パクパク日記２０年１１月３週

　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾛﾅ感染拡大防止か経済対策か。京都で美味しいご飯を食べる

　　　　　　京都「菜格」水煮牛肉　　京都「ＭＯＴＯＩ」麻婆豆腐

１１月　１６日（月）晴れ　　　　　民間宇宙船打ち上げ成功（野口さん搭乗）

朝　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ａ定食（かます一夜干し焼き、納豆、江戸菜のお浸し、ご飯、味噌汁、

飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｵﾚﾝｼﾞ）660円、納豆＋198円、ｺｰﾋｰ＋110円

　　

昼　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ａ定食（きつね蕎麦、たらこ入り昆布巻と野菜の煮物、ｱｽﾊﾟﾗの白和え、

ｱｲｽｺｰﾋｰ）1210円

　　

遅い夜　銀座「麹也」3点盛り：鮪刺身・茸のﾏﾘﾈ・海老真丈の清汁1000円、鰯の梅煮600円、北

海道鵡川のシシャモ焼き700円、出汁巻玉子（2個）600円、つくね山椒焼き600円、十割蕎

麦（新蕎麦）900円、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙ、麦焼酎「丸山」２合　＠８千円

　　

　尾上菊十郎さんを偲んだ

週明け月曜日の今日はよく働いた。12月の旅行を２月に延期するための諸手続き、予約してあった

航空便のｷｬﾝｾﾙ、急遽旅を入れた2月予定を１月への変更申込み、壊れたｱｸｾｻﾘｰの修理申し込み、来

月のﾐｭｰｼﾞｶﾙﾁｹｯの送付、兄への贈り物送付、お歳暮ﾘｽﾄ作成、２ヵ所にﾌｧｯｸｽでお歳暮購入申し込み、

続いて寒中見舞いの準備・・は明日にするか。でも印刷の手配だけはしたよ。ﾔﾙ気になれば私だっ

て出来るじゃない。いつもﾔﾙ気ｽｲｯﾁが隠れているだけなんさ。昼はきつね蕎麦だった。関西だった

らきつねと言えばうどんである。それに蕎麦ならたぬきになってしまうし。きつねじゃなくて「け

つね」って言う人もおるんよ。8月から再開した歌舞伎座。感染防止のため１日四部制を取ってい

る。1時間程度の短い４演目を総入れ替えしながら約2時間の間隔を開けての公演である。1部と

２部は既に観た。今日は開演時間午後７時半の４部を観に行くからとっくに真っ暗になった７時に

出発して歌舞伎座に向かう。何だか夜遊びに行く不良少女（ｷｬｯ！）のようであるな。演目は「義

経千本桜　川面法眼館」、いわゆる「四の切」である。このところ佐藤忠信源九郎狐といえば猿之

助のｲﾒｰｼﾞがあったが、今月は17年ぶりの獅童。本人は「歌舞伎座で、古典の名作で、主役を勤め

られるようになるなんて、48歳にして夢が叶いました」と感極まっていただけあって、粗削りでは

あるが一心に大役に打ち込んで演じる姿は好もしい。今回の特徴は若手の起用だ。静御前に莟玉、

源義経に染五郎、駿河次郎に團子。染五郎も莟玉も実に美しいが、残念ながら台詞がねぇ。特に染

五郎は声も出ないし、棒読み一本調子で学芸会の域を脱していない。斜め後ろのお婆さんは寝てし

まった。対して團子は少年から若き青年の趣きで将来が楽しみな役者に成長しつつある。この中で

ベテランの國矢が亀井六郎を演じて全体を締めた。遅い夕食はいつもの「麹也」に行く。ご主人山

崎咲十郎氏の殺陣の師匠でもある尾上菊十郎丈の話になった。今年9月下旬88歳で亡くなられた

が豪放磊落なお人柄だったと伺った。先日亡くなった藤十郎丈も享年88歳だった。〆は十割蕎麦。

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１１月　１７日（火）晴れ

朝　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ａ定食（がんもどきと野菜の煮物、焼きはんぺん、蓮根の梅肉和え、焼

き海苔、ご飯、味噌汁、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ）660円、納豆＋198円、ｺｰﾋｰ＋110円

　　

　朝からおかずが多いと嬉しい！

昼　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ｂ定食（ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟ、海老のﾋﾟﾗﾌ、ｻﾗﾀﾞ、ｱｲｽｺｰﾋｰ）1210円

　　

　美味しい！ここのｽｰﾌﾟは何でもﾑﾁｬ美味しい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワッ！窓の外に人が！窓拭きﾏﾝ

夜　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ｂ定食（鮑と野菜のＸＯ醤炒め、大根餅、しらすと青菜の和え物、牛挽

