６月１２日米朝首脳会談開催！週末は名古屋そして伊勢地方へ
６月の緑 
6.12米朝首脳会談
６月 １１日（月）台風５号で雨！風も強し！
朝 家食 五目煮麺（豚肉・じゃこ天・キャベ6.ツ・シメジ・卵）、茹で卵、トマト、でこぽん、飲む
ヨーグルト
昼 家食「成城石井」のフォー（ベトナム味）、京都の「レストランよねむら」のクッキー、新茶
６月なのに台風！
今朝の「半分、青い。」は衝撃的だった。「アサいち」МＣの博多華丸さんじゃないけど「月曜日
の朝からこんなの見せられてね、今日どうやって働いたらよいのよ！」って感じ。しかも今日は
台風５号の影響で朝から強い雨が降っている月曜日の朝なのに。切な過ぎるよ。だからってワケ
でも無いが、今日昼の部に行く予定だった歌舞伎座はお休みすることに。そう言えば金曜日のラ
ンチで焼きカレーを食べて以来、一粒もお米を食べていない。おからやこんにゃくを原料にした
糖質0麺やソーメン、低糖パンなどばかりが続いている。あぁご飯食べたい！と言いながら大雨
の中ランチ食べに行く元気なく、またもや非ご飯のフォー。ま、原料は米だけどね。Ｈ家ご実家
のお茶とＡ美さんから頂いたクッキーを頂く。美味しゅうございますねぇ。礼状をしたためる。
夜 四谷三丁目「無門」 お通し：飛び魚とトマトのマリネ500円、チャーシューまみれ男のポ
テサラ680円、枝豆750円、エイのほっぺの唐揚げと小鮎の天ぷら、（ﾊｰﾌ＆ﾊｰﾌ）750円、黒
豚の旨辛鍋2300円、雑炊ｾｯﾄ400円、生ビール550円２杯、麦焼酎「佐藤」水割りｾｯﾄ1000
円 ＠8295円
昨日日曜日の3食と今日の朝昼の２食、ずっと家食だった。飽きる。何度も食卓を整えるのもメン
ドクサイ！未だ雨は降っているが、ここらで外食にしよう。最近無酒日ばかりだから酒だって飲み
たいじゃないか。久しぶりに「無門」に行った。ここの女将はいつもコロコロしているが周囲に安
堵感を与える人だ。大型連休に宮城県にある宮城蔵王キツネ村というところに行って来たそうだ。
放し飼いのキツネについ怯んだ女将ではあったが、赤ちゃんキツネを抱っこ出来て楽しい体験だっ
たそうだ。交通不便な山の中にあるのに、お客がたくさんいたというから人気があるのだね。そん
な女将に強く勧められてエイのほっぺの唐揚げを食べてみた。うんうん、旨いね。でもチャーシュ
ーまみれ男のポテサラってネーミングどうよ。黒豚の旨辛鍋の雑炊で3日ぶりの飯粒を食べたぞ！
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６月 １２日（火）曇り 米朝首脳会談シンガポールで開催 合意文書に署名
朝 家食 茹で卵、チーズ、ブランパン、トマトスープ、飲むヨーグルト
これが歴史的瞬間か？
昼 四谷三丁目「kokocara」ランチ定食（鮭のオーロラソース、副菜３種、玄米、味噌汁、納豆＋
50円、アイスコーヒー＋50円）1050円
今日はシンガポールでアメリカのトランプ大統領と北朝鮮の金正恩委員長が初めて会談するという
ので世界は朝から大騒ぎさ。まぁ、ちょっと前までお互いを口汚く罵って来たし、一触即発の事態
も心配されていた両国だったから、この急速な融和というか歩み寄りには目を何度も擦る必要があ
るわな。でも今度こそ北朝鮮が完全な非核化を実行するなら世界平和的にとても良い話だし、米朝
間も争いより親密な関係の方が良いに決まっている。これまでの歴史が繰り返されないことを切に
願う次第であるぞ。台風一過の爽やかな晴れでもなく、ただただ蒸し暑い中、ランチがてら銀行に
行った。数年ぶりに「kokocara」でヘルシーっぽい定食を食べたあと銀行へ。途中で予約の取れな
い人気店「鈴なり」の奥さんとバッタリ会ってしばしお喋り。系列店が近々近所にオープンする由。
