函館のウニ パクパク日記７年７月２週
米大リーグオールスター、アメフトW杯、参議院戦公示、そして台風４号！
「橘」のウニ
函館のウニ
７月 ９日（月） 曇りのようなどんよりした晴れ
朝 家食 これ１杯で栄養十分味噌雑炊、茄子とピーマンのしぎ煮、パイナップル、岩手奥中山高原」
のジャージーヨーグルト
もともと乳製品が苦手な一家の出だから、私も大の苦手。牛乳は「飲め！飲まんとメシを与えないぞ」と
言われれば仕方なく飲むが普段は全く。必ずお腹こわすしね。ヨーグルトも同じで、明治のアロエヨー
グルトに出会うまではほとんど食べなかった。しかし例外はある。「奥中山高原」のジャージーヨーグル
トは初めて食べた時「旨い！」と思った。以来十数年、贈るお中元の定番になり私も夏たっぷり食べる。
昼 四谷２丁目 「隋園別館」 汁ビーフン（漬け物、杏仁豆腐付き） 890円
汗だらだらで汁ビーフン
今日は大金の支払いがある。銀行で無事支払いを済ませ、郵便局では書留で重要書類を送る。これ
であのホテルの会員に晴れてなったということだ。晴れてはいないが、さりとて曇りというには明るい暑
い日だ。そんな時、ナゼ「隋園別館」で汁ビーフンを食べる気になったかはわからん。でも気付いたら注
文していた。大根の漬け物には花椒が入っているし、ビーフンのイカは丁寧に包丁が入っていてちゃん
とした中華屋の感じ。でも特に美味しくないところが不思議な店だ。新宿の店とは関係ないんでしょ？
食後はタクシーで手土産のピックアップ。事前に注文して包装して貰ってあるから、お金さえ払えば良
いようにしてある。九段南の店で品物を見ると、あらまぁ、大きさを間違えて注文していた。代えてね。
夜 松涛 鮨処「某」 お任せ肴：千葉・大原の蒸し鮑と肝、道南の生ウニ、銚子沖のほしカレイとエ
ンガ
媛の
冷酒
何度かこのお鮨屋さんにお招き頂いている。故あって店名は「某」としているが、歩いていて「おっ、この
鮨屋良さげだからちょっと入ってみるべえか」などとはゼッタイならない場所にある。本当に隠れている
ので、こうゆうのを「隠れ家」って言うんじゃないの？最近はどこもここも隠れ家って言うけど。さて、いつ
ものように素晴らしい蒸し鮑でコースは始まった。素材の鮑もリッパだが、シゲちゃんの腕だよなぁ。東
京どころか現地でもメッタに入手出来ないという「橘」の生ウニは「畏れ入りました」と言うしかないほど
堂々としている。能登の大蝦蛄も甘くて旨いね。それに鱧の旨いこと！ま、この店ではいつもこのように
絶賛しながらお酒をグビグビ頂き話に花が咲く。あらら？ミホちゃん酔った？私も酔ったよ。ご馳走様。
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７月 １０日（火） 曇り
朝 家食 「楽粋」の極吟ぼっかけ冷奴、納豆、豆腐の味噌汁、ご飯、パイナップルと「奥中山高原」
の
上品な豆腐です
昨夜はかなり飲み過ぎたが、朝起きてみると二日酔ではない。良かった、良かった。朝ご飯は「大豆特
集」。ぼっかけ冷奴に納豆、それに豆腐の味噌汁だものね。大豆はたくさん食べても罪悪感なく良い。
昼 荒木町 「味里」 うな重 2000円
半身に九条ネギを乗っけて
先週末、パプアニューニギアから戻って来た頃も、九州特に熊本地方で大雨が降って被害が出ている
と伝えていた。その大雨が未だ続いていて、その上台風４号が近づいていると言う。1ヵ月の降水量が
たった2日で降ってしまったというからタイヘンだよね。その中で一番被害の多いところが美里町。昼食
を食べた荒木町のうなぎ屋は「味里」。2週間前、初めて来て撮影しようと思ったらメモリースティックが