肉と黄ニラのｽｰﾌﾟ、ご飯、漬物、柿）1760円、白ﾜｲﾝ770円、赤ﾜｲﾝ660円

　　

「たち吉」から発売された藤井啓太郎さんの猫時計（犬時計もある）は京都用に購入したが、その

後アッという間に売り切れてしまった。先日復刻版の発売があったので、明石町用に購入した。京

都は後ろ向きの三毛猫、今回は後ろ向きのｱﾒｼｮ。先週壁に掛けると尻尾がまるで生きている猫のよ

うに振られて「さすが！」と唸った。ところが、暫くして落下してしまい、無残にも尻尾が壊れて

しまい・・😢😢😢　今日になって作家の藤井さんにようやく連絡が取れて「それはお困りでし

ょう。いいですよ、無料で修理しますから送って下さい」って。ありがたや〜！嬉しい〜！早速梱

包して宅配分で送った。昨日に続き、今日も私は働き者だった。よっ！2日続けての働き者！昨日

断念した寒中見舞いの準備。未だ年賀状でさえ、手をつけてないどころか考えてもいない人が大勢

いる中で、私は寒中見舞い状だからねぇ。現役の頃は業務用と個人用の２種類を作成していたが、

もっと早い時期10月の声を聞くと「そろそろ年賀状」と頭が動き出すのだ。印刷会社に依頼する

時は必ず聞いた。「一番よね」まぁそれは良いとしても、今回は苦労する。こんな味わったことの

無いｺﾛﾅ禍の一年を何と表現してどんなﾒｯｾｰｼﾞを作ればいいのだよ。しかも４行で・・う〜む・・

う〜む・・出来た！６分も考えちゃったよ。写真を４点選ぶ作業にかかる。風景、人物、植物、動

物という4点を例年選んでいたが、今年は海外も１、５回だし、異常な日々だったからそんなﾙｰﾙ

は忘れることにした。完成！早速印刷会社に入稿する。この寒中見舞いとお歳暮の手配が終わると

毎年やれやれ感に浸れるのだ。夕食は中華定食にした。大根餅が旨いぞ。柿の他に中華ﾃﾞｻﾞｰﾄの胡

麻団子もついたが「あなた甘い物は好き？良かったら食べてくれない？」とﾎｰﾙ担当の女性に言った。

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１１月　１８日（水）東京も京都も晴れ　　　全国で新規感染者2200人を超え最多！

朝　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ａ定食（和風ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ、舞茸とほうれん草のﾊﾞﾀｰ炒め、なめ茸おろし、

ご飯、味噌汁、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾐｶﾝ）660円、納豆＋198円、ｺｰﾋｰ＋110円

　　

昼　明石町「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ」Ｂ定食（葱ﾁｬｰｼｭｰ麺、もち米団子、海老入りピリ辛ﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ、ｱｲｽｺｰﾋ

ｰ）1210円

　　

夜　京都・二条通堺町通西入ル「菜格」（3人で）大根の醤油漬け350円、烏賊の山椒ｿｰｽ900円、

棒棒鶏ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ900円、よだれ鶏900円、青菜炒め1000円、真菰茸・干し海老・挽肉の煎

り炒め1200円、鶏もも肉の山椒唐辛子炒め1700円、水煮牛肉2200円、麻婆豆腐1200円、

ＸＯ醤炒飯1100円、持ち帰り用麻婆豆腐1200円）、白ﾜｲﾝ（ｼｬﾙﾄﾞﾈ）5500円×２本、赤ﾜｲﾝ

（ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ）5500円　　３人で３万３７２０円

　　

　　　　今夜は３人で四川料理　　　　　　　　　　　白ﾜｲﾝで乾杯！　　　　　　　　　　大根の醤油漬けのｼﾞｬﾝﾛｰﾎﾟｳ

　　　　　　烏賊の山椒ｿｰｽ　　　　　　　　　　　　棒棒鶏ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ　　　　　　　　　　よだれ鶏

青菜炒め真菰茸　　　　　　　　　　　干し海老・挽肉の煎り炒め　　　　　　　　　鶏もも肉の山椒唐辛子炒め

　　白ﾜｲﾝ２本の次は赤ﾜｲﾝへ　　　　　　　　　　　　　水煮牛肉　　　　　　　　　　　〆は麻婆豆腐とＸＯ醤炒飯　

　　　

　料理はだんだん辛くなっていった！

　