銀行では６つやるべきことがあった。３つは無事終わったが、一番重要な２つの事案は「登録印鑑
が違います」と指摘されて出直し。あ～ぁ、別の日に出直さねば。帰り道声を掛けられた。「酒月」
のヤスコちゃんだった。えぇ？あそこも２号店出すの？米朝首脳は会談後、合意文書に署名した。
夜 荒木町「松庵」（5人の会の第二新年会）８千円コース（白バイ貝と行者菜のお浸し、養老豆
腐とジュンサイ、湯葉の飯蒸し、キジハタの薄造り、郡上八幡の鮎塩焼き、新もずくと新生姜
の酢の物、（追加：琵琶湖の天然大鰻の白焼き）、ざる蕎麦、（3人追加：鴨南蛮蕎麦）、黒糖の
ジェラート）、生ビール、麦焼酎ボトル２本
人物写真は偶然入社順となりました
今年の１月予約が取れない店で有名な「鈴なり」を幹事のクワちゃんが取ってくれ、恒例の「五人
の会新年会」が全員出席で行われるハズだった。ところが当日になって突然４０度の発熱！宴会ど
ころではなく、ドタキャンのお願いをクワちゃんにした。すると最年少メンバー（って言っても還
暦は優に超えたけど）クマちゃんも年末大動脈瘤の手術をして新年会出席は叶わず。３人でしっぽ
りやるから安心して寝ていて、という優しい返事だった。クマちゃんも快復したし、揃っての第二
新年会やりましょうかというのが今夜の宴会。場所は「松庵」に変更した。生還したクマちゃんも
すっかり元気になって、一堂ホッとする。4人中３人はお孫さんが小学校入学を来年に控え、ラン
ドセル購入時期の話になったりして面白いね。コースに追加で注文した琵琶湖の大鰻は仕入れ値で
１万８千円だったそうだが、その鰻の白焼きに限って撮影を忘れてしまったのだった。ったくもう。
帰宅して今日の会談の合意文書を知って「えぇ～？」。曖昧っていうか中途半端っていうか、何だ！
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６月 １３日（水）晴れ
朝 家食 茹で卵、チーズ、ブランパン、「日清」のチゲ豆腐、飲むヨーグルト
「日清」のチゲ豆腐はなかなか
昼 家食 「紀文」の豆腐のそうめん風（蟹かま・きゅうり・茗荷・刻み海苔）、お茶
豆腐のそうめん風なかなか
「紀文」はこの豆腐のそうめん風にしても愛用している糖質0麺にしても糖質摂取を気にしている
人間には超嬉しい商品を開発発売していて超よろしい。ローソンも超低糖パンであるブランパンシ
リーズを発売して超有難く思っている。が、菓子パンなどは何種類も残っているのに欲しい肝心の
プレーンパンはどこも売り切れ。ローソンさん、生産計画を超早急に変更願います！昨日印鑑を間
違えてトボトボ帰って来たが、今日は正しい（たぶん）印鑑を押印して閉店間際の銀行へ。無事通
った！超やれやれである。その「超」ばかりつける変な文章止めて！超変だから。東銀座に向かう。
夕方のおやつ 東銀座「文明堂」あんみつ（餡抜き！）セット1400円
あんみつ－あん＝みつまめ
夜 銀座「麹也」付き出し３種盛り：鯛刺身・ほうれん草お浸し・冷奴1000円、鮎の干物800円、
さんが焼き（なめろうと大葉）900円、蛸ときゅうりの梅海苔和え900円、手打ち十割蕎麦
（大盛り）1100円、ビール（小）、麦焼酎２合
何だか盛りがとても多いような・・
夜の部まで少し時間があったので歌舞伎座横にある文明堂のカフェでお茶。小腹が空いたので、あ
んみつから「餡要らないから」とみつまめ状態にして貰った。大きなプリンとした寒天がとても良
いね。京都「栖園」の琥珀流しを思い出させる。さて、六月大歌舞伎夜の部。「夏祭り浪花鑑」の
鳥居前、三婦内、長町裏の場。これまでポツンポツンと演じて5回目になる吉右衛門の団七は7年
ぶりとなる。年齢的にはイナセで男っぷりの良い団七は望めないが、キッチリした楷書体大迫力播
