデッキチェアも空いていたぞ。今月下旬に出掛ける国々の歴史など
の本を読んでいるうちに、いつの間にかウツラウツラ。頭の上では蝉時雨。プールで運動してから、温
泉に浸かって、さぁ今晩は何を食べよう。メインレストランの「イル・テアトロ」に行く程お腹は空いていな
いし。隣のビストロにしよう。しかも今日は酒無しだ。アメリケーヌソース好きとしては、オマール海老の
クリームスープは必須。フォアグラも好き。ということで、食欲が無い人とは程遠い量を食べた。無酒日
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８月 ８日（土） 今日もあぢぢでーす
朝 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 「みゆき」 潮騒膳 3300円
昨夜酒も飲まずに１０時半には寝てしまった。目が覚めたら１２時だった。次が３時、４時半、そして６時
に目が覚めた時起きた。もう暑さを感じる椿山荘の日本庭園で写真など撮り、一番に「みゆき」に行く。
ホント、私ここの和朝食が好きなのだ。常備菜の山葵海苔はちゃんとあった。もっとたくさんおくれよ。ご
飯と味噌汁は何杯でもどうぞといつも言われるが、フレッシュジュースのお替りも勧められた。太っ腹。
昼 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 「ル・ダルジャン」 サンドイッチランチセット（ミネストロー
ネス
2860円＋330円＝3190円
朝食を早く食べてしまったので、チェックアウトする正午前に早くもランチ。フレッシュハーブティが飲み
たくて、今日も「ル・ダルジャン」のサンドイッチランチセット。でも、スープもサンドイッチも昨日とは違う。
セット料金に300円足すとフレッシュハーブティを飲むことができる。さて、帰ることにしましょうかね。
夜―１ 荒木町 「ます味」 お任せコース（前菜盛り合わせ、穴子の薄造りと穴子のたたき、穴子
の白
＠1万700円
予定では、フォーシーズンズホテルからリーガロイヤルホテルに梯子する予定だったが、風邪引きが治
らないのでキャンセルしてまっすぐ戻って来た。午後6時から懐かしい顔が「ます味」に集まる。香港在
住のK岩チカがこの度メデタクも香港大学の北京語講座を無事卒業。2人の娘の母やりながら、錆び
ついた記憶力にムチ打っての卒業だからメデタイのだ。集まった5人は、母3人独身2人。4年前には
同じ会社で働いていたのだが、今はそれぞれの道を歩んでいる。穴子のタタキは初めて食べた。マイ
ウだねぇ。白焼きは、晒し葱を包んで塩をちょっとつけて食べる。ヒジョーに美味。酒もススミますなぁ。
夜―２ 夢子お土産交換所
徒歩数分の我が家で、お喋りの続き。未だお子さんが小さいママは夜遊びはめったにできないしねー。
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８月 ７日（日） あぁ暑いぞ
朝 家食 グリーンアスパラとミニトマト 肉味噌、フォーシーズンズのウォールナッツブレッド、桃
毎日が休みなのに朝起きて今日が日曜日だと何だかホッとする。幼稚園、学校時代、働いた時間を通
算すれば半世紀は悠に越えるから、日曜日＝休日が身に沁みているのだろうね。さて、今朝は何を食
べましょうか。昨日フォーシーズンズホテルで買って来た胡桃パンがあった。野菜と一緒にカリコリと。
昼 四谷3丁目 「寿楽」 たんめん 650円
これが美味しくないんだ
夢子カレーの重要な食材トマトは、缶詰でも良いが、真夏の完熟トマトで作ると味が3倍上がる。うだる
