パクパク日記０６年７月３週
暑――いスイスから帰って来たら、日本では梅雨前線が大暴れしていた
７月 １７日（月） スイスは快晴 （日本は海の日の祝日ね） ジャワ島津波で大被害
朝 スイス・ルッツェルン 「ラディソンSAS」 LUCE 朝食ヴュッフェ
こうして見ると美しい朝食
午前5時半起床。あぁ、今日でスイスも最後だなぁ。またあの蒸し暑い日本に帰るのかぁ。2週間前に
オープンしたばかりのこのホテル、日本語テレビのチャンネルがあるのは結構だが、昨夜は切れ切れ
の声が出るばかりで映像は全く映らなかった。しかしだ、今朝は映像も出たぞ。ニュースを見る。北朝
鮮のミサイル発射問題は、国連安保理決議し、サンクトベテルブルグで行われているサミットでも同国
の非難決議をした、ふむふむ。名古屋場所で露鵬がカメラマンに乱暴して３日間の出場停止？ほう。6
時45分朝食レストランへ。ここは日本人もいるけど、中国人のお客が多いなぁ。みんな金持ちらしい。
午前のおやつ チューリッヒ・クローテン空港 スイスラウンジ おつまみとコーヒー
31席ある長――いカウンター
ルッツェルンからバスでちょうど1時間でチューリッヒ・クローテン空港着。直行便だから帰りも楽チンだ。
数えてみると、この空港に来るのは９回目。ビジネス客の「スイスラウンジ」が好き。2階には31席もの
椅子が並ぶ見事なカウンターがあり、何杯飲んでもタダ。しかも煙草を思いっきり吸えるのだね。私は
日が高いうちは酒飲まんからコーヒーなんか飲んで煙草吸っているのだけど。4本吸っちまいました。
昼 スイスインターナショナル航空 チューリッヒ＝成田 ビジネスクラス機内食
変わりばえのしない食事
飛行機に乗り込むと、いつものように日経新聞と朝日新聞をじっくり読む。株値は下がりっぱなしだなぁ。
ジダンの頭突き問題は、随分大きな波紋を呼んだようだ。食事はもちろん日本食をオーダー。日本食も
たいして美味しくは無いがパンとチーズはもういい。今日も諏訪のお酒「眞澄」を飲んだ。他も飲んだ。
おやつ 機内 アイスクリーム
あれだけ飲んだのに３０分で目が覚めてしまった。本を読む。CAと目が合うとアイスクリームをくれた。
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７月 １８日（火） 東京は降ったりやんだり 島根・岡山・京都などで土砂崩れ相次ぐ
朝 スイスインターナショナル航空 チューリッヒ＝成田 ビジネスクラス機内食
これは夕食？朝食？
結局第１食後の30分睡眠だけで、ずーっと起きていた。どこでもコロッと眠れる人が羨ましい。いつも
思うのだが、この飛行機会社は、ジュース、クロワッサン、コーヒー、フルーツを配って、お客が全部食
べ終わった頃にオムレツなんか持って来るのよ。オムレツがデザートか？順番ヘンなんじゃないの？
昼 四谷三丁目 「香港食堂」 ランチセット（牛肉のチャーハン・麻婆豆腐・スープ・杏仁豆腐） 850円
朝7時45分成田着。外に出てみると意外に涼しいのでホッとする。タクシーの運転手さんに恒例の留
守中の出来事を聞く。「王監督の手術が成功したそうです」。飛行機の中で新聞を読んだから知ってい
たけど、良かったね。3連休後の朝とあって途中少し渋滞したので自宅まで1時間１５分かかった。家
に入ると同時に洗濯を始め、スーツケースの中の片付けも５分で終了。片付けって言ってもさ、旅行部
屋に持って行って並べただけだけどね。留守電チェック、お中元のお礼が多い。メールのチェック相変
わらず海外からの売り込みやH系も来ていてムッとするが、ジャンジャン消す。ランチは香港食堂でチ
ャーハンの定食。時々来る店だが、美味しいのかって？ううん、全然。チャッと食べるのに便利だから。
夜 家食 ソーメン、薬味（油揚げ、きゅうり、細ネギ、茗荷、大葉）、長ネギのかき揚げ、青森産メロン
４分の１カット
手紙やお中元が届いていた。姪のカオルが時々留守番に来て郵送物を整理したり、荷物を受け取って
くれるから有り難い。野菜室に青森産の大きなメロンと岡山の種無し葡萄がキチンと入れられていた。
