「ジョエル・ロブション」 パクパク日記１３年１１月１週
４泊５日の香港喰い倒しのツケもドカーンと。なのに東京でもご馳走で。
提灯出張中の雷門
「ジョエル・ロブション」
１１月 ４日（月・文化の日祝日） 香港は曇り 東京は降ったりやんだり 香港㌦（ＨＫ㌦）＝約１５円
朝 香港・金鐘・アイランド・シャングリ・ラ・ホテル 「ｃａｆｅ ＴＯＯ」 朝食ヴュッフェ ＠３３９ＨＫ㌦
1年間楽しみにしていた「香港喰い倒しの旅」もアッという間に帰国日となってしまった。グスン。楽しい
日々は超スピードで過ぎて行くということですなぁ。グスン。じゃ、あと２食、ガンガン喰おうぜ！今や定
宿となったアイランド・シャングリ・ラ・ホテル（私らはアイシャンと呼んでいる）７階にある「ｃａｆｅ ＴＯＯ」
の朝食ヴュッフェは素晴らしい。大昔、仕事で香港に来て泊まった時に発見して以来、その期待に背か
れたことは無い。例年ならオジョーとワシワシ食べるのだが、今年彼女は香港在住K岩邸に居候（宿
賃は愛犬チャコの散歩とゴミ出し）しているので欠席。その代わり、今年初参加した大型新人タカミちゃ
んが大きな胃袋ぶりを遺憾なく発揮してくれた。彼女の健啖ぶりに較べると、私なんざぁ、幼稚園児み
たいなもんですわ、はい。ウェスタン、中国、和食、インド、韓国とバラエティに富んでいる上に麺類と粥
類の屋台調理がいいのよねぇ。だから、私はいつだって屋台の傍の席に座るんだよ。アハハ、ゲップ！
昼 香港駅 「クリスタルジェイド IFC店 」 （6人でシェア） キュウリと山芋の和え物 ４８ＨＫ㌦、紅
油抄手 ４８ＨＫ㌦、四川担々麺 ５４ＨＫ㌦、鶏の煮込みスープラーメン ６６ＨＫ㌦、四季豆炒め
７５ＨＫ㌦、空豆入りほうれん草炒め ６９ＨＫ㌦、上海小籠包 ３８ＨＫ㌦×２、上海冷麺 ５２ＨＫ
㌦、鶏とハム入りチャーハン ８４ＨＫ㌦、お茶 ＠１１５ＨＫ㌦
いつもはタクシーで空港に直行して空港で早めの昼食を食べることにしているのだが、今回はセントラ
ルの香港駅からエアポートエクスプレスで空港に行くことになった。理由。空港にある「クリスタルジェイ
ド」より、香港駅上にあるIFC店の方が断然美味しいから。アンシャンからタカミと一緒に香港駅行くと
ワンチャイのホテルに滞在していた大S子とR子が既に到着していた。オジョーも来て「クリスタルジェ
イドIFC店」へ。ほどなくK岩も合流。思い残すことが無いよう、ドンドン注文しよう。片ッパジから食べ
よう。確かに、確かに、空港店よりかなり美味しいわ、こっちの方が断然。K岩のオススメの上海冷麺
は初めて食すが、辛くてうんま！辛いモノチョー苦手R子は見ただけでヒーヒー言っておるな。紅油抄
手も辛くて大好き。上海小籠包は相変らずの旨さだ。今年はタカミがちゃんがいるから完食。ゲップ！
午後の軽食 ANA香港＝羽田ビジネスクラス機内食
同じIFCビルにある「正斗」で、日本へのお土産用に焼きそばだのチャーハンだのを仕入れてエアポー
トエクスプレスに乗る。K岩、お世話になりました！また来年ね！運賃は100HK㌦だが、何人かで買
うと30％もオフになる。24分で空港到着。ここで中部国際空港行きに乗るタカミちゃんとサヨナラ。また
食べましょうね。チェックインは香港駅で済ませているから、そのままセキュリティチェックに進む。さき
ほど「正斗」で渡された焼きそばは注文したものを違ったので空港にある「正斗」で買い直した。そんな
ことをしていたら時間が無くなって、ゲートに着いたら既に搭乗開始していた。香港からの帰りは速い！
夜 家食 香港「正斗」の醤油味焼きそばと貝柱・卵白チャーハン、酸辛スープ
香港から羽田って国内線の感覚である。すぐ着いちゃう。お疲れさまでしたー！ここで喰い倒し隊解散。
とはいえ、自宅方向が同じ大S子とR子と私は同じタクシーで帰る。さて、今夜の夕食は、空港の「正
斗」で買い直した醤油焼きそばとチャーハン。店が間違えた餡かけ焼きそばは大S子に貰って貰った。
焼きそば3分割し、チャーハン４つに分けた。3分の１焼きそばと4分の１チャーハンの夕食だ。無酒日