終盤になった朝ドラ「エール」だが、今週の放送はこれまでのところ何だかﾊｯﾁｬｹ気味である。昨日

はﾅﾚｰｼｮﾝ役の津田健次郎が、一人何役にもなって「イヨマンテの夜」が誕生したｴﾋﾟｿｰﾄﾞを語ったし、

今日は華ちゃんの変身宣言が字幕となって現われた。ｺﾛﾅ禍で撮影が２ヶ月半もｽﾄｯﾌﾟしたし、再

開後も感染防止もあって撮影に難儀したようだし、たくさんの苦労を重ねたﾄﾞﾗﾏだったからもうす

ぐ終わるとあって皆安堵しながら浮かれているのだろうか。それならそれで良いよね。ｺﾛﾅ第３波

だがこのところ新規感染者が急激に増えていて日本中に緊張感が走っている。そんな日ではあるが、

今日午後から京都の家に行く。何でもない時代には新幹線の中で崎陽軒のシウマイ弁当をﾊﾟｸつく

のが楽しみの一つであったが、今は車内で水すら飲まない。ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑの昼食が大好物の葱ﾁｬｰｼｭｰ

麺だったので、それをﾁｭﾙｯと啜ってから出発した。今年の４月中旬以来、６，７回東海道新幹線に

乗っているが、今日は一番混んでいた。これまでｸﾞﾘｰﾝ車には少ない時で2，3名、多くて12、13

名位の乗客だったが、今日は20人以上乗っているかな。ｸﾞﾘｰﾝ車は60前後の座席くらいあるんだ

けどね。京都駅近くのローソンでﾌﾞﾗﾝﾊﾟﾝをごっそり買ってから約１ヶ月ぶりの京都の家へ。6時

前に迎えに来て頂いて「菜格」に向かった。ｶｳﾝﾀｰで1人四川料理をﾊﾟｸつく予定だったが、急遽

ﾃｰﾌﾞﾙ席に変更して3人になった。人数が増えるといろんな料理を食べられるのが良いね。大根

の醤油漬けから始めて、徐々に辛さを増していく「麻辣のｸﾚｯｼｪﾝﾄﾞ」が嬉しいぞ。鶏もも肉の山

椒唐辛子炒めが運ばれて来た時、隣席のｸﾞﾙｰﾌﾟも同じ料理を注文していて余りの「辛い空気」に

全員が激しく咳き込むという珍場面も展開された。そして水煮牛肉で麻辣は最高潮に達し、〆の

麻婆豆腐とＸＯ醤炒飯に向かってﾃﾞｸﾚｯｼｪﾝﾄﾞしていく。この間白ﾜｲﾝ２本と赤ﾜｲﾝ１本計３本を

飲みながらの麻辣饗宴であった。「麻の会」も長く開催していないから久々の麻辣体験であった。

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１１月　１９日（木）京都晴れのち曇り　26度の夏日　全国新規感染者2259人と記録更新！

朝　京都家食　ﾂﾅと卵のｻﾗﾀﾞ、浪速の肉吸い、ﾁｰｽﾞ、ﾌﾞﾗﾝﾊﾟﾝ、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ

　良い天気だ！

　　

昼　京都高島屋「本家尾張屋」志っぽく蕎麦定食（かやくご飯、漬け物付き）1430円

　　

　　　　　　昔から飲食店のﾒﾆｭｰを読むのが好き。蕎麦が来るまで隅から隅まで何度も読む

夜　京都家食「菜格」の麻婆豆腐、ﾄﾏﾄ、蕪の柚子味噌と海老の炊いたん、春菊菊花和え物、ご飯、

玉葱とじゃが芋豆腐の味噌汁、富有柿

　　

　　　　ﾃｲｸｱｳﾄしてきた「菜格」の麻婆豆腐はたっぷり３，４人前の量があるなぁ

　　　「菜格」の麻婆豆腐で満腹になる

うーん、昨日は飲み過ぎたかなぁ。しかもｸﾚｯｼｪﾝﾄﾞ風にｽﾞﾝｽﾞﾝと辛さを増した「菜格」の四川料

理の影響もｼｯｶﾘ来ていて、カラダは正直やなぁとつくづく思い知る四川宴翌日の朝ではある。そ

れでもしっかり朝ご飯を食べる私。朝食が好きなんよ。あっ、昼も夜もだけど・・。今日は何だ

かﾎﾟｶﾎﾟｶと暖かい。暖かいハズで後刻知った京都の気温は26度を超えていた。ということはつ

まり「夏日」だよ。11月半ば過ぎての「夏日」は極めて珍しいことらしい。この暑さというか

暖かさのせいで早かった紅葉も何とか持ちこたえていると聞いたが、果たしていつまで持つのか。

昼過ぎ高島屋に出かけた。来週月曜日誕生日を迎える人のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを選びに。先ずは腹ごしらえ

