パクパク日記６年１1月５週
珍しく東京の街を走り回っていたら、師走が来てしまった
１１月 ２７日（月） 朝のうち小雨 やけに暖かい
朝 家食 山代＋香港塩ラーメン、アロエヨーグルト
昨夜は腹ペコなのにグッとガマンして午前２時までパクパクを途中まで作成した。何しろ機内食の夕食
を食べたのは早かったからね。さんざん贅沢して来たのだから、ちょっとは粗食にしなくっちゃ罰アタル。
サッポロ一番塩ラーメンに山代温泉「あらや」の温泉卵と香港の「老上海」の豆板醤をのっけて食べた。
昼 荒木町 「野武士」 牡蠣雑炊 1000円
いにしえの野武士は雑炊食べにけり
午前１１時からN原先生の治療院。日本分で１５分、香港分で１５分、今日もダブルでデトックス。終る
頃にはモズク酢が大量に浮いているみたいにお湯が濁った。いいねぇ、これでバカ喰いした毒が全部
出てしまったような気分。１２月の海外旅行のビザを取得するため、郵便局でパスポートを書留で送る。
さてランチ。近所に雑炊専門店があるのを思い出して行ってみた。牡蠣雑炊かぁ、いいかも。13年前巻
いた連句で、友游宗匠の句、「庭芝に青草のびて今朝の冬」に玄妙さんが「ぷっくりはじける牡蠣雑炊」
と付けたことを懐かしく思い出す。牡蠣雑炊としては美味しいけど、雑炊は私の味噌雑炊の方が上？
午後のおやつ 「KOUGLOF」のお菓子と香港「苛華」のクッキー、加賀棒茶
ニッポンと香港菓子が融けあいて
夜の軽食 家食 香港生産のカレーカップヌードル
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１１月 ２８日（火） 小雨が降ったり止んだり 寒いぞ！
朝 無し
６時４５分起床。さっぱりと朝風呂。今日は月２時間働くパートの日だ。昨日の夕食は、カップラーメン１
つのチョー粗食だったので、空腹ではあるが我慢する。それにしてもシトシトと雨が降る朝はユーウツ。
昼 新橋 「ビーフン 東」 スープビーフン並１人前 550円、バーツァン（中華ちまき） 650円
会議は１時間４０分で終了。新橋まで送って貰い、久々に「ビーフン東」でランチ。「ひがし」でもなく「と
ん」でもなく「あずま」と読む。この店には２５年も前から来ている。ビーフンの名店とよく紹介されている
が、実は私の好きなビーフンではないのだな。でも、何となく来てしまう。何故だろうか。６５０円もする中
華ちまきは高いけど、豚の角煮、うずらの卵などが入っていてそこそこ充実。ビーフンは汁と焼きがあっ
て、私は汁の方が好きだ。隣のおじさん、焼きと汁を両方注文しているぞ！！〆て1200円のランチ。
夜 早稲田 「松下」 お任せコース（飯蒸し、虎ふぐの天麩羅、前菜盛り合わせ：つぶ貝の胡桃和え・
虎豆・鴨・からすみ、烏賊しゅうまい、香箱蟹、鴨の鍬焼き、大間の大トロ漬け、海老真丈自然薯
汁、鯛刺身 カワハギ肝添え、鯛のウニ蒸し マイクロトマトの白和え、あしらいのポテサラ、ヤリイ
カの子とブロッコリーの葛煮、マナガツオの西京漬け焼き、おこげのほうれん草ソースがけ、蕪蒸
し、ネギ天丼、蜆汁、香の物、デザート：冨士柿のアールグレイソースとブランデーがけ、草餅入り
ぜんざい、酒肴いろいろ：車海老の殻・車海老味噌がけ・車海老腸入り・鮑の腸・烏賊腸の塩辛）、
恵比須ビール、冷酒 「三千盛」 ９合 ＠2万1500円
ランチを済ませてから月１の美容院。前回から１ヵ月以上も経っていたからH塚さんは張り切ってカット。
あららー、そんなに短くしては顔がデカク見えちゃうじゃん。帰宅してA先生を待つ。パソコンのナナちゃ
ん（７台目のパソコンだから）のキャパが一杯になりかけているので、軽くして貰う作業をして貰った。今
晩はA先生への感謝として「松下」を予約している。いつもはスープが出て来るが、今日は飯蒸しでス
タート。２品目に虎ふぐの白子天麩羅。この塩加減が絶妙で２人して唸った。蟹の香箱。通は雌の香箱
を好むと言われる。私は通ではないが、香箱の旨さは知っている。鴨の鍬焼きはホンモノの鍬に似た