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１１月 ５日（火） 東京は秋晴れ
朝 アーモンド、低糖ヨーグルト、バナナ
午前中、黒猫ヤマトがカメラのサンちゃんを持って来てくれた。「お帰り、お帰り。もうすっかり良くなった
のかい？待ってたんだよん」。サン（リコーCX3）ちゃんが留守の間、ロクちゃん（リコーCX６）に撮影を
して貰ったが、今ひとつ性格（カメラの使い方）が掴めず写真は失敗ばかりしていたのだ。これで安心。
昼 家食 香港「正斗」の醤油味焼きそば、トマトスープ、りんご
「正斗」の醤油味焼きそば3分の１のランチを済ませて恵比寿のアーユルヴェーダに向かう。去年の
「香港喰い倒し」直後は普段あまり食べない炭水化物の嵐で、両足がパンパンに浮腫んで象の脚のよ
うだった。歩いてもノッシノッシと音がするようで・・・。この時は、S戸さんが「これはヒドイ！倍の時間か
けましょう！」と5時間近くあちこちで滞ったリンパ液の流れを正常化するマッサージを懸命にしてくれ
た。お陰で象からカバくらいの脚にはなったかな。今年は「魔法の水」を毎日ガブガブ飲んだり、いろい
ろ工夫したせいか子象くらいの浮腫みで済んだ。え？やっぱり象だろって？ウンニャ、子象ですって！
夜 舟町 「仙水」 お通し：ほっき貝と春菊・焼きしめじの和え物、釣り鯵の刺身 1800円、もみイカ
900円、昆布大根 600円、穴子醤油焼き 1800円、鰯のつみれ小鍋仕立て 1800円、ニシン蕎
麦（小）、生ビール ２杯、麦焼酎ボトル ＠１万8370円
恵比寿アトレ5階に入っている書店「有隣堂」をかなり気に入っていて、アーユルヴェーダに来る時は
必ず寄ことにしている。書店でお気に入りの作家の新作を見つけた時は嬉しいよねぇ。「ヒャッホー！」
って感じで。今日もいろいろ仕入れて帰宅。夜は「仙水」に行く。手のこんだお通しを頂くのが楽しみだ。
今日印象に残ったのは鰯のつみれ小鍋仕立て。バクダンのようなボリュームたっぷりの鰯のつみれで
満足感高し。小鍋仕立てはカラダも温まるしね。いつもの稲庭うどんに代わって今日はニシン蕎麦だ。
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１１月 ６日（水） 晴れ
朝 アーモンド、バナナ
昼 家食 香港「正斗」の醤油味焼きそば、トマトスープ、りんご
3分割した「正斗」の醤油味焼きそばもこれが最後。4分割したチャーハンの残りは冷凍した。香港が終
わってしまったなぁ。ギリギリまでパクパク日記を作っていたが、2時半に丸の内に向かう。SEIKOの
修理センターは帝国劇場が入っているビルにある。使い込んだ腕時計の修理依頼。これまで6回日本
一になっているアメフットチームだが、初優勝は1996年。その時日本一のお祝いに社長賞として関係
者が貰ったのが特注の腕時計だった。以来ずっと使い続けているが、17年間には何度も故障し、都度
ここに（何度も移転したが）持ち込んで修理して貰った。2万円かかるらしいが、「結構です７．直して」。
浅草 「マクドナルド」 コカコーラゼロ 100円
丸の内から新橋まで歩き、美容院へ。カット＆ダイして貰った後大きな手の店主H形さんから肩と背中
を揉んで貰うのが何より楽しみ。揉み時間が短くなるので、なるべく他の客が来ないよう祈っている私。
地下鉄で浅草に向かう。向島の店に行くには押上スカイツリー駅から歩いて10分らしいけど迷いそう。
夜 向島 「ふぐ 平岡」 8400円のとらふぐコース＋白子（前菜３点セット：ふぐ皮と長芋の酢の物・カ
ラスミと大根・白バイ貝、すっぽん汁、ふぐ刺し、（とらふぐの白子塩焼き）、ふぐの唐揚げ、ふぐち
り鍋、ふぐ雑炊、漬物）、生ビール ２杯、麦焼酎 ＠1万4250円
浅草からタクシーに乗ると800円台で「ふぐ平岡」に到着した。初めての店だが、今年新築されたという