から。カラダの調子で考えれば蕎麦の「本家尾張屋」か。お腹は未だｸﾞﾙｸﾞﾙ気味だから優しい

味が良い。天麩羅せいろ蕎麦なんて止めて、志っぽく蕎麦定食にする。え？ナゼかやくご飯付き

定食なんよ！志っぽく蕎麦だけでええやん！そやな、ついクセで頼んでしもた。とても味の良

いかやくご飯だったのに2口食べて残す。目的のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄだが、考えていた品物売り場に辿りつ

く前に見かけたものに心が決まってしまった。お祝いｶｰﾄﾞと共に配送の手配。最後は地下の食

品売り場だ。慣れないとﾏｺﾞﾏｺﾞしてしまう程広い売り場だが、最近はだいぶ迷わなくなった。

高島屋も伊勢丹も野菜果物売り場は「八百一」が入っている。やり手やねぇ。家食ﾒｲﾝのおかず

はあるから副菜などを購入。昨日「菜格」でﾃｲｸｱｳﾄして来た麻婆豆腐で美味しい家食！無酒日

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１１月　２０日（金）京都は雨のち曇り

朝　京都家食「菜格」の麻婆豆腐、吹き寄せ煮、生野菜、ﾄﾏﾄ、ｶｼｭｰﾅｯﾂ、玉葱とじゃが芋豆腐の味

噌雑炊、富有柿

　　

　　　　　　　　朝からこんなに食べちゃって知らないからね！3人前あるだろ！！！

昼　京都東洞院三条下ル「三条尾張屋」なっとう蕎麦900円

　　

　　　　　　　　　　朝食べ過ぎたことを反省して昼はなっとう蕎麦

午後のお茶　京都八百一本館「ザ･ﾌﾞﾚｯﾄﾞ」ｱｲｽｺｰﾋｰ280円

　　

　　　　　　来客の朝食用に実だくさんのポトフを作ることが多い　　　　　　　　　　　　大Ｓ子さんがやって来た

夜　京都・竹屋町通室町通東入ル「実伶」（２人で）付き出し：菊菜と茸金目鯛、鰯のｵｲﾙ漬け、実

伶風ﾎﾟﾃｻﾗ、仙鳳址の牡蠣と雲丹ｼﾞｭﾚ酢の物、間人蟹のおこっぺ、本モロコ焼き、和栗の天ぷら、

このわた茶碗蒸し、仙鳳址の牡蠣ﾌﾗｲ、丸雑炊と漬け物）ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙ、麦焼酎「兼八」ﾀﾞﾌﾞﾙﾛ

ｯｸ３杯　2人で４万8500円

　ｱﾗｶﾙﾄの〆は丸雑炊にした

飲み過ぎ、辛いもの食べ過ぎの翌日、おとなしく酒を飲まない家食にしたところまでは良かった

のだが、その家食の量がどう考えても多過ぎる。しかもたくさんあるおかずのﾒｲﾝが辛い麻婆豆

腐３，４人前！翌日のために少し残しはしたが、ご飯にかけてﾜｼﾜｼと食べてしもた。しかもし

かも、その翌日、つまり今朝の朝食が３人前はあろうかと思う呆れた量で・・💦　腹八分目を

心がけるって誰が言ったんだっけ！腹八分目？ﾄﾞｺﾉ国ﾉ言葉ﾃﾞｽｶ、ﾊﾂﾐﾐﾃﾞｽ。何だか満腹過ぎて

カラダ中が重いって言うか。何でそこまで食べるんかい！はぁ、左様で。ほな昼は蕎麦にして

おくわ、と買い物に出たついでに納豆蕎麦を食べた。今日から大Ｓ子さんがやって来る。３泊

の予定だ。泊り客を迎える時、朝ご飯はほとんど実だくさんのﾎﾟﾄﾌを作ることが多い。材料が

多いから収納力抜群のｷｬﾘｰﾊﾞｯｸﾞに目一杯詰め込む程買い込んで帰宅。午後は茹で卵やポトフ

作り。たっぷりのｴｼﾚﾊﾞﾀｰと生姜と厚いﾍﾞｰｺﾝをじっくり炒めてからｷｬﾍﾞﾂや人参、玉葱、ｿｰｾｰ

ｼﾞ、きのこなどｷﾞｯｼﾘ大鍋に並べて行き、ﾋﾀﾋﾀの水とｲﾀﾘｱのｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ「ＳＴＡＲ」２つﾎﾟﾄﾝと

入れて蓋をすればそれで終わり。後はｺﾄｺﾄと煮れば良い。じゃが芋は崩れるから丸ごと茹で

て食べる時に食べる量だけ入れて温める。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰやﾊﾟﾌﾟﾘｶも事前に彩りよく茹でておく。よ