鉄の上で焼かれて登場。柔かくてうんまい！見事なサシの大間の本マグロがづけでお出まし。海老真
丈には私達だけに自然薯が摩り下ろされた。あぁ、おいちい~。鯛の刺身にはカワハギの肝が供された。
ご主人は私が来る日はヤケに張り切られて「他ではゼッタイ食べられないものを召し上がって頂きます
よ」と仰る。そんな舌はもっていないから恐縮するばかり。蒸した魚には覆い被さる程大きなウニ。何て
ゼータクなのかしらん。「松下」さんのお料理はどれも素晴らしいけど、特に皿にさりげなく添えられた
「あしらい」がスンバラシイ。それをご主人にお話したら「それをわかって下さるお客さまがいらっしゃる
だけで励みになります」と、あしらいの定番のポテサラを出して下さった。ホント、これ美味しいのよ。あ
しらいなのに、じゃが芋を４０分蒸して１０分焼き、芋の水分を可能な限り出して作っている由。料理の
世界は深いよねぇ。まなカツオの西京漬けもいい味。え？オコゲ料理ですかぁ？和食の店で珍しいよ
ね。食事は太い白ネギをじっくり揚げた丼。ネギがこんなに旨いとは！デザートに出て来た冨士柿は初
めて見る。渋柿だそうだが、常温で置いておくとどんどん甘くなって。あぁ今日も大満足の食事だった。
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１1月 ２９日（水） 晴れ 今日もちょっと暖かい
朝 無し
このところ睡眠不足が続いていたせいか、目覚まし時計をかけないで寝て起きたら８時半だった。これ
で解消。今日はお昼に約束があるし、朝ご飯を食べるには遅過ぎる。昼までガマンすることにしようか。
昼 家食 「松下」の燻り鮭と混ぜご飯のおにぎり、中華春雨、「あらや」の温泉卵、味噌汁、ブルーベ
リ
ちょっとした打ち合わせがあってH入クンと会う。さぁ今日は何が食べたい？と聞く私に、彼は申し訳な
さそうに「実は今朝から胃の辺りに激しい痛みがあって何も食べられません」。ならばと近所の喫茶店
で、彼はホットミルク、私はコーヒー。さっさと用事を済ませて「すぐ医者に行きなさい！」と帰って貰った。
じゃランチはどうする・・・・せっかく外に出て来たが家に帰って家食を作ろう。昨夜「松下」から美味しい
ものを頂いて来たしね。味噌汁作って食卓に並べてみると、昼飯としてえらくゴーカじゃないか。旨い！
夜−１ 西新橋 「藤吉楼」 お任せコース（里芋煮、おから、湯葉大根、鮪のやまかけ、数の子、海
鼠
の蔵」純米酒 ３合 ＠1万２千円
久しぶりにSブーと二人ご飯。その前に銀座のギャラリーで著名イラストレーターのチャリティ扇子展を
見る。あぁこれも欲しいあれも欲しいと、ほんのちょっと迷っただけで４点選ぶ。「藤吉楼」に行くのは2
年ぶり位だろうか。２ヶ月位前に「藤吉楼」のオヤジさんに通りでバッタリ会って「何で最近来ないのよ」
と責められた。席に座れば、お惣菜のような料理、酒の肴が次々と出て来る。そしてこの店名物のフォ
アグラ茶碗蒸し。初めて食べるSブーはカンドーしておった。昼飯が充実していた私はお腹一杯で、最
後の鮨は鯵を１つ食べただけ。Sブーは一日800キロカロリーのダイエット敢行中というがよく食うよ。
夜―２ 西新橋 「バーアナハイム」 ジントニック ３杯 ＠3千円
最後のラ・フランスの赤ワインコンポートを美味しいと褒めたらお土産に貰った。未だ9時前だ。もう１軒
行く？飲んでいるのは私だけだけど。移転した「バーアトリウム」に電話をかけて導かれるまま行ってみ
ると、そこは「バーアナハイム」だった！？ま、いいか。チャームタイムに料理が２品サービスになると言
う。ええっ？パスタなんて頼んじゃうの？Sブーさん、ダイエットしているんでしょ？？おいおいである。
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１1月 ３０日（木） 午前中小雨 午後晴れ キャピタル東急赤坂今日で閉館
朝 家食 「松下」の燻り鮭で作った豪華炒飯、味噌汁
この炒飯名人級と自賛する
朝ご飯を炊く。炊きたてのご飯で炒飯を作る。前回「松下」で頂いた燻り鮭をどっさり入れて炒飯を作っ