無かった。で再挑戦に来たわけ。ふっくら香ばしい鰻だが、お好みで半分に九条ネギを乗っけて食べる
のがユニーク。パプアの写真をプリントに出し、パプアの子供達へのプレゼントを文房具屋で買った。
夜 銀座 「おさき」 付き出し：湯葉とうふ、鱧の湯引き 梅だれ、空豆、加茂茄子・海老・オクラの出
汁
７月の歌舞伎座は、昼夜ともにシェークスピア原作の「十二夜」だ。２年前初めて歌舞伎演出に挑んだ
NINAGAWA歌舞伎の再演である。配役は安藤英竹役が松緑から翫雀に代わっただけで、他はすべ
て初演に同じ。菊之助が主膳之助と琵琶姫の二役、菊五郎が丸尾坊太夫と捨助の二役、織笛姫には
時蔵、腰元麻阿に亀次郎、洞院鐘道に左團次、大篠左大臣に錦之助。鏡を多用した効果的な舞台の
中でいくつもの片思いが進行し、最後は・・・という楽しい舞台。蜷川さんは前回悪ふざけが過ぎた部分
をパンと断ち切って、すっきりした３幕ものの構成になった。前回緊張で必死に演じるだけだった菊之助
にも少し余裕が出て、菊五郎、時蔵、翫雀、錦之助などが達者に盛りたてる。それにしても、前回も大
受けだった亀次郎は、大河ドラマで活躍中ということもあり、一番大きな拍手を貰っていた。うまい！！
楽しい舞台がはねたら、美味しいものを食べたい！いつものように「おさき」でお喋りしながら夏らしい
料理を頂く。白イカ焼き旨いなぁ。カウンターにいらしたお２人とも話しが弾んで、映画界の話になった。
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７月 １１日（水） 雨 一時晴れ でも雨 イチロー米大リーグオールスター戦でMVP！！
朝 家食 「おさき」の蓮根の天麩羅で作った天丼、白イカの生姜焼き、漬け物、ひぃふぅ味噌汁、り
ん
蓮根は天丼にしても旨い！
先月歌舞伎座の帰りにやっぱり「おさき」に寄り、お土産の袋を貰い忘れて泣いた。昨夜はしっかり頂
いて来ましたよー。蓮根の天麩羅は甘辛醤油のタレでさっと煮て。うんま！アメリカ大リーグのオール
スター戦を途中まで見る。先頭バッターのイチローが２安打目を打ったところで出かける。帰宅してから
知ったが、5回にイチローはランニングホームランを打って日本人初のMVPに選ばれた。彼は凄い！!
昼 家食 「まい泉」のつくし弁当 ９４６円
トンカツも良いが西京漬けの魚が旨い
代々木の整体治療が終った後私は慌てていた。早く帰らねば、と。今日午後１時半から４時半までエレ
ベーターのロープの検査とかでその間運行は休止する。我が家は２３階！だから検査が始まるまでに
どーしても帰宅せねば。だから昼は食べない。小田急の地下でお弁当を購入して急ぐ。間に合った！
夜 築地「虎杖」裏店 付き出し：春雨の酢の物、豆鯵の南蛮漬け８00円、豆腐の味噌漬け 500円、
大分の〆鯖 7００円、夏野菜の天麩羅 900円、自家製さつま揚げ 7００円、小海老のカレーうど
ん、生ビール×２杯、冷酒 純米吟醸「烈」 ３合 ＠6000円
午後はパプアニューニギアにご一緒した方々や、訪ねた現地の村にプレゼントする写真の準備に追わ
れた。パプアニューニギアに届けて貰うには、今週土曜日出発する添乗員の方に持って行って貰おう。
一日でも早く届けようと４時５０分郵便局に走る。間に合った！と今日はこのパターンばかり。汗びっし
ょりで帰宅すると、５つ送るハズの袋が３つ残っていた。入れ忘れてしまった・・・。バーカ。突然空が明
るくなり美しい夕陽。雨が晴れたんだぁ、と嬉しくなったが東京の空の半分は雨雲が覆っている。７時半
Iマリと築地で待ち合わせているが、念のため傘を持って出かけるとザーザー降り。あの夕陽は何だ？
知らないうちに、築地の一角は「虎杖」（いたどり）の店が７店も出来ていてビックリ。今日は裏店だ。久