磨屋に圧倒されそうだった。釣船三婦に歌六、一寸徳兵衛に錦之助、団七女房お梶は菊之助、徳兵
衛女房お辰に雀右衛門、三婦女房おつぎに東蔵。この顔ぶれで三婦役の歌六のとおつぎの東蔵の安
定感が得難い。倅市松に扮した孫の寺嶋和史をオンブして花道を歩く播磨屋はまさに好々爺のよう
でもあった。舅殺しを観て疲れ果てて、最後の芝翫の「巷談宵宮雨」は失礼することにした。「麹
也」は先客がいて、この日は満席。忙しい女将とは殆ど話出来ず。鮎の干物が例年ごとく旨いね。
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６月 １４日（木）薄曇り
朝 家食 アボガド納豆、茹で卵、ぶらんパン、玉子とコーンスープ、飲むヨーグルト
アボガド納豆好き！
昼 渋谷東急「揚州飯店」春巻810円、野菜麺1404円
15年ぶりの再演です
渋谷東急８階の「揚州飯店」で春巻と野菜麺のランチを摂って、汗を拭き拭きシアターコクーンに
向かった。自分では買えなかったお芝居のチケットをタカミちゃんの親類で出演者少路勇介さんの
お手配でゲットし、観ることが出来るようになったのだ。「ニンゲン御破算」。松尾スズキ氏が今は
亡き勘三郎（当時は勘九郎）のために、初の時代劇「ニンゲン御破産」を書き下したのが2003年。
15年経った今年、新しいキャスト、スタッフでタイトルを一字だけ変更しての公演となった。勘
三郎が演じた実之助は阿部サダヲ（熱演）、灰次に岡田将生（美青年！）、お吉に多部未華子（音声
明瞭）、灰次の兄黒太郎と番頭を荒川良々（存在感抜群）、鶴屋南北は松尾スズキ（貫禄）、河竹黙
阿弥をノゾエ征爾（好演）、お福を平岩紙（柔軟）、隠し玉に平田敦子（怪演）チケットでお世話に
なった少路勇介は仇討ち組の真面目一途な安藤小太郎。休憩時間15分を挟んで約3時間半、息も
つかせぬ目まぐるしい展開で、多くの出演者（しかも何役もやるし）の早台詞に付いていくだけで
もやっとだ。なのに、笑って驚いて拍手して、すぐ隣に立つ灰次の岡田将生のあまりの美しさに溜
息をつき、元幕府の浪人や彰義隊が走り去る風をヒューッと感じて。邦楽演奏の幕末どさくさ社中
の6人の女性演奏者が素晴らしかった。あぁ～15年前の「ニンゲン御破産」舞台も観たかったなぁ。
夜 渋谷「魚山亭」（3人で）お通し：金時草・眞子鰈鮨、今日のお造り３点お任せ：鮪・鯛・眞子
鰈2400円、飫肥天800円、油味噌野菜ポリポリサラダ900円、トウモロコシ天900円、宮崎牛
ロースたたき1600円、椎茸しゅうまい850円、トウモロコシ天900円（お替り！）、枝豆700円、
チキン南蛮1000円、冷や汁750円×2人前、宮崎マンゴー（100ｇ600円×400ｇ？）、生ビール
２杯、麦焼酎「山猿」ロック４杯 3人で2万3900円
お芝居がはねてオジョーと私は劇場すぐ近くの「魚山亭」に行く。宮崎料理の店で芝居後はたいが
いこの店を使う。タカミちゃんはハトコの少路勇介さんに差し入れを届けに楽屋に寄ってから店に
現われた。楽しいお芝居だったねぇ。タカミちゃんチケットありがとう！カンパーイ！それからは
宮崎料理お初というタカミちゃん中心に食べるわ、食べるわ、飲むわ、飲むわ。私は「魚山亭」の
トウモロコシ天が大好き。3人で旨い旨いとワシワシ食べ、お替りもすることに。初宮崎料理タカ
ミちゃん飫肥天、チキン南蛮、冷や汁がことに気に入ったようだ。あぁ、楽しかった！旨かった！
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６月 １５日（金）雨が降ったり止んだり 台風6号午前発生ですってー！！
朝 家食 茹で卵、チーズ、ブランパン、「永谷園」の生姜のとん汁、山梨のぶどう、飲むヨーグルト