たらメチャンコ美味しかったことを思い出し。卵、長ネギ、ほぐした燻り鮭、煎り胡麻、細ネギをどんどん
投入する。あぁなんて美味しいのだ。鮭から塩味も燻った旨さも出るから味付けは少々でいい。満足。
昼 無し！
朝ご飯があまりに美味しかったので昼食を食べる気にならないよ。それなら抜きましょうね、お嬢さま。
午後のお茶 渋谷 「ドトール」 アイスコーヒー 180円
昼過ぎから渋谷の街をウロウロしている。夏から継続している1月旅行用の長い長靴探しが未だ続い
ているのだ。２軒の店で「秋頃入荷」と言われていたのに、1軒は連絡不能、もう１軒は見通しが立た
な
結局「SABSUI」という店を４軒回りルア用品屋でゲット。でも1月までにふくら脛痩せないとならんな。
夜―１ 新橋・第一ホテル東京 パーティにて サンドイッチ（小）３切れ、カレー 会費：１万円
イイ年でこんな恰好よくするね
夜―２ 荒木町 「よつやこくている」 漬け物 350円、ミックスピザ 750円、生ビール小 500円、
ジ
荒木町一人二次会楽しいな
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１２月 １日（金） 晴れ 今日も暖かいなぁ
朝 家食 「松下」の燻り鮭で作った豪華炒飯、味噌汁
昨日の朝の豪華炒飯が余りに美味しかったので、今朝はアンコール。商品として売り出したい位旨い。
昼 新橋 「末げん」 かま定食 1050円
新橋でアメリカから出張で帰国しているM原君と待ち合わせ。彼は家族を引き連れてアメリカに渡り、
スポーツ関連のエージェントをやっている。元はアメフットの選手だったが、引退後新しい道を拓いたの
だからエライね。じゃ、飛びっきり美味しい親子丼をご馳走しようね。「末げん」のかま定食。「こんなに
美味しいものをボクだけ食べては、アメリカにいるカミさんに悪い」なんて言う。カコちゃんも元気の由。
昼のお茶 新橋 「カフェ・ラ・ミル」 コーヒー
午後のアポイントまで未だ時間があるというのでM原君とお茶。彼は酒を飲まない代わりに甘いもの
が大好き。苺のミルフィーユとマロンタルトを２つペロリと食べた。外国で働くってやっぱりタイヘンだね。
午後のお茶 新橋 「エクセルシオール」 本日のコーヒー ガテマラ 250円
一旦家に帰れば、すぐ戻らねばならないし、夜の約束時間までグダグダして過ごそうか。本屋で「タッチ
ダウン」の最新号を買い座りこむと最初から最後まで読んでしまった。あららもう２時間以上いたのね。
夜―１ 築地 「某」 付き出し：厚揚げ煮、きんぴら、刺身３点盛り 1500円、新里芋とゲソ煮 700円、
すみ烏賊の炙り焼き 900円、赤出汁牡蠣鍋 1000円、ブロッコリー付きポテサラ 500円、厚焼
卵 700円、ハートランドビール、冷酒 「立山」 ４合 ＠4850円
小S子さんと築地の「某」で待ち合わせ。「某」という店じゃないよ。ちゃんと立派な名前はあるけど、チ
小さな店なので敢えて「某」。この店に来ると、ポテサラと厚焼卵、そして最後の生海苔味噌汁は必ず
注文する。小S子さんは食が細いから、その他に何品頼めるか。今晩は４品だ。すみ烏賊の炙り焼き
は上品な味わい。鍋の牡蠣は北海道の厚岸産である。最後の生海苔味噌汁。え？生海苔売り切れ？
夜―２ 築地 「何とかというメキシコレストラン」 ジントニック ３杯
未だ飲みたいし、未だ話たりない。いつもの店へ。話題はシンセンの買い物話と便通の話さ。アハハ。
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１２月 ２日（土） 晴れ
朝 無し！
外を見ると良い天気。ヨシッ！今日は準決勝の日だ。昼食が早いので、今日も朝食を抜く。腹空いた。
昼 関内 「勝烈庵」 勝烈定食（勝烈、漬け物、ご飯、しじみ汁） 1370円、ぽん酢大根おろし 120円
１０時半家を出発して関内へ。大事な試合だから、ガツンと「勝烈庵」で勝つモノを食べる。普段カツ丼