しぶりに会ったIマリちゃんは、ショートカットの銀髪に変身していてとてもステキ。彼女は大昔からの歌
舞伎ファンで、今月の「十二夜」の感想や、若手役者の進境ぶりなどを話し合う。２人の結論。海老蔵
は下手なクセにそれをわかっていないし努力もしていないから到底期待は出来ないというものだった。
〆は鮨派もいるが、２人は断然カレーうどん派。このカレーうどんがめちゃんこ旨い！！また来るぞー。
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７月 １２日（木） 曇りのち雨
朝 家食 野菜ドッサリサッポロ一番塩ラーメン、「奥中山高原」のジャージーヨーグルト
あれが野菜岳だ！
あれが食べたいな。あれで朝食にしよう。私のお気に入り、野菜ドッサリサッポロ一番塩ラーメンの著
食。いろんなラーメンで試したが、朝食に一番相応しいのはやっぱりサッポロ一番塩ラーメンだと思う。
午前のお茶 三栄町 「ドトール」 アイスコーヒー 180円
朝食後はまたもや郵便局へ。ご一緒した方々の分も封筒に入れ、昨日急いで送ったのに、入れ忘れた
ものも一緒に送る。毎月の海外旅行もここまでの作業をやると終了して次の旅に心は飛ぶ。次どこ？
昼 家食 お稲荷さん、卵トースト、味噌汁、茹でとうもろこし
ヘンテコリンな昼食 とうもろこしは福引で当てた！
四谷三丁目の商店街で今セールをやっている。安くなるってのでなく、福引の抽選がある。セールに協
力しない「丸正」の横で５回抽選箱を回す。４つティッシュ、最後がとうもろこし３本！ヘンな昼食献立。
夜 家食 函館の生うに丼、「楽粋」の極吟ぼっかけ冷奴、ほうれん草の胡麻よごし、ポテトサラダ、味
噌汁
行こうか止めようか、午後中悩んだ末、アメフットW杯の試合は観に行かないことにした。川崎球場で
午後３時からアメリカVSドイツ、午後７時から日本VSスェーデン戦のチケット、ちゃんと買って持って
いたんだけどね。屋根の無い球場での雨の日の観戦はシンドイのだ。その代わり、１２日開幕戦の日
本VSフランスの録画中継はシッカリ観た。４８：０で完封勝ちした試合。わがチームの選手達も大活躍
していて、その度に「よくやった！」と拍手。深夜ネットでチェックすると、アメリカがドイツに勝ち、日本は
またもや４８−０で完勝したそうだ。予想通り、日本とアメリカの決勝となった。今夜の夕食はゴーカ。麻
タマちゃんが函館の生うにを送ってくれたのだ。今週はウニづいているなぁ。ウニ丼旨いじょー。無酒日
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７月 １３日（金） 曇りのち雨 すっごい大型台風４号が沖縄に上陸
朝 家食 味噌雑炊、もずく酢、りんご、「奥中山高原」のジャージーヨーグルト
今朝も好物味噌雑炊
今沖縄で大暴れしている台風４号は３年前の「サソリ」と名付けられた２３号に酷似し、勢力はそれを上
回るという。豊岡市だったか観光バスが水没して乗客と乗務員がバスの上で一夜を明かしたなんてこ
とがあった被害甚大の台風だった。太平洋上をまっすぐ北上していた台風が、沖縄手前でキュッと右折
しちゃうから日本は台風被害から逃れられない。何とかならないんだろーか。味噌雑炊はいつも旨い！
昼 白山 「レザン」 ドライカレーオムレツ乗せ（サラダ、福神漬け、味噌汁、アイスコーヒー） ９４０円
月一の西洋医学の病院。新しい街に通い出すと、毎回美味しい店を探してうろうろする。白山も随分前
だが、そうして探し回ってはガッカリして来た。で、数年前から新規開拓は止めてランチは「レザン」と決