し！出来た。暫くしてＳ子さん到着。おこしやす、ちょっと休憩したら夕食行こか。今夜は

「実伶」でｱﾗｶﾙﾄ料理だ。ｶｳﾝﾀｰ中心の店だが、客ごとにｱｸﾘﾙ仕切り板が設置されているし、

調理場とも少し距離があるので安心出来る。私達も前を向いて喋ろう。え？4日も同じ家で

過ごすからそれはいいか。ﾒﾆｭｰを見ながら各自勝手に注文することにしたが、お勧めなども

あり、結局大半を私が注文。健啖家の彼女はそれに２品程注文したけどね。仙鳳址の牡蠣と

雲丹ｼﾞｭﾚ酢の物が旨いぞ！今年初のこっぺ蟹は間人蟹だった。揚げ立ての牡蠣ﾌﾗｲはﾊﾌﾊﾌ！

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１１月　２１日（土）京都は晴れ　　　新規感染者全国2592人、東京539人の最多を記録

朝　京都家食　実だくさんのポトフ、生野菜・トマト・ｶｼｭｰﾅｯﾂ、茹で卵、ﾁｰｽﾞ、ﾌﾞﾗﾝﾊﾟﾝ、飲むﾖｰ

ｸﾞﾙﾄ、ｷｳｲ

昼　京都八百一本館「ザ･ﾌﾞﾚｯﾄﾞ」ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと玉葱ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｼﾘｱﾙﾌﾞﾚｯﾄﾞｻﾝﾄﾞｲｯﾁ300円、ｺｰﾋｰ250円

　　　軽いﾗﾝﾁ。しかもﾊﾟﾝは半分残した

　　

　　

　　　　　　　　　大Ｓ子さんが撮影した仁和寺の紅葉　　　　　　　　　　　　　現在工事中の金閣寺参道

夜　京都・富小路通二条通下ル「ﾚｽﾄﾗﾝＭＯＴＯI」（２人で）1万６千円のＣｒeａtｉon創造ｺｰｽ

（四種の小さなｱﾍﾟﾘﾃｨﾌ：紹興酒漬け甘海老・有明海の海月ﾏﾘﾈ・白玉団子生ﾊﾑ・ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ

とﾊｰﾌﾞ、蕪のﾌﾗﾝとﾌｶﾋﾚ焼き栗のｴｷｭﾑ、豚ﾊﾞﾗ肉を広東の技法を浸かったｸﾘｽﾋﾟｰﾎﾟｰｸと四川風

大根漬け物、ﾌｫｱｸﾞﾗﾅﾁｭｰﾙとﾎﾟｰﾄﾜｲﾝ漬け柿と茗荷、麻婆豆腐（冷たい豆腐ﾑｰｽと挽肉味噌ﾗｰ

油、ﾌﾞﾙﾀｰﾆｭ産ｵﾏｰﾙ海老と黒米のﾘｿﾞｯﾄ、ｸｴのﾎﾟﾜﾚｿｰｽﾏﾆｭｴｰﾙ、ﾛｾﾞに焼き上げた平井さんの丹

波京都肉、冷やし飴（飴のｿﾙﾍﾞ）、完熟代白柿のｸｰﾌﾟ、紅玉のﾀﾙﾄﾀﾀﾝ、ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ、ﾄﾜﾝｷﾘﾃ

（ﾐｯｸｽﾊｰﾌﾞﾃｨ））、赤ﾜｲﾝ（ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ2012　ｺｰﾄﾄﾞﾛｰﾇ2万１千円）　２人で６万１８２０円

　　