海外で遊んで帰って来たら、冷蔵庫に冷えたフルーツが入っているなんて嬉しいじゃありませんか。今
回撮った写真のファイルは８つになった。パクパク作成の手を休めて夕食。いつものソーメン夕食であ
る。帰国した日はヘロヘロになるまで起きているのが時差ぼけ予防のコツだが、11時に降参。無酒日
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７月 １９日（水） 一日中雨の涼しい日 梅雨前線は長野県で大暴れ
朝 家食 かき揚げ入り煮麺、もず酢、夕張メロンとヨーグルト、岡山の種無し葡萄
３９時間で１時間半しか寝ていなかったが、昨夜はしっかり寝た。疲れが取れた。外は雨。病院行くの
はヤメダ。ニュースを見ると日本海側に続いて、長野県が梅雨前線の被害が広がっているらしい。育っ
たところだけに心配だ。朝食は煮麺とネッキー夫妻から送られて来た岡山の葡萄。種がなくて食べ易い。
昼 無し！
午前１１時から昨夜の続きでパクパク日記を作成。4000枚以上写真を撮ってしまったから、どれを選
ぶか考えるだけでもエラク時間がかかる。風景写真優先で、食事の写真は思い切って減らすかなぁ。
でも、これパクパク日記なのになぁ・・・・なんて悩んでいるうちに昼食を食べ損なった。私ってマジメだ。
夕方のおやつ 芦屋「アンリ・シャルパンティエ」のクッキー、紅茶
ね？キレイでしょ？
アイルランド旅行をご一緒した仲良し３人組の皆さんから高級なクッキーが届いていた。写真の御礼ら
しいが、そんなことしてくれなくてもいいのにさ。好きでやっているのだから。昼飯を抜いたのでお腹ペコ
ペコ。紅茶を入れクッキーを頂く。蓋を開けて「まぁ、きれいなクッキーだこと！」。美しくて食べるのが惜
しいと言いながらポリポリとたくさん食べた。上品で美味しいクッキーだ。さてともうひと頑張りするか。
夜 家食 野菜と卵のサッポロ一番塩ラーメン、青森産メロン４分の１カット
そうだ！兄嫁のご実家は上諏訪だった。義母さんのご実家は岡谷だった。慌て電話する。連絡が取れ
ないお家が１軒あるものの概ね大丈夫らしい。ホッとする。スイスのパクパクは、撮った枚数が4000枚
を越えるからどれも捨て難く困ってしまう。結果、パクパク日記なのに食事の写真を捨てて風景の写真
を重視。ちゃんと旅日記を作ればこんなことしなくてもいいのだけれど、そんな時間は作れないから仕
方ないよね。9時過ぎ、ようやく完成してアップ。え？夕食？何でもいいわ。朝食のような夕食。無酒日
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７月 ２０日（木） 曇り
朝 家食 「日清」のフォースープ、岡山の種無し葡萄、メロンとヨーグルト
昨夜3時過ぎまで眠れなかった。でも7時半には起きる。トーストの朝食にするかと冷凍庫を覗くとパン
は無い。それじゃあフォーのスープにしよう。帰って来てから夜寝る時涼しくていい。昨年東京の梅雨明
けは7月１８日だった。クーラーをガンガンにかけていたけど、今年は昼ドライにする位で済んでいる。
昼 四谷三丁目 「大戸屋」 利尻昆布〆鯖炭火焼き定食 829円、冷奴 105円
昆布〆なんて高級な鯖でんなぁ
突然頭に鯖が浮ぶ。鯖食べたい。生姜煮でなく味噌煮でなく塩焼きの鯖。「大戸屋」に行くとフツーの鯖
に並んで利尻昆布〆鯖炭火焼きというのがメニューにあった。昆布〆にしてから焼くの？ちょっとゼー
タクじゃない？でも注文。焼いた鯖が利尻昆布の上に鎮座まします。うん、これ美味しい。貴族の鯖？
夜―１ 赤坂 「四川飯店」 麻の会特別メニュー（美味五冷碟：山クラゲとキクラゲの和え物・豚マメ
の
ー
酸
特
劉師父菜譜はスゴイ！
午後からずっと紙焼きする写真を選んでいる。晴天続きの上、欧州３大アルプスの風景だから、どれも
捨て難く、これも焼こう、それもだ、とリストはどんどん増える。ファイルあと１つというところで時間切れ
で「四川飯店」に向かう。今日は「麻の会」。辛い辣（ラー）だけでは物足りず、痺れる麻（マー）も同時に
求める「麻の会」は年に数回皆で汗をかきかき、痺れて笑っている。入り口で「麻の会ですが」と言うと