を勝つ丼、カツ定食を勝つ定食と書き替えているけど、この店は「勝烈」とそのまんまの名前。勝てよ。
夕方のお茶 関内 「ドトール」 アイスコーヒー（M） 230円
横スタのハーフタイムはチアのショー
風がちょっと強いけど絶好の試合日和。前半１０：７のリードで折り返したが、後半崩れて１４：１７の僅
差で負け。何度も再逆転するチャンスはあったのに４Qになって攻撃を封じられた。負け試合がはっき
りすると隣に立っていた大きな選手達の目から大粒の涙がこぼれている。一番悔しいのは選手やコー
チ達だ。働きながら、練習にトレーニングに励んで来たのだものね。残念だけど、また来シーズンだね。
夜 家食 軽井沢「無彩庵」のカレー、「楽粋」の極吟とろり、「崎陽軒」の焼売、軽井沢 「腸詰屋」のベ
ーコンとキャベツのスープ、「藤吉楼」のら・フランスの赤ワインコンポート
帰りの道のりはヤケに長かった。往復同じハズなんだけど、負け試合の後はこうなる。今年は３敗もし
てしまったなぁ。近年マレなことだ。ヤケ酒でも飲みたいところだが、私はそうゆうことはしない。ちゃん
と
美味しい！レッズが初優勝したのと浅田真央ちゃんが優勝したのがせめてもの慰めであるよ。無酒日
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１２月 ３日（日） 晴れ
朝 家食 軽井沢「腸詰屋」のハムとチーズトースト、ベーコンキャベツスープ、苺と柿、アロエヨーグル
ト
負け試合でふて腐れたわけではないけど、起きたら10時だった！びっくり。寝たのは2時過ぎだった
から8時間の睡眠。寝る子は育つって言うけど、大喰いして寝る子はどこまで育つのだろうね。一昨日
あたりから、お歳暮が続々と届けられ、冷蔵庫は食材で満杯。今週半ばから旅行で留守するので、ナ
マモノからテキパキと食べねばならない。軽井沢からの肉加工品は、昨夜ベーコンを使ってスープを作
った。じゃ、今朝はハムをどっさり挟んでトーストにしよう。スーパーで売っている薄っぺらのハムと違っ
てハムらしく美味しいですなぁ。今日もよい天気。少し寒くなると言っていたが、今年の冬は暖かいよ。
午後のおやつ 「ラトーナ」の栗凛、「KOUGLOF」のお菓子と香港「苛華」のクッキー、加賀棒茶
旅行の準備をしなければと思いつつ、パクパクを作っている。今週のように遠出をしない週でも1週分
を作るのに７、８時間かかるのだっちゃ。チャカチャカ作っても誰も時給も日給も月給も（クドイ！）払って
くれないけど。午後3時過ぎオジョー登場。昨日、母上と試合の応援に来てくれた。芦屋にお住まいの
母上が、「粗食」という豪華な料理を作ってくださり、娘がデリバリーに来たというワケだ。お昼ご飯代わ
りにお茶飲みながら、2人でお菓子を一杯食べてしまった。お返しに冷蔵庫の頂きモノ持ってってね。
夜 家食 「楽粋」の豆腐で作った湯豆腐、「崎陽軒」の焼売、オジョーママ特製の蕪みぞれ酢の物と
き
何が粗食よ。食卓に並べてみたら、こんなに豪華になってしまって、温めたスープは止めだ。蕪とその
葉っぱ、じゃこの甘酢漬けには大根おろしを汁ごとかけて混ぜ合わせる。まぁ何て上品な酢のものでし
ょう。きのこおこわ飯も半分だけ食べようと思っていたのに美味しくて残したのはちょっとだけ。お母さん、
どうもご馳走さまでした。残りは明日頂きますね。「楽粋」の豆腐で作った湯豆腐はしみじみ。 無酒日
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【今週の振り返り】
師走に入ったばかりの週末、スポーツの熱戦が各地で展開された。我がアメフットチームが横浜スタジ
アムの準決勝で敗退したことはかえすがえすも残念だがそれはＸリーグの話。さて、Jリーグ。浦和レッ
ズが悲願の初優勝。それまでの成績なら余裕で優勝するかと思いきや、終盤近くになってなかなか勝
ち点３を奪えず、とうとう最終戦ガンバ大阪との直接対決が優勝決定戦となってしまった。シーズン中に
監督の去就問題が明らかになって心が揺れたのか、初の栄冠の前に萎縮したのか。ま、それだけにレ
