鮎の季節！ パクパク日記１１年６月５週
真夏のような暑い中、我が家も地デジ化完了！記念してプチ断食も敢行！
鮎の季節！
６月 ２７日（月） 曇りときどき小雨
朝 家食 「魚力」の鯖塩焼き、「平野屋」の切り干し大根、「打田」のきゅうり漬け、味噌汁、ふすまパン
連ドラ「おひさま」。そうか、やっぱり春樹兄さんは戦死したのね。きっとそうなると思っていたけど・・・。
京都で仕入れて来た食品もこれでおしまい。こうした食事とても旨いが、塩分は相当な摂取であるな。
昼 舟町 「みつ竹」 サービスランチ（串揚げカレー風味、冷奴、サラダ、味噌汁）、持参のふすまパン
7００円、アイスコーヒー １５０円
カレー味の串揚げ
ボツワナにご一緒したM葉さんに写真を送ると約束していたっけ。動物写真はどれをプリントしようか
迷いますなぁ。プリント依頼と共に８月の旅行用ビザ写真を撮影して貰う。バッグは白とか、顔のデカさ
はこれ位、余白はこれだけ・・など注文が多い国なのだ。銀行に個人事務所の税金を支払いに行く。６
月末で８期の営業が終わるが、この８年間一度も仕事をしていないトンデモナイ会社である。それでも
税金は支払わねばならない。被災地に衣類を送ることをずっと考えていて、ようやく実行に移す気持ち
になった。調べてみると、新品・夏モノ・必要なモノは・・・と色々指定があるのだな。パンパンに詰め込
んだので開かなくなった箪笥の引き出しを無理やりこじ開ける。出て来る、出て来る・・・こんなに新品の
下着があったのだぁ・・・パが30枚位、ブでも10枚、ソックスなどがキチンと畳まれで引き出しに隠れて
いた。ということは他にも新品の衣類があるに違いない。いつも開けないクローゼットを開けてみると、
あった、あった。新品のTシャツ、ポロシャツ、ズボン、チェニック・・・・段ボールに詰めてパッキング！
夜 神楽坂 「かみくら」 6500円のコース（アミューズ：鰊のマリネと冬瓜うに、アボガドと鮪タルタル、
モロヘイアスープ、フォアグラテリーヌと鴨のサラダ仕立て、太刀魚のクレピーヌ、美桜鶏とコーン
ソースの茶碗蒸し、牛肉ロースソティ、海苔クラゲの茶漬け、フォンダンショコラとバニラマンゴーソ
ース、ローズヒップティ）、ハイネケン生ビール、赤ワイン（コートデュローヌ 6300円
午後の作業は増え過ぎた衣類の抜本的整理だった。抜本的整理とは何か。すなわち捨てること。断捨
離の精神だ。今さらであるが。しかしこの抜本的整理は腰が痛くなったため断念して明日に持ち越す。
写真を受け取ってから神楽坂に向かう。「不美子の会夏の旅」打ち合わせ宴会があるのだ。毎年旅行
前にやっているのに私はこの打ち合わせ宴会に出席したことが無い。いつもいないのだそうだ。すんま
せん。R子が予約してくれたのは神楽坂の「かみくら」。昔何度か行ったお座敷天ぷ屋の隣にあった。
古い日本家屋の隠れ家風フレンチ。ビールで乾杯した後土産の交換大会。6500円のコースにしては
品数が多い。いつものように小S子さんの皿から大S子さんの皿に料理が移る回数が増えて行く。極
めつけはメインの牛肉ロースソティ。デカイ肉が４枚盛り付けてあって、R子までもギブアップ。私はやっ
と飲み込んだ。フレンチと言っても茶碗蒸しとか茶漬けとかチャンポン風なのだ。満腹でそのまま解散。
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６月 ２８日（火） 曇り 九州南部平年より17日早い梅雨明け！
朝 家食 アミノライスの味噌雑炊、「打田」のきゅうり漬け、低糖ヨーグルト
桑田佳祐の「明日へのマーチ」
「おひさま」は終戦日が近くなり、日本にも登場人物にもツライことが続いて朝から涙が止まらない。「世