「お待ちしておりました。麻の会はお一人様お待ちです」と、市民権を得ているからスゴイじゃありませ
んか。テーブルの銘々の席に「麻の会さま 劉師父菜譜」と印刷された特別メニューが置いてあった。
劉師父は四川省の特級調理人で、四川飯店の指導をされている方。その劉師父が麻の会のために献
立を考え作ってくださる。鶏肉の青豆板ソース掛けはそれはそれは爽やかな辛さで、全員アルプスの
少女ハイジになって「ヤッホー！」と叫びそうになる。豚マメの火鍋汁の何という辛さよ！それを食いし
ん坊Tは飲んでいるではないか！アホ！薄切り豚肉のニンニクソース蒸しのタレが余りに美味しく、も
ったいないから残して貰う。黒蜜牛の唐辛子炒めは、予め牛肉を甘く味つけ後に辛く調理するから複雑
な旨さとなっている。鯛の青唐辛子入り酸辛煮込みも上品な辣と麻で、これもまたスープは残しといて
ね。この２つのタレを別に貰ったご飯にかけて混ぜて食べる。ご飯お替りして食べる。それ程劉さんの
タレは絶品なのだ。最後にご挨拶にいらした劉さんに全員拍手。次は9月末に来ますからね。大満足。
夜―２ 荒木町 「よつやこくている」 ジントニック ４杯
猫井さんとK介とタクシーで荒木町。四川料理の話から猫の話題へ。猫井さんは歯を噛み締めて猫を
抱くクセがあって、先日前歯を1本折ったそうだ・・・・・・・・・。猫が悪いんじゃない、猫井さんが悪いよ。
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７月 ２１日（金） 雨 午後から曇り 涼しいぞーー オシムジャパンスタート
朝 無し
昨夜あれだけ麻辣料理を食べたのに、トイレに閉じこもることもなくシャワーを浴びて代々木に行った。
昼 代々木 「ルッコラ」 本日のパスタランチ（サラダ、アサリのトマトソーススパゲティ） 780円＋
大盛
どうして大盛りにするの！
整体治療を受けながら、タクミ先生にスイスの旅の話をするとハイキング５回のうち4回参加しなかった
のは膝のためには賢明な判断であったと褒められる。普段アキレス腱を伸ばすために、下駄を履け？
午後のおやつ 「一幸庵」の水羊羹、緑茶
グルマンTさんから昨夜「一幸庵」の水羊かんを頂いた。取り出すまでがひと苦労だが、冷え冷えの水
羊かんはツルリと喉を通る。甘さが実に上品で、この店のわらび餅と共に好物。熱い緑茶もまた旨い。
夜 新橋ガード下 「上海家庭料理 謝謝」 お任せコース（前菜６種：干し豆腐の辛味和え・腸詰め・
セ
香り鍋、ゴーヤと豚の角煮炒め、揚げ茄子千切り揚げポテトのせ、冬瓜の餡かけ、上海風麻婆豆
腐と蒸しパン、海老の香り鍋ラーメン、杏仁豆腐）、生ビール×２杯、紹興酒（女児紅） ＠4600円
出掛けにパソコンがフリーズしてしまい、ぎりぎりに新橋に到着。ホントに久しぶりの「謝謝」だ。あら？
慌てて出て来たからお土産忘れて来てしもうた。玄関にその袋を出しておいたのに、跨いで出て来ちゃ
ったみたい。やぁやぁお久しぶり、とSY子とU井クンと乾杯。ホール担当だった加藤店長が調理場担
当となり、ホールは初めてみる女性になっていた。加藤クンの料理は初めて食べる。あら？美味しいじ
ゃないの。大好物の海老の香り鍋。名前はちゃんとあるのだが、私なりの名前。玉葱、長葱、ニンニク、
シャン菜、唐辛子などをさっと揚げて海老と絡めてある。香り高くピリっとしてめちゃんこ旨い。最初は海
老だけ拾って食べて、一旦さげてからスープを張ってラーメン鍋として再登場する。4年前上海で流行
っている鍋だと聞いた。初謝謝のU井クンは満足していたようだ。これに紹興酒も開けて一人5千円以
下。私の贔屓の店では四谷の「おちあい」と並んでリーズナブルさは群を抜いている。また来るからね。
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７月 ２２日（土） 曇り 南九州で記録的な豪雨
朝のおめざ 「一幸庵」の水羊羹、緑茶
昨夜もの凄く眠い時ガマンしたためにベッドに入ってからなかなか眠れなかった。3時半位まで。しかし。
今朝起きて時計を見ると１０時半！ドッヒャー！！今日は歌舞伎座の昼の部で11時には幕が開いてし