店内はピカピカ。こじんまりした部屋と広々した座敷、どっちが良いですか？と聞かれたので迷わず
広々座敷を選択。畳敷きだがテーブルと椅子のセットがあるんだわ。間もなく皆さん到着され、乾杯！
8400円のとらふぐコースに白子をプラスして貰おう。前菜３点セットの次にすっぽんの吸い物が登場。
この店は、ふぐの他にすっぽんコースや魚介類のコースもあるのだ。ふぐ刺しは銘々皿盛りだから迫力
は無いが、白子はかなり大きな白子は何と４切れ、唐揚げも４つあったぞ！そして美味しい！！これな
ら「白子の会」会員は狂喜乱舞だなぁ。続いてふぐ鍋、ふぐ雑炊でコース終了。大満足「平岡」だった。
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１１月 ７日（木） 晴れ 台風３０号フィリピンで甚大な被害
朝 アーモンド、低糖ヨーグルト
昼 歌舞伎座客席にて 持参のコロッケふすまドッグ、コーヒー
朝風呂入ってから、ふすまロールパンに野菜と牛肉コロッケを挟んだ弁当を作る。お弁当持って歌舞伎
座へ。今月は「仮名手本忠臣蔵」の通し狂言なので、昼→夜の部の順に観るようにした。逆になると、
討ち入り終わっているのに、「この悲劇のそもそもの始まりは・・・」の大序、鶴ヶ岡社頭兜改めの場って
変だもんね。大序と三段目。今月と来月南座を休演する仁左衛門が演じる予定だった高師直には代役
の左團次、塩治判官に菊五郎。仁左衛門の悪役は似合わないから、これでいいか。四段目。塩治判官
の菊五郎が、この日最初の切腹。そこに駆けつける大星由良之助は仁左衛門に代わって吉右衛門。
これはどっちもいいから、難しいところ。大星力弥役の梅枝が大先輩の熱演に負けずに良い。最後は
道行。早野勘平に梅玉、腰元おかるに時蔵。ベテラン勢が力（りき）入れて頑張っている舞台である。
夜 舟町 「山灯」 ミニ山灯コース（前菜の５品、秋鮭の親子椀、カマスの幽庵焼き、雲子ときのこの
青さ餡かけ、温かい鯛の桜井麺）、白穂乃香ビール 900円、エビス生 680円、麦焼酎ボトル
＠911０円
昼の部が終わってから、乃木坂のプラズマ治療院へ。そして夕刻帰宅してからパクパク日記作成の続
き。ようやく完成してアップしたらもう9時！こんな遅い時間からでもOKなのは・・・「山灯」だな。ここは
午前2時だか3時まで営業する。遅い時間なので ミニ山灯コースに吸い物をつけて貰う。秋鮭の親子
椀と雲子ときのこの青さ餡かけがことに美味しい。店長のWさんとお喋りしながらの食事は楽しいね。
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１１月 ８日（金） 晴れ 島倉千代子さん死去 享年７５歳
朝 アーモンド、低糖ヨーグルト
昼 恵比寿 「ジョエル・ロブション」 レモンゼリーのアミューズ・ブーシュ、ズワイ蟹とアヴォガドのフォ
ンファンとトマトジュレと共に、タラバ蟹スパイスとフレッシュハーブのブイヨンに浮かべて、真鯛に
アーモンドパウダーに纏わせたロースト レモンの香るブリオッシュのムースリーヌとケーパーのク
ーリ、ハーブ豚を軽くスモークしてゆっくりグリエに 根セロリの岩塩包みロースト、フランス産栗と
舞茸のフリットと共に、各種パン、練乳アイスのアヴァンデセール、マロンパルフェとクーりーカシス
をスープに浸しカフェのメレンゲをのせて、コーヒーとミニヤルディーズ）、白ワイン、赤ワイン
＠１万３千円
1月にワインの旅を催行します、と案内が来た時、「チェッ！何だよ、１月かよ！」と私は一人毒づいた。
1月なんてもう半年も前に別の旅を決めちゃっているもんね。2月だって決めてるよ！しかも1月は私が
行こうと思っている某国などの旅と同じ出発日じゃないのよ。ワインの旅、M浦さんやR子さん行かれ
るんだろうなぁ。いいなぁ、私も行きたいなぁ。でも行けない・・・。ならば、説明会も兼ねた「ジョエル・ロ
ブション」のランチだけでも行こうか。シェフソムリエのN国さんとも会えるし。そうそうＮ国さん、どうゆう