ような暑い日々は、トマトが熟しているじゃないか。今晩それを作らずにいつ作るんだ！！ということで
昼前に早くも買い物に。あら？ちょっと空腹。軽くたんめん。あちゃー旨くない。それでも汗びっしょりだ。
夜 家食 夢子カレー（完熟トマトとイワシ缶の激辛カレー）、キュウリとミニトマトのサラダ、キャベツと
豆腐の味噌汁、紅生姜、ピリ辛らっきょ
ひょっとして去年の花火大会に２０人前作って以来、夢子カレーを作るのは1年ぶりかもしれない。大き
な完熟トマトを6個入れて気合入れて作ったのに、どうもいつものようには出来なかった。汗かきかき食
べているところに電話。R子とNちゃんが呼子のイカとウニを届けてくれた。良い出来ならお裾分けす
るところだったが。洗濯、買い物、夕食を作った位で一日ゆっくりした。隠居にも休養が必要だ。無酒日
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【今週の振り返り】
暑いのは大キライだ。父親譲りの汗かき体質に加えて、体型的にも大汗をかく。着ているものが背中に
張り付いて気持ちわりー。1日に何度着替えてもキリが無い。頭や額から流れる汗が目に入るとショッ
パクて目に沁みる。人々はただでさえ暑いのだから、電車などで汗だくのデブがそばに来ると離れよう
とする。太っている人間は「暑苦しいからアッチ行け！」と家族からも言われるのに、痩せている人に冬
「寒くなるからアッチ行け」とは言わない。不公平だ。プンプン。
しかし、高湿度高温の日本の夏は不快と言ってはみても、世界には、日本の夏は楽園と思える程の過
酷な暑い国がたくさんある。2年続けて夏のイタリアに行ったが、フィレンツェやポンペイで４０度だった
のには参った。6月に行ったカンボジアでは、乾季の終わる4月は43度とか４５度位に気温が上がる
と言っていた。中東もアフリカも暑いらしい。摂氏５０度なんて聞くだけでクラクラして来る。私をイジメル
言葉は「一年中暑い国に住むことを命ず」だと思う。
じゃあ、夏は全部イヤかというと、そうでもない。夏休みがあるし、食べ物が旨いし。毎年、新潟の加茂
市に住む従兄弟の奥さんが、自宅の畑で栽培した紫蘇や梅を加工して美味しいものをどっさり送ってく
れる。湯上り娘というネーミングの枝豆は山形のだだ茶豆に似た良い香りがする豆だった。生姜を利か
せた肉味噌は、温野菜やきゅうりにつけて食べても、ご飯に乗せて食べても美味しい。紫蘇と胡麻をた
っぷり入れた紫蘇味噌も食欲を増す。紫蘇と黒酢のジュースも、深い味わい。先週、信州の佐久の蕎
麦屋さんで出た季節の皿には、生のトマトときゅうり、茹でたじゃが芋とインゲン豆が盛り付けられ、子
供時代の夏のおやつを思い出させた。トマトには塩、きゅうりには味噌をつけてそのまま食べたものだ。
今年は未だ食べていないが、夏のおやつの人気モノはトウモロコシ。茹でて良し、焼いて良しのトウモ
ロコシだ。月曜日の「おちあい」では、キュウリと茄子を塩で揉んで梅肉と和えた小鉢が出て懐かしかっ
た。メロンが熟し、西瓜が甘くなり、桃も大きくなる。食卓には、毎食夏の果物が登場して何ともゴウセイ
じゃないか。
そして、日曜日の夜鍋いっぱい作った夢子カレー。じゃが芋もニンジンも玉葱も入れるが、何と言っても
主役は完熟トマトとイワシの缶詰。大量のトマトが酸味と甘さを主張すれば、イワシはコクと旨味を提供
して協力する。スープが濃厚だから、激辛にしようと思えば、普段の３、４倍の香辛料を入れねばならな
い。甘い、酸っぱい、辛いがハーモニーとなって、夏のサイコーカレーが出来上がる。これを大きな皿に
よそったご飯にたーーっぷりかけて、ワシワシと食べる。汗がだらだら。これぞ、夏の醍醐味。
私はねぇ、カレーは甘口が好きだニャ