まう。しかも7月は1時間半ものの２つの演目だ。どうする・・。もったいないけど「夜叉ヶ池」は諦めた。
昼 東銀座 「宮城野」 木挽きとじ蕎麦 1150円、冷たい汁粉（女性サービス）
見た目は美しい
そんなワケでちっとも急がないのにタクシーに乗る。「歌舞伎座まで」「そうすると、ここUターンです
ね？」「歌舞伎町じゃないの！歌舞伎座！」。こうしたマチガイは3回目だ。12時45分に一部が終わっ
て外で昼食を摂るお客と争うように「宮城野」に駆け込む。あら？この店のメニュー半分になっちまった
わ。相席になった2人連れの話を聞いているのが可笑しくてツライ。初体験らしい男性が「ねぇ、あのキ
レイな女性をやった人は女だよね？」と2度も聞く。歌舞伎なんだから女が出ているわけないでしょ！
午後のお茶 銀座 「プロント」 アイスコーヒー 200円
7月の歌舞伎座は、毎年市川猿之助一座の公演であった。猿之助丈が病気になられて、昨年は蜷川
演出のシェークスピア「十ニ夜」を掲げて評判を取った。今年は泉鏡花の作品を昼夜２本づつ、4本上
演するという変わった趣向だ。「夜叉ヶ池」は見逃した。後半は「海神別荘」。乙姫の弟の公子に海老蔵、
公子に請われて海の財宝と引き換えに父親から身替りにされる美女に玉三郎、海神世界の女房に笑
三郎。場内は海老蔵目当てなのか若い女性が目立つ。1時間半の芝居だが、前半はタイクツで最前列
の端っこでうつらうつらしていた。日経新聞夕刊の劇評には「公子海老蔵の存在感が目立つ」とあった
が、そうだろうか。台詞のメリハリのつけ方に不自然さを感じた。美女の玉三郎も、いつものような美し
さがなく肩すかし。歩行者天国の銀座を歩いて「ぜん屋」で漆塗りのサンダル下駄買う。3つも買った。
夜 家食 「佃浅」の鯖の味噌煮、茄子と鶏そぼろのしぎ煮、カボチャ、もずく酢、ご飯、味噌汁、青森
産
帰宅する折写真屋に寄ってスイスの写真を受け取る。思いっきり枚数を指定したからズシリと重い。こ
れを22人の参加者と添乗員の方に仕分けして送る。封筒の宛名書きやらで事務仕事がいっぱい。合
間に夕食の準備。ご飯炊いて味噌汁作っただけだから30分で整う。「佃浅」のお惣菜は旨い。無酒日
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７月 ２３日（日） 曇り
朝というか昼というか 家食 味噌雑炊、アロエヨーグルト、青森産メロンと岡山種無しぶどう
これがオイチイんだな
前の日に10時半まで起きていたからか、昨夜は全然眠れずに朝方まで起きていた。昔なら牛乳配達
の牛乳瓶の音が・・・なんて書くところだが、そんなものは今は無いし、だいたい家は23階だから聞こえ
っこない。7時頃寝たのだと思う。トーゼン起きれば昼、11時３０分だった。日曜日が半分無くなっちゃっ
たよーっと台詞は泣き言だが、顔はヒヒヒと味噌雑炊を作る。実だくさん味噌汁にご飯入れただけよ。
午後のおやつ 「一幸庵」の水羊羹、緑茶
午後から洋服の整理を始めた。やろう！と思いついてから1年になる（・・・・・）。棚型クローゼットのドア
を開けると積み上げた洋服が団体で落ちて来るという状況を何とかしようというものだ。要は着ないも
のを捨てること。ところが、畳んで積んである洋服を出してみると「こんなの誰が買ったの？」「あら、こ
れいいわね」「お前はこんな所に隠れておったのか、探したよ」ってな調子でいっこうに作業が進まない。
休憩してお茶にしよう。未だ「一幸庵」の水羊かん残っている。「すぐに食べて欲しい」という作り手から
すれば言語道断だけどね。名古屋場所は千秋楽。昨日14勝で17回目の優勝を決めた朝青龍と白鵬
の対決は見応えがあった。優勝が決まっている横綱に気の緩みは無かったのだろうが、白鵬に敗れた。
紫の座布団が乱れ飛ぶ。白鵬はこれで13勝の準優勝だが、早々と横綱昇進の審議はしないと決まっ
た。ちょっとがっかり。でも彼なら必ずや横綱になるだろう。若い時（今も若いけど）から注目して来た。
夜 家食 鰻丼、鰻の肝水、麻婆豆腐、「佃浅」のぬた、もずく酢
たった2段片づけただけなのに、45リットル入りごみ袋一つの捨てる服と、同じ量のクリーニング屋行