界の渡辺謙」が携帯電話に扮するCMがちょっと前話題になったが、今サザンオールスターズの桑田
佳祐がｄocomoのスマホ役になるCMがいい！失恋した若者、仕事にメゲソウな若い女性にぴったり
寄り添い、応援歌を歌って、励まし支える。重い病気を克服され、半年前の紅白に出演された頃は何だ
か未だ全快という感じではなかったが、CMの桑田佳祐の表情がとても穏やかで元気一杯にみえる。
彼が「もれなくついて来る」なら私もｄocomoのスマホ買おうかな、なんてね。使い方わかんないけど。
昼のおやつ 奥中山農協のジャージーヨーグルト ２個
今晩はご馳走を頂くので昼メシは抜き！その代わり、奥中山農協のジャージーヨーグルト２個食べる。
夜―１ 大塚「なべ家」 郡上八幡の鮎コース（お通し：空豆・蛤・酒出汁江戸前玉子焼き、冬瓜とじゅん
さいの椀物味噌仕立て、鯒の薄造り、郡上八幡の若鮎塩焼き 味噌新生姜添え、「まつや」のぶっ
かけ蕎麦、海老・鱈子・椎茸・車麩の炊き合わせ、鮎雑炊、香の物、完熟メロン、玲瑯豆腐）、ビー
ル、麦焼酎「ちょっぺん」、「玉の光」純米蒸留酒 ご馳走になりました！
「なべ家」に行くのは久し振りだ。大塚駅近くの「え？」ってな場所に佇んでいるが、江戸料理研究家福
田氏が営む著名な店である。季節ごとに料理が変わり、今月から8月までは岐阜の郡上八幡の鮎料
理。グルマンＴさんとも本当にお久しぶりだが、「なべ家」の女将さんとも3年振りだろうか。先付けで出
される江戸前卵焼きは相変らずの旨さだ。稚鮎から少し育った若鮎の塩焼きが旨い！５匹も食べてし
まってすんません。神田「まつや」の蕎麦はナゼかここで食べる方が旨いのだ。違反であるが、鮎雑炊
なんてこんな時でも無いと食べられない。迷わず食べる。旨い。デザートはお約束の玲瑯豆腐。「なべ
家」さんで用意してくれた麦焼酎は「ちょっぺん」は瞬く間に無くなり、グルマンＴさんが買って来られた
「玉の光」純米蒸留酒の「すぴりっつ」を次に飲むことに。ふーん、「玉の光」の焼酎ねぇ。ご馳走さま！
夜―２ 大塚「バーS・A・M」 ドライフルーツ、ドライマティーニ
「なべ家」の隣に「バーS・A・M」がある。「なべ家」のお嬢さんのご主人が経営されているんだったな。
だいたいこの店にくる時は出来上がっているからよく覚えていないのだが。この日の記憶も薄っすらと。
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６月 ２９日（水） 晴れ 東京も３５度！あぢあぢ
朝 家食 「なべ家」の江戸前玉子焼き
大好物の江戸前玉子焼き
はっきり言えば二日酔いである。しかし、日本酒やウィスキーと違って、焼酎の二日酔いは立ち直りが
早い。昨夜、「なべ家」の江戸前玉子焼きをお土産に頂いた。私にとっての日本一の卵焼きはこれ！で
10月～３月までは通販でも買える。江戸時代の酒出汁を再現して更に独得の出汁で調整している由。
昼 代々木 「サイゼリア代々木店」 ベジタブルセット（サラダ、冷たいカボチャスープ） 280円、牛挽
き肉のチーズカツレツ 499円、ドリンクバー 180円
代々木でもサイゼリアですかい
今日は久々に代々木でランチを摂ろうと思う。あの店か？それともこっち？と悩みたかったのだが、あ
んまり暑くて、駅近くの「サイゼリア」に飛び込んでしまった。家の近所にある「サイゼリア」にもよく行く
のに変わり映えしないじゃないのよ！注文するものもいつもと一緒になってしまって、自分でも呆れる。
夜 荒木町「鈴なり」 6500円のコース（新とり菜のお浸し、福井の岩牡蠣、八寸：稚鮎天・ばちこ・白バ
イ貝・湯葉生ウニ・じゅんさい・ミニおくら胡麻がけ・エシャレット、カツオ酒盗醤油、生ウニと蟹内子