昼 家食 「日清」のカップヌードルナイス、「レストランよねむら」のクッキー、新茶
夜 舟町「おちあい」お任せコース（山形のわらび、ジュンサイとろろ、鮪赤身と中トロ、焼き茄
子、玉こんにゃく、カンパチカマ焼き、芋鍋、ビール（小）、麦焼酎 ＠4500円
正解が出るとチコちゃんは怒る 新バージョン：アホみたいに生きてんじゃねーよ チコちゃんの変顔
5時半まで家食のつもりでいた。メニューも決めていた。北海道旅中のＡ先生夫婦にもそのことを
伝えていた。なのにふと「おちあい」に行こうと気持ちが変わった。ナゼ！わからん。ニンゲン
そんなものだ。若干関係があるかもしれないのは、3時間前に来た連句作品集の原稿依頼を何と即
書き上げて編集をずっと担当してくれている森林に送ったこと。つまり７種の短い原稿ではあるが、
書き上げた達成感をビールでも飲んで味わいたかったのかもしれない。いつも大勢のお客で賑わう
「おちあい」だが今夜は私1人の貸し切り。お手伝いのエリちゃんもお休み。そんなことでお父さ
んとお喋りしながら「チコちゃんに叱られる」観て笑っていた。帰宅しても録画を観て笑って寝た。
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６月 １６日（土）東京も名古屋も曇り
朝 家食 アボガドトマト納豆、茹で卵、ブランパン、エノキ茸卵スープ、山梨のぶどうとデコポ
ン、飲むヨーグルト
栄養満点朝食
昼 新幹線車内にて 「崎陽軒」シウマイ弁当、お茶
突然の台風で沖縄は猛烈な雨に襲われているらしい。東京は幸い雨は降っていない。今日は旅の出
発日なので午前中よく働いた。残り食材でボリューム朝食を作り、ゴミを纏めて捨てに行き、旅支
度をし、洗濯して・・・。はぁ～、もう疲れて旅なんか行く気が無くなっちゃった。おいおい、そ
れじゃぁ本末転倒だろうが。さようですね、出かけましょうか。昼食は得意の新幹線の中のシウマ
イ弁当。硬いけれど「崎陽軒」弁当のご飯は美味しいから半分残すのがセツナくてねぇ😢。今日16
日のホテルを予約するのがタイヘンだった。主要ホテルは全館満室が続き焦りまくる。苦労の末ホ
テルナゴヤキャッスルのコーナーツインをやっと取ったのだが、何と料金は４万５千円！人の足元
見てふっかけたな、ザケンナヨ！ってな高額で一瞬怯んだが、涙を呑んで予約した。何があるんだ
よ、名古屋の16日！もうぷりぷり怒ってチェックインしたら「はい、今日総選挙があるんですぅ、
ＡＫＢの」とニコニコ顔の女性フロント。チェッ！そんなもののために大金失うのか！怒り高まる。
夜 名古屋・ホテルナゴヤキャッスル 中国料理「柳城」野菜の甘酢漬け（小）1600円、蟹入りコ
ーンスープ900円、海老蒸し餃子1200円、広東風麻婆豆腐1800円、白飯310円、北京ダッグ
1300円×２、生ビール1050円×２、麦焼酎「兼八」1200円×２（サービス）＠1万510円
「世界ふしぎ発見」でペルーにあるレインボーマウンティンを観てビックり！
それでも客室は名古屋城が真ん前に見えたから、怒りは徐々に納まった。こうしてシゲシゲお城を
観るのは何十年ぶりのことか。小学校6年の修学旅行か？20世紀だね（笑）。夕食は中国料理レス
トランに行った。予約する時「かなり混み合っていますので賑やかかと」と言われたが、行ってみ
てわかった。右テーブルも右斜め後ろも左斜め後ろ席も小さな子供が数人いて走り回る、叫び回る
って具合なのであった。メゲズに飲んで食べよう。私用コースを考えて注文。ところが、北京ダッ
グが来ないうちに麻婆豆腐と白飯が来てしまう。ビールから焼酎に切り替えようかというタイミン
グなのに、もうメシなの？ったく気が利かないんだからぁ（怒）。ご飯持って来た女に「北京ダッグ