わけかネスカフェのCMに出演していて目が点になった。M浦さん夫妻、R子さんは今日ご主人も一緒
だ。他の方々もご一緒したことのある人ばかり。ランチなのに料理に合わせてＮ国さんが選んだ白ワイ
ンと赤ワイン。これから歌舞伎座に行くのに大丈夫か。眠っちゃアカンよ。デセールもさすがですなぁ。
午後のお茶 恵比寿 「パテスリーカフェ ラ・プレシューズ」 コーヒー （M浦さんにゴチになった）
歩く歩道を使って恵比寿駅へ。少し時間があるのでＭ浦ご夫妻とお茶することに。来週Ｍ浦さん夫妻が
行かれる京都の話など。お茶はご馳走になった。日比谷線で東銀座へ。機能に続いて歌舞伎座夜の
部である。「仮名手本忠臣蔵」の通し狂言の続き。5段目六段目の早野勘平は菊五郎、女房おかるは
時蔵、母おかやに東蔵。菊五郎はこの芝居２度目の切腹。1日に2度も切腹するってどうゆう気持ちな
んだろう。七段目「祇園一力茶屋の場」。大星由良之助に吉右衛門、遊女おかるに福助（ゲッ）、寺岡平
右衛門に梅玉（仁左衛門代役）。仁左衛門の寺岡平右衛門観たかった。吉右衛門の安定感は抜群。そ
の息子大星力弥には富十郎の忘れ形見、鷹之資君だ。そして十一段目、ようやく討入りを果たしたぞ。
夜 銀座 「麹也」 お通し：レンコンきんぴら、キャベツさっぱり漬け 300円、蕪浅漬け 300円、冷奴
500円、実山椒入りつくね 500円、蕎麦味噌 500円、手打ち蕎麦 800円、ビール（小）、麦焼酎
２合半 ＠6900円
芝居がはねてから「麹也」に行く。歌舞伎座の裏方面に歩いて５，６分の場所にある。ここでは一人本を
読みながら飲んでいても良し、女将と歌舞伎談義するのも良しで使い勝手がいい。女将はきき酒師の
資格を持っていて、日本酒の品揃えも良いが、私は日本酒を医者から止められてからほとんど飲まな
い。ビールと焼酎ばかりでゴメンね。最後の〆は手打ち蕎麦を食べるのが楽しみ。今晩は普通盛りだ。
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１１月 ９日（土） 曇り 夜小雨
朝 無し
昼 無し！
夜 四谷3丁目 「鮨処 のがみ」 お通し：石川芋と自家製ふりかけ、勝山 活〆鯵 940円、北海道
あん肝ポン酢、焼き立て卵焼き×２皿、静岡の天然活車海老と舞茸の土瓶蒸し 940円、握り：スミイカ
と〆鯖、穴きゅう巻（ハーフ）、ビール ２本、麦焼酎 ２杯 ＠9240円
今週月曜日の夜香港から帰って来たばかりではあるが、実は来週月曜日から次の海外旅行に出かけ
る。しかも19日間と3週間近い長旅だ。その準備もしなくちゃならんし、お歳暮の準備もしておかないと
ならん。イヤイヤ、お歳暮の先、寒中見舞いも作成しないと間に合わんぞ。12月も旅につぐ旅だし。そ
んなことで今日は朝ご飯も昼ご飯も抜いて、労働しておった。何通か描いた手紙を夜投函に行ったら、
空腹のあまりにポストの傍でヨロケタ。その場で「のがみ」に電話して急いだ。生ビールが空きっ腹にき
く～～ッ！焼き立て卵焼きはアンコール。静岡の天然活車海老と舞茸の土瓶蒸しが恐ろしく旨いぞ！
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１１月 １０日（日） 曇り
朝 アーモンド、低糖ヨーグルト
昼 家食 エースコックの「鶏たきうどん」、特茶
今日の夕方スーツケースを受け取りに福山通運が来てしまうので、朝からふすまパン焼き。続いてス
ーツケース作り。長い旅なので大小２つのスーツケースと大きなリュックを背負って行くことにした。どん
どん寒くなっているのに、また夏服かよ。虫対策もディナー用の準備もしなくっちゃならんってメンドーだ
なぁ・・・ぶつぶつ・・・。冷めたふすまパンを真空パックしてスーツケースに詰める。よし、コレで完成だ。
夜 荒木町 「宮わき」 お通し：おから、塩茹でスナップえんどう 450円、青菜の煮びたし 600円、特
大もろこ焼き 1000円、白子の茶碗蒸し 1200円、牡蠣フライ 1100円、生ビール ２杯、麦焼酎