玉地蒸し、造り：イカ・カンパチ・くえ・鮪、郡上八幡の若鮎塩焼き 焼きヤングコーン添え、加茂茄
子とアワビ、鮎炊き込みご飯・香の物・しじみ汁、杏仁豆腐、宮崎マンゴー）、生ビール×２杯、麦
焼酎
今日も美味しく頂きました！
午後4時ビッグカメラ新宿西口店のテレビ売り場でケンイチさんと待ち合わせ。これまでもずっと我が家
のテレビ＆音響関連のメンドーはケンイチさんにお願いして来た。頼りっきり。あっカメラ関連もでした。
パソコン関連はＡ先生という具合に、機械系＆技術系は禁治産者クラスのダメ人間が何とかこの時代
を生きているのも、こうした方々のお陰なのである。ありがとうございまするぅ。居間の50インチテレビ
用にブルーレイ、寝室用テレビにはチューナー、書斎用のテレビは買い替え。「持って行くから包んで
ね」。２人で運びながら地下鉄で帰宅。早速取り付けて貰った。一部作業は積み残したが、これで我が
家も地デジ化完了！「鈴なり」に食事に行く。おぉ！八寸にはバチコなんて高級なものもあるね。カツオ
の刺し身が旨い。今日の鮎も昨日に続いて郡上八幡だったが、ちょっと大きいか。ケンイチさんは茄子
嫌いだから加茂茄子は貰った。炊き込みご飯も鮎。ひと口だけ食べ、残りはケンイチさんのオミヤに。
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６月 ３０日（木） 曇り 一時雨 松本を震源地とする震度５強の地震
朝 家食 「楽粋」の滝川豆腐、「なべ家」の江戸前卵焼き、りんご、低糖ヨーグルト
「おひさま」で信州松本（もちろん日本全体！）にも終戦が来た。その放送が終わって１分後、その松本
を震源地とする震度５強地震があってビックリした。３月１１日の巨大地震の地殻変動で、立川断層な
ど日本あちこち活断層の地震の発生確率が高まったなんて言っているから薄気味悪い。夏の涼味の
豆腐とソウメンを一緒くたにしたような「滝川豆腐」。おろし生姜と出汁でツルリと食べる。歯に沁みる。
昼 四谷駅アトレ 「スープストックTOKYO」 カレーセット（豚トロとマンゴーカレー、ビスクスープ、アイ
スコーヒー） 1100円、持参のふすまパン
ご飯は2口位に抑える
イテテ系エステ。久し振りに行くとカラダは硬くなりもっとイテテになるから困る。ここに来たら昨今のラン
チはいつも「スープストック」でカレーとスープを食べる。カレーもいろいろ変わるのね。辛い方がいい。
夜 早稲田 「松下」 お任せコース（枝豆の冷たいスープ、ふっくら穴子鮨とイイダコの胡麻和え、天然
芝海老天ぷら、八寸七夕の膳：蛸・鱧鮨・海老・白和え・数の子など、毛蟹、キンキの煮付け、鯛の
薬味和え、鱧しゃぶ 梅肉ソースと共に、牛肉と松茸のすき焼き、黒鮪の刺身と炙り鮨、長良川の
若鮎蓼酢、冬瓜の鴨・海老・椎茸・百合根・椎茸餡煮詰め、真イワシ天、盛り蕎麦、パッションフル
ーツゼリー・白桃と枇杷）、ビール、麦焼酎 ＠１万５千円
こんなご馳走続きでいいのか！
M崎クンと食事に行くことになった。どこの店がいいと聞くと「松下」と答えが返って来た。どうしても一
度は行きたいのだそうだ。気持ちはわかる。私は月一ペースで行きたいくらいだから。道に迷って少し
遅れて来たM崎クンと乾杯。彼には娘が２人いるが、上のお嬢さんの就職先が先日内定したし、下の
お嬢さんはこの春大学合格された。それに乾杯ね。最初に出された枝豆の冷たいスープが甘い！いき
なりこの旨さで今日も期待が持てますなぁ。キンキの煮付け。北海道ではメンメと言うのだった。旨い魚
だ。おぉ！６月なのにもう松茸！牛肉と松茸のすき焼きなんて贅沢である。黒鮪の炙り鮨は実に香ばし
い。今日のメイン料理というべき冬瓜料理。くり抜いた大きな冬瓜に鴨やら海老やら椎茸やら美味しい