きの袋が出来た。今日はここまで。夕食は土用の丑の日だし鰻丼だ。メインのおかずは麻婆豆腐。鰻
丼と麻婆豆腐は取り合わせとしてヘンだと思うけどどうして？食べたいから。今週これで麻婆豆腐３回
目だけど？それがどーした！「麻の会」でも出たら４回だったんだぞ。なんて威張って。えへへ。無酒日
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【今週の振り返り】
土曜日の夜、NHKで世界遺産の特別番組をやっていた。見てみたい世界遺産のアンケートを実施し
て2万数千人から答えを得たとか。そのベスト３０を紹介する番組だった。メモを取りながら興味津々で
見た。まずは３０位から。ギリシャのメテオラ、行ったぞ、霧で全く見えなかったけど。29位カナディアン
ロッキー（カナダ）、行ったぞー32年前。28位ペトラ（ヨルダン）、そのうち行くぞー。27位ヨセミテ（アメリ
カ）、行くつもりはあんまし無いぞー。26位ダヴィンチ「最後の晩餐」のあるサンタ・マリア・デッレグラー
チェ教会（イタリア）、修復されてすぐ行ったぞー。25位アルベロベッロ（イタリア）、そのうち行くぞー、24
位カッパドキア（トルコ）、行ったぞー、山のように写真撮って来た。23位ローマ歴史地区（イタリア）真
夏に行って死にそうに暑かったぞー・・・・・・。こんな調子であった。１１の世界遺産のある日本からは
21位に屋久島が入ったのみだった。
今地球には８００を越える世界遺産が登録されている。1ヵ月程前に、その600余のリストを見ながら行
ったことがある場所を数えてみたら１００にちょっと欠ける数であった。それからアイルランドとスイスで５
つ行ったから丁度１００位だろうか。世にいる「世界遺産マニア」では決してないが、それでもたくさん見
るのは楽しい。これは世界遺産として当然登録されるべきもので、次代に受け継いで行かねばならん
なぁと思うもの・自然が多いことは当然だが、中には「これが？」「なんで？」と思ったものもあるし、逆に
登録されていない所でスンバラシイところもあちこちにある。世界遺産の地域分布を見ると登録状況が
偏っていると見えてしまうのも事実だ。ドイツ、フランス、イタリア、ロシアなど登録数がとても多く、もっと
あるハズなのにと思う国や地域でとても少ないところもあって。世界遺産に登録するということは、そこ
を長年に渡って保存・修復していく金と組織と人が要る。景観を守るためには個人の住宅であっても外
観を変えることは許されない。観光の目玉としてとか、ハクをつけるために世界遺産にというワケには
行かんのだ。逆に言えば、世界水準の施設を作ると現状の魅力が失せるから敢えて登録しないと考え
ている国もあるようだ。
一方、登録されてはいても取り消される事態もある。アフガニスタンの「バーミヤン渓谷の文化的景観と
古代遺跡群」は、ターリバンによって2001年3月全世界が注目する中、２体の仏像を爆破された。そ
のショッキングな映像は、見るものに「何ということをするのだ！」と取り返しのつかない怒りと悲しみを
引き起こした。4月に行ったボスニア・ヘルツゴビナのモスタール橋は1993年にセルビア軍によって破
壊されたが、2004年に再建されて2005年再登録された。600年近くかけて建設されたドイツ・ケルン
の大聖堂は、大戦で大きなダメージを受けたが長年かかって修復し、世界遺産となった。ところが、大
聖堂の景観を損なう近代的な建物が近くに出来たために危機遺産に。ケルン市の賢明な努力で今年
危機を脱したなんて例もある。
「国家・民族・宗教を超えて、人類に等しく感動を与える地球の宝物」、それが世界遺産。あと見るべき
ものは７００以上もある。当分、毎月の地球うろうろ旅は続けんとなぁ。
ボク、スイスの山羊・八木です。ウンメー
スイスのパクパク日記は 7月2週 です。
＊
そういうわけで、世界遺産がたくさんある国にまた出かけてきます。
今度はちょっと趣きを変えてね。帰って来たら暫く日本におりますので
お許し頂きたく。 帰って来たらホントに梅雨明けてろよ！！
8月８日にまたお会いしましょう！