「麦汁」 ダブルロック ＠7200円
旅の準備が終わったところで、次はパクパク日記だ。帰って来た頃には1ヶ月分（4週分）溜まってしま
うから、何とか先週分（10月５週）をアップしておきたい。10月５週といえば、「なべ家」にも行ったし、
「鳥栄」にも行った。週半ばからは香港喰い倒しに突入している。写真を全部貼り付けたら、とんでない
ボリュームになってしまい削るのに大苦労した。ようやく何とかしてアップ。ホッ、である。やれやれと「宮
わき」に行く。特大もろこ焼きがもろこ好きを喜ばせた。関東でもろこはめったにお目にかからないし。
白子の茶碗蒸しもアチアチでとろっと美味しいな。好物の牡蠣フライは、ちょっと小さいの残念だった。
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【今週の振り返り】
１１月１０日、津軽海峡の「竜飛海底駅」が最後の日を迎えたそうだ。姪キリコの函館での結婚式が終
わった後、函館からJRに乗り、「竜飛海底駅」で降りたことがある。もちろん下車切符をもっている人し
か降りられない。その名の通り海底にある駅で係員について暗いプラットホームを歩き、専用のエレベ
ータに乗ると青函トンネル記念館にポコッと出て来た。トンネルの難工事の様子を写真で見た後、竜飛
岬まで歩いた。風がビュービュー吹いて、風力発電の風車がビュンビュン回っていた。北海道新幹線の
工事に「竜飛海底駅」プラットホームが邪魔ということで、１１月１０日を限りに撤去されることになったそ
うだ。２５年間で３２万人がこの「竜飛海底駅」を訪れたそうだが、そのうちの１人が自分だと思うと、な
かなかに感慨深い。
今週は島倉千代子さんが亡くなったことも寂しいニュースだった。歌手生活６０周年を来年に控えての
死去だった。「この世の花」でデビューが大ヒットし、19歳の時発表した「東京だヨおっ母さん」も150万
枚の大ヒット。
♪ あれが あれが 二重橋～ 記念の写真を 撮りましょうね～
50歳になったお千代さんが歌った「人生いろいろ」の歌も良かったなぁ。国会答弁に使った政治家もい
たけど。短い結婚生活、他人の莫大な借金を背負っての過酷な返済、度重なる病魔やケガとの戦
い・・・。あの繊細なコロコロと転がるような声のお千代さんの泣き節は、そんな彼女の人生そのものを
現わしているようで、聞けばモノ哀しくモノ寂しい。
♪・・・人生いろいろ 男もいろいろ 女だっていろいろ 咲き乱れるの
咲き乱れた香港グルメの数々。今年は喰い倒し十周年ということでﾐｼｭﾗﾝ「星を食べる会」となった。そ
んな高くて美味しいものもいいけど、安くて美味しいものは有り難く嬉しい。今年は4泊5日で９５種の
料理を食べた。その中で一番美味しいものは何だったか？う～ん、１品だけはカンベンしておくれよ。
せめて10品。そう香港ベスト１０だわ。じゃ、うんうん唸って考えた今年のベスト１０は、以下の通り。他
の人のベスト１０もわかるといいな。来年のベスト１０を今から知りたいくらいだよ。
2013YUMEKOの香港ベスト１０
１、揚げ立て海老を巻いた腸粉 「夏宮」
２、醤油味焼きそば 「正斗本店」
３、広東小籠包 「クリスタルジェイドIFC店」
４、蟹入り中華風茶碗蒸し 「名人坊」
５、海老チリ 「龍景軒」
６、海老入りお粥 「正斗 本店」
７、痩肉ピータン粥 「羅富記」
８、温かいごま団子「利苑」
９、重慶辛し鶏 「Ｑｉ」
１０、北京ダッグ 「利苑」
揚げ立て海老を巻いた腸粉 「夏宮」
醤油味焼きそば 「正斗本店」
広東小籠包 「クリスタルジェイドIFC店」
それにしても旨かったニャア
＊
ただいまー！長らく日本を留守にしていて帰って来たら、まるで冬でした。
ホンマモンの冬でした。ゴホゴホ。やっと１１月１週をアップしましたが、
じ、実は3日すると次の海外旅が始まる・・・・。スマン。
何とかもう１週アップしたいとは思っていますが、出来なかったらゴメン。
次は12月の中旬かな・・・・。皆さん、風邪引かないようにね！