めた。今日のメニューの他イングラ、カレースパ、ナポリタン、ふわふわサンドイッチのどれかを食べる。
午後のお茶 池袋 「カフェ・リブロ」 アイスコーヒー 420円
白山から池袋へ。大学は池袋であったが、よほど用事が無いと来ない街だ。用事を終えてお茶する。
夜―１ 舟町 「仙水」 付き出し：冷製鴨ミンチのトマト饅頭 和風出汁、ぼたん海老、もみイカ、ヤン
グ
４合 ＠９３00円
いつも美味しい「仙水」 今晩もまた・・・・
５時の予定だったのに、K村先生は４時４５分に来社（って自宅だけど）。７月７日は私の個人事務所会
社の４周年であった。全く稼がない（働く気が無いから）会社で、創業以来の大赤字が積み上がって行
く。気持ちがいい！打ち合わせを終えて「仙水」に行くと未だ５時２５分？アハハハ。付き出しのトマトが
いい味。焼きヤングコーンにタマゲタ。フツー缶詰や袋入りのものしか食べたことが無いから、チビタと
うもろこしにビックリしたのだ。これは大きくならないんだって。岩牡蠣のフライとはゴーセーじゃないか。
夜―２ 荒木町 「Ｄｅｅｐ」 ジントニック ２杯 ＠1000円
K先生は事務所にお帰りだ。何と７時４５分！早く飲み始めるって面白い。８時開店の「Deep」は清掃
中だったが無理やり座る。マスターは恒例の２週間バリ滞在を終えられたばかり。あのヘンの話をする。
オシムジャパン・アジアカップ第２戦。第１戦では残り２分で同点に追いつかれてガッカリさせたが今日
はガンバレよー。前半高原２得点、俊介PKを決めて１点、計３点を挙げた。後半１０人に減ったUAE
から１点奪われたがそのまま逃げ切る。Uー２０まさかのPK戦敗戦は怒り心頭だったので良かったよ。
雨が降っていない今のうちスカイデッキの椅子を室内へテーブルとベンチは紐で縛りつけて台風対策。
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７月 １４日（土） 雨 台風４号九州に上陸
朝 家食 ミニ函館ウニ丼、けんちん煮麺、「奥中山高原」のジャージーヨーグルト
やっぱり雨。台風は九州の手前にいるらしい。明日はアメフットW杯の決勝戦なのに関東上陸と言って
いるし、気が揉める。函館の生ウニが未だちょっと残っている。リカちゃん人形の食事のように小さな器
でミニウニ丼。松山空港で買って来たけんちん煮麺。具はちょっとだけなのにけんちんなんて大袈裟。
午後のおやつ 「ゴンドラ」のパウンドケーキ、「フォション」のアップルティ、おかき
これが絶品パウンドケーキ
今週は食べ過ぎている。ここらで昼は抜くっていう英断（ぷっ！）を下さねば。代わりに「ゴンドラ」のパウ
ンドケーキを食べよう。何にもならん？いーのだ。冷蔵庫からヒエヒエのケーキを出して大きく切ってと。
夜 早稲田「松下」 お任せコース（茶豆の冷製出汁スープ、地モノの蛤揚げ、前菜：サザエ・鴨・キス
と
蟹の酢の物、太刀魚の鮨 みょうが酢添え、金目鯛のしゃぶしゃぶ あん胆ソース、初物松茸と鱧
の 吸い物、お造り：マコガレイと甘海老・鮪の中とろ、広島の天然鮎の蓼酢焼き、大阪の丸茄子
煮、特 製肉じゃがチャーシュー、ウリのけんちん海老餡かけ、葦海老の天ばら、山梨の桃 アー
ルグレイのゼリーがけ、蓮の実まんじゅう（白餡）、PXシェりー）、ビール、冷酒 「三千盛」×４合
午後雨の中を買い物に行くかと思っている時、オジョーからメール。「昨日祖母の告別式を済ませ、今
日の午後は、供養のためリーガロイヤルホテルで母娘で運動した後「松下」で食事・・・」。供養でプール
に行くというのは聞いたこと無いぞ。プールは勝手に行ってくれ、でも「松下」は合流する手もあるなぁ、
ということで夕食は突然ご馳走になった。お祖母さまは９４歳だったといいうから天寿をマットウしたのだ