　美味しく楽しいｺｰｽ

昨夜は最悪の一夜だった。この数日食べ過ぎ飲み過ぎが続いたが、そのﾂｹがﾄﾞｶｰﾝ！！！と来て

しまった。そのお陰で１晩でﾄｲﾚに7回も行ってしまったよ。それでも朝には何とか落ち着いた。

10時。私が用意した朝ご飯をﾜｼﾜｼと召し上がって、大Ｓ子さんは元気いっぱい紅葉観光に出か

けられた。今日はお勧めした仁和寺中心に人混みを避けて紅葉観光されるとか。よろしいなぁ。

ごくまれに私も一緒に出かけることもあるが、原則として観光には付き合わない。留守番して

いることが多いが、買い物など自分の用事を済ませるため外出することもある。だいたい大Ｓ

子さんと私とでは体力差があり過ぎて一緒に行動するなんてことは到底ムリだしね。1日1万

５千歩、２万歩なんて歩いたら私は疲労死してしまうべ。帰宅後に聞いたら、仁和寺をｼﾞｯｸﾘ見

終わった後は、龍安寺、そして金閣寺に脚を伸ばしたんですって。ﾁｬﾁｬﾁｬ、行かずにいがった。

金閣寺は現在工事中とか。ｱﾒﾌｯﾄﾁｰﾑの試合があり、薄氷を踏むような試合展開で最後の最後ま

でﾓﾂﾚたが１点差の勝利！今年度はｺﾛﾅの影響もあって試合辞退するﾁｰﾑもあったことから、試

合数が極端に少なかったのだが、それでも12月東京ﾄﾞｰﾑで行われるJapanＸｂｏｗｌに進出

する。4年ぶりだ。嬉しいなぁ〜。ﾜｸﾜｸだぁ。今夜は初のﾌﾚﾝﾁ「ﾚｽﾄﾗﾝＭＯＴＯＩ」で食事。

大正時代の呉服屋の建物をﾘﾉﾍﾞしたという店舗は立派な門構えと中庭が見える京都らしさに

溢れた趣きのある造りだ。広々としたﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑに程良い距離に置かれたﾃｰﾌﾞﾙで安心感があ

る。Ｃｒeａtｉon創造ｺｰｽを頂く。こちらのｼｪﾌは10年間も中華料理の修行をし、後に志望

だったﾌﾚﾝﾁを学んだという変わり種だが、その経歴が存分に活かされたｺｰｽ構成だった。豚ﾊ

ﾞﾗ肉を広東の技法を浸かったｸﾘｽﾋﾟｰﾎﾟｰｸに麻婆豆腐。中でも冷たい豆腐ﾑｰｽと挽肉味噌ﾗｰ油

を葡萄型に盛り付けた麻婆豆腐をかき混ぜて食べると、何とも美味しいのだ。これは何料理？

とか考える必要は無い。ｼｪﾌが作る美味しいものを楽しめば良いのだ。「失礼ですが、飲食関

係の方ですか」と質問されてﾋﾞｯｸﾘ！いえ、食べるだけの立場ですが・・。ﾜｲﾝの選び方がそ

うゆう感じに見えたらしい。素晴らしいﾜｲﾝだったが、昨夜のこともあるのでﾁﾋﾞﾁﾋﾞと舐め

るように飲んだから私は1杯強かな。留守がちで寂しい思いをさせている子供のためにｼｪﾌ

が朝早く起きて作ったﾊﾟﾊﾟ餃子。評判を呼んで今は通販も。じゃ1袋お願いします。何とそ

の餃子が発展して明日餃子専門店まで開店するのだそうだ。美味しくて楽しいﾚｽﾄﾗﾝだった。

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１１月　２２日（日）京都は晴れ　　　ＧoToﾄﾗﾍﾞﾙ感染拡大地域で一時停止か

朝　京都家食　実だくさんのポトフ、ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ納豆ﾄﾏﾄ、茹で卵、ﾁｰｽﾞ、ﾌﾞﾗﾝﾊﾟﾝ、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｷｳｲ

　　

昼　京都家食　玉葱天卵きしめん、無花果

　　

　　　　　　大Ｓ子さん、今日は伏見稲荷頂上まで登り、ﾍﾛﾍﾛになりながら東福寺へ

夜　京都・鷹峯「おたぎ」（２人で）２万円お任せ（林檎と柑橘類のｼﾞｭｰｽ、スッポンの茶碗

蒸し、明石の鯛と根室の赤ウニのお造り、コシビのたたき、自家製ｸﾘｰﾐｰ豆腐を沈めた白

子の摺り流し汁、菊菜の胡麻和えと塩銀杏、低温調理した鹿児島牛肉と小蕪ｻﾗﾀﾞ、玄琢

葱と新蕎麦、海老唐揚げ煮穴子のせ、食事：炊き立てご飯・自家製昆布ふりかけ・赤出

汁、玉締め丼、ﾗ･ﾌﾗﾝｽｾﾞﾘｰと玄米茶プリン、お薄）、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙ、麦焼酎ダブルロック

３杯　２人で５万2600円

　　