食材が餡にからんでぎっしりと。ご主人の松下さんが腕によりをかけた。〆は盛り蕎麦ですっきりと。2
階には蕎麦の「松庵」があるからいつでも手打ち蕎麦が食べられる。いつ来ても期待を裏切らない店。
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７月 １日（金） 曇り なでしこＪＡＰＡＮ、メキシコに４－０で勝利！ 電力使用制限法開始
朝 家食 「楽粋」の滝川豆腐、「なべ家」の江戸前卵焼き、低糖ヨーグルト
今年も半分が終わった。チェニジアから始まった民主化運動は、隣国エジプト、リビア、次はアラビア半
島のイエメンやシリアなどアラブ諸国に平原の火のごとく広がった。長年の独裁政治にピリオドが打た
れたことはメデタイことであったが、リビアやシリアでは未だ紛争は続いている。そして何より３月１１日
に東北地方を襲った巨大地震と津波、続く福島原発の事故。その爪痕は余りに大きく復興までの道程
は遠いし、原発事故は一進一退。後半は光明が見える半年であるよう。滝川豆腐も卵炊きもオシマイ。
昼 家食 プロティン
写真無しじゃサビシイので、オカバンゴの動物特別出演！「腹減った・・・」
今日の昼から数日、プロティンだけのプチ断食を決行する。結構なことでしょ？昨年４月からローカー
ボ族を義務づけられているのに、いつの間にかあれもこれもと違反を続け・・一気に落ちた体重も見事
なＶ字回復！ヤバイ。マジヤバイ！そこで節電義務づけられる本日から開始することにした。腹空く。
夜 家食 プロティン
私メスライオンです「腹減った・・・」
月曜日から着手した衣類の抜本的整理。一旦大汗かいて和室にすべて運び、１、引き続き使用する衣
類は夏、春秋、冬用に仕分けする ２、新品に近く被災地に送る夏モノと冬モノ仕分けする ３、クリー
ニングに出す ４、捨てる この作業をしながら、来週から出かける海外に持っていく衣類、来月から出
かける海外に持っていく衣類を選び出す・・・ただでさえ整理能力が著しく劣る人間には難しい作業だ！
膨大衣類との闘いは夜８時まで続いた。終わったのではない。余りに疲れたので残りは明日やることに。
夕食の支度と言ってもプロティンを水に溶かしてシャカシャカするだけ。ごくごく。終了。つまらん！女子
サッカーのワールドカップがドイツで始まっているが、代表のなでしこＪＡＰＡＮは１戦目のニュージーラ
ンドに勝利、今日のメキシコ戦に勝てば決勝リーグに進める。なでしこＪＡＰＡＮは予選第１位通過を狙
っている。午後１０時から試合開始。いいねぇ、選手の動きが。よっ！沢のヘディングで先制点。その後
得点を重ねて４－０。堂々の勝利だ。沢選手はハットトリックだよ。期待しちゃうなぁ。腹減った。無酒日
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７月 ２日（土） 曇りのような晴れ 久々の３０度以下 ２８,９度
朝 家食 プロティン
チャップマンシマウマです「腹減った・・・」
昨夜お腹がグーグー鳴っているのを無視して寝た。だんだんサディスティックな気分になっている自分
がいて笑ってしまう。朝起きたらどんなに空腹だろうと思ったのにそれほどでもないんだな。不思議だ。
昼 家食 プロティン
セイキムクドリです「腹減った・・・」
暑い書斎でパソコンに向かっている時、突然頭がボーっとして意識が薄れかけた。ゲゲッ！これって熱
中症じゃないのか？室内でかかる方が多いというし。ここで倒れると、ひとり暮らしの私はオシマイって
ことだってある。ムリしちゃアカン。部屋を涼しくして水分を摂り少し休んだ。これで良し。昨日からやっ