ッズファンの盛り上がりは、悲愴さをも持った熱烈、激烈なものとなり、球場と浦和の街が喜びに溢れた。
調べてみたら、Jリーグが始まって１２年間優勝したのは、たった４チームなのだねぇ。川崎ヴェルディ、
横浜マリノス、鹿島アントラーズ、ジュビロ磐田の４チーム。去年そこへガンバ大阪が横一線に並んだ
複数のチームの戦いを制して劇的な初優勝を果たし、今年も初優勝の浦和レッズというわけだ。自分
のチームの負け試合で気落ちしてぼんやり顔でニュースを見たが、それでもファンの熱い熱い思いは
十二分に伝わって来た。
１ヵ月前のプロ野球の日本シリーズもそうだった。初めての優勝に沸く札幌ドームは、その場にいた人
に言わせると地響きのような揺れを感じながらの熱烈な歓喜に包まれたと言う。もう大昔のことのよう
に思える読売巨人軍の「Ｖ９」時代は、一番人気の球団ジャイアンツが優勝するのは当たり前のような
空気があって、優勝を逃しでもしたら即「監督の座」が危うくなった。こうなると、ＮＨＫ以外の民放各局
のテレビ＆ラジオ中継はすべて巨人戦、入場券もプラチナチケット、スポーツ紙の一面も巨人の動向で
埋まる。結果、巨人ファンとアンチ巨人、そして阪神ファンしかいないようなオカシナ世の中が続いてい
た。果ては「巨人が弱いと日本経済が低迷する」なんて言われて。常勝が義務づけられたチームの監
督も選手もその重圧で苦しかったハズだ。しかし、この数年、特に松井が大リーグに移籍した辺りから
巨人は勝てなくなった。テレビ視聴率もジリジリと下がり、東京ドームも空席が目立ち、嫌われ者のド
ン・ナベツネの暴言も報道されなくなった。その代わり、去年の日本シリーズを制覇した千葉ロッテの千
葉の街が沸き、今年は札幌が沸いた。いろんなチームが優勝することによって、各地域が活性化し、そ
の喜びが伝わる醍醐味がある。スポーツは偉大である。
再びＪリーグ。優勝の喜びの対極に、一部降格のチームもある。セレッソ大阪の一部降格が決定した。
セレッソといえば、去年最後まで優勝争いをしたチームだ。たった１年で優勝候補から一部を降格する
立場になるなんて信じられない思いだ。同じチームでも、監督、コーチ、選手は同じではない。選手も怪
我で欠場することもあるし、出場しても本調子ではないこともある。まさにスポーツこそ、１試合、１試合
が一期一会なのだなぁとの思いを強くした。一方、一部復帰のチームもある。その中の横浜ＦＣは見事
に一部復帰を決めた。「負けることに慣れていた」チームに檄を飛ばし、ここまで引っ張って来たのは、
大ベテランの三浦カズと城選手である。「勝つことの喜びを教えた」ベテランは、一人が引退し、一人は
来期も現役を続けると言う。
優秀な若手選手が続々とデビューしているフィギャアスケート界。浅田真央ちゃんは顔も表情も拙い受
け答えも全部可愛いいので、大応援している。あのイタイケな１６歳が氷上では見事な演技で観客を魅
了する。スンバラシイ。今週行われたＮＨＫ杯では、女子（浅田・村主・中野）も男子（高橋・織田・小塚）
もメダルを日本人が独占するという快挙を遂げた。スポーツの勝利の歓喜は、それを実現するための
苦しい練習の上にある。しかし、勝つモノは少数。その練習を同じように経ても、涙するモノの方が多い。
それがわかるだけに、見る者、応援する者に感動がある。これからも人がするスポーツからたくさんの
感動を貰おう。自分でするスポーツ？するものか！
運動するよりゴロゴロの方が楽だニャア 「そうそう」
＊
６日成田前泊し７日から海外に出かけます。今年最後の海外（当たり前だ！）だから許してちょ。
そんなワケで、次回のパクパク更新は、１２月１８日頃かなぁ。師走でご多忙かと思いますが、
皆さまお元気でお仕事励んでいてねー。
（訂正） 先週１１月４週の最後に出て来た アイランド・シャングリラ 「夏宮」ランチの一人当たりの料金
を間違えました。＠６０香港ドルと書きましたが、正しくは ＠260香港ドル。あんな高級店だもの、
60ドルなんてありえないのにねぇ。（間違えたのは自分だろ！） すんません。