京都観光２日目の大Ｓ子さん。今日は伏見稲荷を目指すと出かけて行かれたが、数時間後来

たＬＩＮＥにたまげる。「一度登ってみたかったので伏見稲荷の山頂まで行って来ました！

お陰で疲労困憊ﾍﾛﾍﾛです」その後東福寺に行かれたようだが、昨日に続き昼飯抜きでの観光

だからかなり疲れるみたい。「早めに帰って休憩したら」と返事すると、暫くして帰って来

られた。今日は大相撲千秋楽。例によって両横綱は初日から休場。2年間１２場所のうち８

場所で休場というのだから、やる気も感じないし、「キミらおらんでよろしい」って感じだ

よね。以前なら横綱の土俵入りの無い場所なんて興行的に失礼だ、と大騒ぎしたかもしれな

い相撲協会も「またか。でも別に」って感じだしね。しかも大関3人のち朝乃山もすぐ休場、

新大関の正代までが負傷休場。1人大関貴景勝と元大関で序二段まで落ちたものの小結まで

上がって来た照ノ富士の活躍で見せる場所となった。千秋楽結びの一番は１敗の貴景勝と

２敗の照ノ富士。私と大Ｓ子さんは照ノ富士を応援。照ノ富士が勝った！２敗同士で優勝決

定戦となる。照ノ富士に疲れが見えて貴景勝の２度目の優勝となった。無口な大関は勝った

瞬間涙を見せ、どうしても大関で優勝したかったと吐露した。さぁ出かけよう。２年前の夏

北大路から鷹峯に移転された「おたぎ」。京都に行った時は必ずという程お邪魔するほど好

きな店だったが、一番凄まじい時は１年半待ちなんてことがあった程の人気店になってしま

った。それでも白子の会大人の修学旅行でその店を８人で貸し切ったことがあった。５年前

の2015年11月29日。実に１年前に予約をしての貸し切りだった。この時白子の会ﾒﾝﾊﾞｰの

大Ｓ子さんも当然「おたぎ」で料理を楽しんだのだが、今夜はそれ以来だ。今夜はｶｳﾝﾀｰで

はなくﾃｰﾌﾞﾙ席を予約している。8人座れる個室に2人悠々。大きなﾃｰﾌﾞﾙに斜めに座る。お

約束のﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽで始まったｺｰｽの最初はスッポンの茶碗蒸し。う〜ん、旨い！汁好きだか