も来ていないのに」と言ってもポカン。北京ダッグ持って来た男性に「しっかりしてよ！」とクレ
ームつけたら「兼八」サービスされた。「世界ふしぎ発見」でレインボーマウンティンを観て驚愕！
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６月 １７日（日）名古屋も賢島も晴れ
朝 名古屋・ホテルナゴヤキャッスル「ブローニュ」朝食ヴュッフェ2500円
昼 名古屋髙島屋パン売り場イートインコーナー パン２種、マテ茶、コーヒー＠1069円
とんだ名古屋メシになってまった😢
そもそも旅は今日から始まるのに、ナゼ前泊したのであるか。今日の昼食に名古屋メシを食べるた
めだ。へへ、恥ずかしかぁ。そんなことだで、朝食は控えめにと思いながらヴュッフェに行ったの
だが、カレーを見つけて平常心を失う。どえりゃあ食べてもうてイカン。それでも名古屋メシを求
めてニカニカと名駅（めいえき・名古屋駅のこと）に向かった。なのに、いろいろいろいろあって
（悔しいから省略するで）、結果パン屋のイートインコーナーでパン齧っとった。午後１時前近鉄
名古屋駅改札口で旅の同行者Ａ美さんと待ち合わせ。「３泊よろしくね」。賢島まで特急で２時間だ。
午後のお茶 志摩観光ホテルザ・ベイスィート「ゲストラウンジ」コーヒー
志摩観光ホテルザ・ベイスィートのスーペリアスィートキングは90㎡の広さ
100㍍先には志摩観光ホテルクラッシックが ５階建てのザ・ベイスィート屋上には庭園がある
2年前のＧ７サミットでの記念撮影はこの屋上で 真珠筏が浮かぶ美しい英虞湾が見渡せる
夜 三重県賢島・志摩観光ホテルザ・ベイスィート「ラ・メール」（2人で）3万６千円トラディシ
ョンコース（アミューズブーシュ：鯛の湯引きｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽ、胡桃とレーズンパンをエシレバタ
ーと青さバターで、海胆のボンファムキャビア添え、鮑のステーキブールノワゼットソース、
生野菜を伊勢海老内子のディップで伊勢海老クリームスープ、伊勢海老ジュレ車海老と鮑とキ
ャビア、伊勢海老アメリカンソース、グラニテ：五箇所みかんのシャーベット、松坂牛フィレ
肉ステーキペリグーソース、フルーツ盛り合わせ、プチフールとカモミールティ）、生ビール、
赤ワイン「エルミタージュモニエドラシズランヌ2010」2万５千円 2人で9万8550円
賢島駅には志摩観光ホテルザ・ベイスィートから出迎えの車が待っていてくれた。Ａ美さんは２回
目、私は３回目の訪問だ。チェックインしてからそれぞれの部屋に一旦落ち着き、５階の庭園を散
歩。お天気が良いのは今日くらいらしいから写真をたくさん撮った。３泊する旅だが、今夜が一番
のご馳走。伝説ともなった高橋忠之料理長のフレンチを受け継いだ樋口宏江総料理長のお料理を頂
くのだから。これをＡ美さんに食べて欲しくてこの旅を企画したのだ。ほうれん草と海胆のグラタ
ンのような海胆のボンファムで始まり、鮑のステーキ、伊勢海老クリームスープ、伊勢海老アメリ
カンソース、松坂牛フィレ肉ステーキとめくるめく料理の数々で完全に打ちのめされる。もうこれ
以上ない満足感に包まれ最初の夜の晩餐を終えた。豚になろうが、象になろうがカンケーない美味。
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【今週の振り返り】
アメリカの赤鬼はもっともっと頑張ると思っていた。会談前から「完全な非核化が条件だ！！」
とあれ程声高に言っていたのだから。ところが、世界が注視する６月12日シンガポールで行われ
た米朝首脳会談。緊張気味の北朝鮮のロケットマンに会って間もなく、赤鬼はコロっとロケット