ろう、オジョー母娘は完全に立ち直っていた。今晩の「松下」は大繁盛。大きな蛤の揚げものはふっくら
ジューシーで旨い。蓮の実と海老を混ぜ込んだ飯蒸しも食感がいいねぇ。鱧鮨かと思ったのは太刀魚。
それが香ばしくて実に美味しい。金目鯛のしゃぶしゃぶなんて珍しいね、それにあん胆ソースをかけち
ゃうところが松下さんらしい。おっ、吸い物の松茸は初物だ。鮎は骨抜きをしてくれ、その骨を焼いてま
でくれちゃう。丸茄子の煮物もいいし、肉じゃがはぽっくり甘い。結構毛だらけのコースに女３人満腹！
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７月 １５日（日） 雨のち曇り 台風４号いよいよ東京上陸のハズが・・・
朝 家食 大阪「花錦戸」のまつのはこんぶと海苔のお茶漬け、オジョーママ特製らっきょ、「奥中山
高
朝早く目が覚めた。台風はどこまで来ているのだ？今日のアメフットW杯の決勝戦はやるのか？で、
私も行くのか？普段お茶漬けはほとんど食べないが、大阪の美味しいこんぶを頂いたので、海苔と一
緒にさらさら。かつての「永谷園」のCMのように、音を立てながら一気にお茶漬けをかっこもうかと思
ったが、上品な人間なのでやらない。協会のウェッブで「決勝戦はやります！」と宣言。M崎君と行くか
どうか相談する。結論は、行かずにNHKのBSで応援しよう、ということになった。がっかりと安堵が。
昼 家食 讃岐うどんの焼きカレー風味、ワカメスープ
これなかなかイケマス
出かけないことになったので、ゴソゴソと冷蔵庫を探す。讃岐うどんの焼きカレー風味？これは確かＲ
子の四国土産だったな。キャベツ、玉葱、ピーマンなど野菜たっぷりで作る。結構イケマスな。東京には
午後３時頃通過すると言うので試合に行くのを止めたのに、２時過ぎから雨は止み空は明るくなって来
たではないか。そして３時５分テレビ中継が始まった。等々力球場の上空には青空が・・・。行けばよか
った。１０：１０の同点で前半を折り返し、後半終了した時も１７：１７の同点。延長戦。あっ負けたぁ・・・。
夜 家食 「松下」の炙り鮭たっぷりのゼータク炒飯、「松下」の肉じゃが、「楽粋」の極吟ぼっかけ冷奴、
オジョーママのらっきょ、味噌汁
敗戦のショックで、暫し空を眺める。夕陽が見える。台風はどこに行ってしまったのだろ。千葉の館山沖
から東の海上を進んでいる？東北地方に大雨が移ったらしい。気が抜けちゃったけど、元気出して夕
飯作ろう。昨日「松下」から炙り鮭を３切れ頂いた。それを全部使って贅沢な炒飯。旨過ぎる！無酒日
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【今週の振り返り】
先週土曜日７月７日からアメリカンフットボールの第３回ワールドカップが日本の川崎市で始まった。記
念すべき第１回大会は、８年前イタリアのシチリア・パレルモで行われ、チームからたくさん選手を送り
出した私は１人で応援に行った。当初出場する予定だったアメリカは、その少し前にコソボ紛争があり、
「アメリカ人だとテロに巻き込まれちゃうかもしれないから息子は行かせない！」とママ達が反対して欠
場。本当の理由はわからないけど、一応そうゆうことになっていた。シチリア島とコソボってどの位離れ
ているのよ！と私は疑っていたが。出場国は日本、メキシコ、オーストラリア、スェーデン、フィンランド、
そして開催国イタリアの６ヶ国。外国選手達の壁のような大きさにゾッとした。イタリアの場内アナウンス
は「３ｒｄ Ｄｏｕｎ ５」という場合、「テッツォ ダウン チンクエ！」。並居る大男揃いの国をカラダの小さ