ている衣類の抜本的整理の続き。昨日の作業で、被災地に送る衣類すぐ送る夏モノ段ボール３個に、
クリーニング屋に出す衣類は45㍑袋にギューギュー詰めで３袋、捨てる衣類も45㍑袋にギューギュ
ー詰めで３袋。これに被災地に送る冬モノも大きな段ボールに１つ出来ている。これだけを仕分けした
のに、未だ部屋には山程の衣類が散乱している。こんなにたくさん買ったのは誰だ？私は知らないよ。
夜 家食 プロティン
アフリカゾウです「腹減った・・・」
捨てる衣類はゴミ処理場、被災地への夏モノも宅配便で発送した。クリーニング屋にも来週月曜に取
りに来て貰う段取りをつけた。はぁ・・・疲れた。ずっと立ちっぱなしの作業だったので足腰が痛くてたま
らない。カシャカシャ（プロティンと水を混ぜる音）→ゴクゴク（プロティンを飲む音）→ジャブジャブ（器を
洗う音）。たった３分で食事の準備、食事、後片付けが終わってしまう。チョーカンタンだけど、サビシイ
ね。テレ朝の「お願いランキング」はハンバーガー対決。モスでもなくマックでもないロッテリアVSファー
ストキッチン。大昔食べに行って以来一度も食べていないが、今は随分美味しくなったらしい。無酒日
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７月 ３日（日） 曇りのような晴れ
朝 家食 プロティン
シュモクドリ（ハンマーコップ）です「腹減った・・・」
４時半に目が覚めたが、昨日の「熱中症もどき」もあるので７時頃までベッドでゴロゴロしていた。このプ
ロティン断食は増えた体重を落とすことが第一目的だが、体内に溜めた糖質を抜くことも兼ねている。
なのに朝晩計る血糖値がそれほど低くならないのよ。血圧はかなり下がって112/７２だった。そして体
重！うふふって感じで減っておるのよ。この調子で行くと・・・むふ。全くカンケーない話だが、ダイハツ・
ムーブのカクカクシカジカ鹿さんファンである。生瀬勝久さんのとぼけた声がたまらなくいいんだなぁ。
昼 家食 プロティン
午後のお茶 四谷三丁目「ドトール」 コーヒー 200円
ハダダトキです「腹減った・・・」
実は一昨日の金曜日から一度も建物の外に出ていない。プチ断食するに当って外界の誘惑から身を
遠ざけたいと引き篭っているのだ。しかし、それでは余りに運動不足だわなぁ。どっか行く？そうは言っ
ても用事は郵便物の投函と「おーいお茶 濃い味」の２㍑ボトルを買うくらいしか思いつかんが。ま、外
行きましょうよ。蕎麦屋とかパン屋の前で足止めちゃアカンよ。まっすぐ前見るのよ。コーヒー飲んだ。
夜 家食 プロティン
良く出来ている！ビール型の暑中見舞い。「腹減った・・・」
プチ断食も３日目の夜ともなるとほんと空腹で空腹で。プロティンの量を増やせばいいのだが、何となく
ガマンするのもいいか、なんて。１袋84ｃａｌ×３＝252cal。これが今日一日摂取した総カロリー数と言う
のだからアナタ凄いじゃないですか。菓子パン一個ですよ。若い頃は朝食菓子パン4個ペロリだった。
明日の朝もう１回プロティンを飲んだら計画したプチ断食はオシマイ。あともうちょっとだ！！無酒日
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【今週の振り返り】
いつかヤメなくては・・・・・・わかってはいるが、それがなかなか出来ない・・・・。周囲も「いい加減にしな
さいよ！ずるずると続けてみっともない！」と言うし・・・・。でもヤメラレない・・・・。え？どこぞの国の「居
直りK首相」の話かって？いえいえ、不肖私メの「掟破り炭水化物食い」のお話でありんす。
大デブ体型からオサラバ出来たのも、中性脂肪が535なんていう高脂血症とか170／９０もあった高血