マンに気を許したのか「話がわかる親類のオジサン」みたいな感じで超意外な友好ムードに浸っ
ちゃってるじゃないか。何ということでしょう、だよ。「彼は頭が良いし、信頼・・」なんてベタ
褒め。会談後、アメリカメディアの批判的な口調で「ナゼ彼を信用できるんじゃ」と聞かれると
「俺には何というか、感じでわかっちゃったんだよ」みたいな感情的なことを言っとった。それ
じゃあ「初対面の時の印象は？」と聞かれて「会ってすぐビビビって感じちゃって」と言って結
婚し、すぐ離婚した女性歌手みたいじゃないか。古い話で恐縮。しかも、肝心の非核化について
の合意は何の具体的な話がなく超包括的なのだ。そんな曖昧模糊な内容でよくも合意文書に署名
してしまうよ。今さらながらだが、トランプ大統領の脇の甘さには呆れ果てた。
他人や他国のことなんてどうなっても構わないと思っているような排他的で超保守的で極端なナ
ショナリストのトランプ。その上にだ。「これから仲良くやって行こうというなら、あぁいうの
止めて欲しいんだけど」と金正恩委員長に強請られたら、「そうだね、いいとも」なんて調子で
米韓合同軍事演習を中止してしまう。軍事費が安くなると踏んでいるのか。ヒッヒッヒと高笑い
しているのは、金正恩が頼り切る中国の習金平国家主席だろうね。早くも北朝鮮側は「非核化は
段階的」という理解だと明白になっているし、アメリカの中間選挙のためにトランプは功を焦り
過ぎたって感じてしまうわなぁ。アメリカと中国間の貿易戦争勃発が危惧され、世界は巻き込ま
れたくないと思っている。
気分をガラッと変えよう。真珠筏が浮かぶ美しい英虞湾へ。若い頃、愛知県の伊良湖からフェリ
ーで鳥羽に渡った。宿泊先はその奥にある志摩観光ホテルだ。山崎豊子氏の「華麗なる一族」の
冒頭部分は主人公の金融機関頭取一家が正月を過ごしているのが志摩観光ホテルの場面で、以来
私の憧れのホテルだった。そこにはフレンチで時代の寵児ともてはやされていた高橋忠之５代目
総料理長が活躍している場所でもあった。彼は総料理長に就任してから、それまでのフレンチ料
理をすべて捨てて、独自の料理を考案した。鮑のステーキの香ばしい柔らかさや伊勢海老のスー
プの常識を超えた濃厚な旨さに客は驚き、感動した。当然私もそうだ。コースが終わった頃、私
達のテーブルに高橋総料理長がご挨拶にみえてちょっとお話したことは忘れられない思い出にな
った。その後ももう一度その料理を味わいたくて「ラ・メール」を訪れたことがあったが、翌日
帰りには松坂駅で下車し「和田金」であみ焼きやすき焼きを堪能する贅沢も味わってバチアタリ
なことであったぞ。
高橋総料理長が勇退されてからの志摩観光ホテル。2014年に総料理長に就任したのは樋口宏江
氏であある。1971年四日市生まれというから、「半分、青い。」の楡野鈴愛ちゃんと律君と同じ
年だね（笑）。小顔で美人の二児のママでもある。昔感涙に咽んだ高橋総料理長のお料理を今で
も楽しめるのは、樋口総料理長始め後継者料理人のお陰で。今回も含めて樋口時代のコースを
３度頂いたが、いつも「美味しい！」以外の言葉がない。2年前のＧ７サミットのワーキング
ディナーの采配を振るった功績もあって、先ごろ農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ
ブロンド賞」を見事受賞されたのだそうだ。パチパチパチ。そう言えば、10年前私の還暦誕生
会をやって貰った「カンテサンス」のオーナーシェフ岸田周三氏は最年少（33歳）で三ツ星を
獲得した（以来9年連続！）が、岸田氏が料理人としてスタートを切ったのは志摩観光ホテル
「ラ・メール」であった。高橋忠之総料理長に憧れての入社であったと聞いた。また行きたい
ぞ！「ラ・メール」。また食べたいぞ！「ラ・メール」の料理。
おニャカが空きました