なメキシコと日本が下して決勝は小さい国対決。４Q終って０：０。延長戦となり、６−０で下して日本の
優勝となった。よんどころない事情で行くのを断念した４年前のドイツ大会の決勝も、日本対メキシコの
顔合わせとなり、日本の２連覇。アメリカはこの大会でも不参加。２回とも（アメリカ抜きの）チャンピオン
日本であった。
アメフットと縁が出来てから、もう２０年以上になる。我がチームの試合はほとんど応援に行くし、学生
の試合を観に行くこともあった。本場アメリカのプロNFL某チームのサマーキャンプに参加（見学する
だけだよ）したこともあるし、夢のスーパーボウルを観にニューオリンズにも行った。アメリカと日本の力
の差は激しく、日本の学生代表と弱いアメリカカレッジチームが試合をやっても全く歯が立たなかった。
高校生同士の日米対決クリスマスボウルも大人と子供の試合のようで、鼻白むばかり。日本の社会人
選手がNFLに何人もが挑んだが、今のところ誰もちゃんとプレイはさせて貰っていない。
アメリカのアメフットの歴史は１３０数年。サッカーとラグビーを混ぜ合わせて試行錯誤した結果、今の
ような独自のスタイルとルールのアメリカンフットボールが完成した。以来、NFLのプロリーグはアメリ
カ３大人気スポーツとなり、カレッジフットボールと共に人気を二分している。土曜日はカレッジ、日曜日
はNFLとテレビに齧りつく男性が多いことから「フットボール・ウィドウ（未亡人）」なんて言葉があったっ
け。つまり、野球、バスケットと並んでアメフットはアメリカの「国技」みたいなものということね。因みに
日本のアメフットの歴史は７０年以上ある。そのアメリカが今回のW杯に参加した。果たして日本はアメ
リカに勝てるのか。
初参加のアメリカには社会人リーグのようなものは存在しない。だから、今回のチームは今年大学を卒
業したばかりでNFLには行けなかった若者で構成された。カレッジで戦って来たピチピチの若者揃い
である。対して日本は、学生２人の他は社会人。最高齢は脇坂主将の３７歳を筆頭に３０代、２０代の
やや高齢チーム。しかし、アメリカがチームを作って３週間の練習で臨んで来たのに対し、日本は春先
から週末練習を続けて来た。平日仕事をしながら。
第１戦、第２戦を圧倒的な強さで進んで来た両チームだが、途中までは互角の戦いであった。いきなり
ターンオーバーで７点奪われた後、最初の日本のタッチダウンは何とDL(守備の選手)の紀平君じゃな
いか。古谷も清水謙もキッカー金親も活躍。前半１０：１０で終了し、後半には寺田君のインターセプト
があったりで日本が１７：１０でリード。ひょっとして・・と心躍らせたが、アメリカは底力を発揮し始め、試
合終了直前７点返して同点、そのまま延長戦となった。１回目は３：３の同点で２回目に。ここで日本は
痛恨のFG失敗。アメリカのキッカーが蹴ったボールが飛んだ時、日本の三連覇は潰えた。アメリカチ
ームは手放しの喜びよう。国技で日本に負けるわけには行かなかったのだろう。負けたことは悔しい。
アマチュア・アメフットの世界では日本が一番強いことを証明するために、苦しい中で準備して来た日
本代表チームに勝利を味わって貰いたかった。でも、長くこの競技を見ている私としては、日本はよく頑
張ったと思う。鼻もひっかけて貰えなかった長い時代を考えれば、紙一重のところまで肉薄した日本代
表チームはエライ！日本の国技の相撲や柔道がお家芸とは言えなくなった今、アメリカの国技を日本
が上回ることはゼッタイ無理とも言えないでしょ？まぁかなり難しいとは思うけど・・・ね。４年後第４回W
杯はどこでやっても応援に行くからね。優勝してね。ホントーにお疲れさまでした。
難しくても挑戦しニャくちゃニャア