圧症などいわゆる生活習慣病から脱出出来たのも、偏（ひとえ）に炭水化物を始めとする糖質をセーブ
したお陰である。もちろん、主目的の糖尿病治療にも大いに効いて、血糖値もHBA１Cも劇的に下が
った。医者の教えをキッチリ守り、ローカーボ患者の模範囚、じゃなかった模範生としてローカーボの布
教にもあい努めていた私であったが、アゼルバイジャンを旅行した時、ふと食べたスイカで「掟破り」の
火がついてしまった。爆発したのは昨年11月に行った香港。肉や魚介類料理は良いとして、中国料理
のB級グルメとなると、チャーハン、焼きそば、中国粥、点心など炭水化物オンパレードである。その上
香港スィーツもパクパクしちゃうから、たった4泊5日で3,5㌔も増え、血圧もぐ～んと上がってしまった
のだよ。この時は「これはマズイ！」と帰国後すぐにプチ断食を実行して5日で3,5㌔減らした。これで
「行って来いの＋－ゼロ」となり胸をなで下ろした。
4月から5月にかけての3週間に及ぶ豪華客船での暴れ喰い、毎月京都で京料理＆うどん＆京都ス
ィーツ喰い、ちょっとなら良いよね、と毎日のように手を出すご飯や甘い物・・・・。そのお陰でトーゼンな
がらの体重V字回復（涙）。カラダがどんどん重くなっていくのがわかる。顔がデカクなって行くのがわ
かる（大涙）。また大デブに戻っていいんですか、夢子さん！！やります、やります！プロティン断食や
りますって。3日間だけやりますよ。香港帰国時にもやったオプティファースト７０というマイクロダイエッ
トである。
オプティファースト７０は一袋84calだが、ビタミン、ミネラル、蛋白質などカラダに必要な栄養分はすべ
て含まれているスグレモノ。糖質は６ｇというが結構甘い。バニラ、チョコレート、ストロベリー味に加え、
コーンスープ味もあるが、ドクターが経営する薬局では私にコーンスープ味は売ってくれない。昨年4
月入院していた時（夜はホテルに泊まっていたけど）は、最初の１週間の食事はこのオプティファースト
７０だけだった。１日５袋飲み、かつ義務づけられた運動で汗をかき、塩分を失うかもと薄いおすましを
１杯与えられていた。1週間でたちまち4キロ減り、徹底的なローカーボ食に切り換えた残り3週間を
含めて４月１ヶ月で何と10キロも体重が減った。パチパチパチ。その後もローカーボな食生活を続けた
お陰で１７キロ減（瞬間的には－20㌔も！）。バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！一般的にオプテ
ィファースト７０を買うと24ｇ×１０袋で4000円らしいが、私の場合は3200円で入手出来る。1日３袋
飲んで1日の食費は960円。普段の食生活と比較すると激安で経済的にもエラク助かるのだ。
贅沢夕食が4日続いた後の今週、週末3日間のプチ断食を決行し、見事3キロ減。やったね。今回は
減量と共にカラダ中の糖を抜く目的もあったから、オプティファースト７０以外何も食べないような断食に
も似た極端な方法（ＶＬＣＤベリー・ロー・カロリー・ダイエットと言うらしいよ）を取った。しかし、断食は空
腹で苦しいし、何よりサビシイ。今後は1食をオプティにするなど、3食バクバク食べるなんてことをしな
ければ、泣きを見ることは無いのかもしれないね。それと酒を３日抜いても何でもなかったから、アル中
ではないことがわかったことも嬉しかった。
ま、ここまでは優等生的発言で、本心はちょっと違うかもよ。「リセット方法は完全にマスターしたぞ。こ
れからもうどんやラーメン食べても甘いもの食べちゃっても、これさえやれば元通りになれる！安心して
食べても良いのだ！ウッシッシ！」
この人禁断モノきっと食べるニャ ナゼわかる・・・