ら自家製ｸﾘｰﾐｰ豆腐を沈めた白子の摺り流し汁が溜まらなく美味しい！長時間低温調理した

鹿児島牛肉の柔らかさと付け合わせの小蕪ｻﾗﾀﾞが独創的な旨さだった。新蕎麦に入る玄琢葱

は九条葱の先祖に当たるそうだ。食事はいつものように焚き立てご飯に自家製昆布ふりかけ、

お替りは玉締め丼。ﾃﾞｻﾞｰﾄ水菓子まで美味しく頂いたのだった。満腹の2人ﾆｶﾆｶと帰宅した。

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【今週の振り返り】

京都に住まいを設けて今年の春で4年目に突入した。その春には「もう４年目かぁ、時の流

れっちゅうのは早いもんやなぁ。茶でも一服煎じようか」なんて感慨に耽るどころか、ｺﾛﾅ

緊急事態宣言発動で大騒ぎだった。「新型ｺﾛﾅｳｨﾙｽなんてただの風邪だろ」とか「あぁ年寄り

がかかるやﾔﾂな、自分ら若いﾓﾝには関係ない」なんて言った風潮もあったが、お笑い界の

大物志村けんさんがｺﾛﾅｳｨﾙｽ感染で亡くなったことから、一気に緊張感が日本中に広まった。

丁度その時京都の家に滞在していた私は、少ない脳みそを全回転させてこの難関をどう切

り抜けるか、この数日考えていた。その時頭の中にﾋﾟｶｯと光った！内装工事完了し数日後

に引き渡しされる明石町に即住むってどう？いいね！！！明石町の住まいは、もっと年を

取ってひとり暮らしが不安になったら終の棲家として住むつもりで数年前から準備してい

た。いつでも住めるようにはしておこうとは思っていたのだが、完成がﾋﾟｯﾀﾘｺﾛﾅ感染時期

と一致したのだ。そんな感じで急に入居を決めた明石町。ｺﾛﾅ騒ぎが収まったら、また四

谷に戻るつもりだったから引っ越しはせずに、当座必要なものを京都高島屋で数時間かけ

て買った。半年くらいで帰れるのかなぁと何となく思っていたのだが、いやいやとんでも

ない、あれから８ヶ月が過ぎても先行きの見通しが立たない。

まぁ今の明石町に急遽逃げ込んだ顛末はそんなことなのだが、今は京都紅葉ｼｰｽﾞﾝのまった

だ中。京都の紅葉ｼｰｽﾞﾝをどう過ごして来たか振り返りたい。最初の年2017年はまさに千

客万来の秋だった。先ずは次兄の友人で私も子供の頃から知るＳ津さんがやって来た。ど

こか手頃な店を、というｵｰﾀﾞｰだったので先斗町の「くしかんざし久」で落ち合って久さ

んのご馳走を食べながらＳ津さんのお喋りを拝聴した。彼は喋り出すと止まらないのだ。

紅葉真っ盛りになりＫ岩が泊りに来た。前の夜午前1時まで東京の自宅にいる彼女とﾒｰﾙで

やりとりしていたのに朝午前10時半に京都の家の玄関に現われたのにはﾋﾞｯｸﾘした。「まる

でﾏｸﾞﾛ」の異名通り荷物を置くと彼女はすぐ嵐山に出かけて行った。2万歩歩いて「嵐山

の紅葉は素晴らしい！」と感激したＫ岩と「洋食おがた」で夕食を食べた。翌日は私も一

緒に出かける。というか毎月21日に開かれている東寺の弘法市に一緒に行き、ついでに東

寺の紅葉を愉しんだのだ。夕食はその年の4月ｵｰﾌﾟﾝした「木山」へ。この夜から私は何

度も「木山」に通うこととなる。3日目京都国立博物館で「国宝展」、智積院、東福寺を１

人で観光したＫ岩と最後の夕食をﾍﾞﾄﾅﾑ料理「ｺﾑｺﾞﾝ」で済ませ、彼女は帰って行った。

それから２日後仙台に住む姪カオル夫婦がやって来た。この夫婦は魚介類ＯＫのﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ

なので朝食用のﾎﾟﾄﾌをどう作るか悩んだ。結果ﾍﾞｰｺﾝとｿｰｾｰｼﾞの代わりにｱｻﾘと帆立貝を入

れ、夕食はｲﾀﾘｱﾝの「ｸｯﾁｰﾅ東洞」でﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｺｰｽを選んで肉類を避けた。２日目彼らは詩

仙堂と比叡山延暦寺に出かけ、夕食は「やました」でｱﾗｶﾙﾄ。魚介類がたくさんあるから

助かる。２泊してカオル夫婦が帰ってすぐ元部下の塩Ｐと待ち合わせて八百一３階の「ｾ

ｲﾎﾞﾘｰ」でﾗﾝﾁ。彼は３年前から京都に住んでいるのだ。奥さんも来る予定だったが、体調

を崩されて欠席となった。その翌日、空が真っ青の素晴らしいお天気だったので昼の蕎麦

を食べてから紅葉の撮影に出かけた。今年は京都の紅葉の出来が素晴らしいからこの天気

を見逃す手は無いと蕎麦を食べながら思ったのだ。どこへ？私が大好きな妙心寺の退蔵院

余香苑だ。まさに見頃の紅葉は素晴らしく、撮影しながらその美しさに酔ってしまいそう

だった。翌日はﾜｲﾝ旅仲間のＭ浦ご夫婦がやって来られた。お手製の新居祝いを頂戴し恐縮。

お茶を飲んでから「四季なか村」に移動して夕食。Ｍ浦さんにご馳走になってしまい更に

恐縮。その２日後、大阪からキョウコがやって来たので「ﾌﾟﾁﾚｽﾄﾗﾝないとう」でﾗﾝﾁ。今は

移転してしまったが、あの頃の町家の店舗は大好きだったし、今はﾗﾝﾁｻｰﾋﾞｽが無いのも寂

しい。その翌日、Ｈ堂に勤務されていたＯ橋さんがお仲間と一緒にﾗﾝﾁすることになり八百

一の「ｻﾞﾌﾞﾚｯﾄﾞ」で待ち合わせ。Ｏ橋さんの以前の得意先０江さん親子が東山に洋食屋

「一汁洋菜のいち」ををｵｰﾌﾟﾝされたということで皆で向かった。そしてその日の夕方神

戸からＣ賀子社長が着物姿でやって来た。大きな風呂敷包みをおもむろに解くと、何と現

われたのは藤田嗣治画伯の「アメストリス」のｺﾛﾀｲﾌﾟ版画だった！美しい猫だ。こんな高

価な新居祝いを頂いて、ﾑﾁｬ恐縮してしまう。その夜は大いに感謝して「陶然亭」でご馳走

を食べたのだった。紅葉ｼｰｽﾞﾝって何て忙しいんだぁ〜はぁ〜〜。

2017年から今年までの４回の秋を振り返るつもりだったのに、初年度だけで枚数が尽きた。

はぁ〜？何の枚数ですのん。依頼原稿みたいな振りするの止めなさいよ。へへへ。まぁ過

去の振り返りは本人の私は「そうだったなぁ」と感慨も深いのだが、関係ない人には関係

ないもんね、という話だしね。この辺で止めます。ただ言いたいことは、京都の紅葉がと

んでもなく人を惹き付ける力を持っているということを、京都に住まいを設けてから実感

したのだった。

　　　　　　　　　　　　　　　昔は行ったニャァ、紅葉狩り

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