清水湾 パクパク日記９年１１月３週
恒例「香港喰い倒しの旅」もメデタク６回目を迎えたのだ、チャンチャン！
清水湾
１１月 １６日（月） 晴れ 寒いです！
朝 家食 「みちこがお届けするずわいの蟹寿司」、具だくさん汁、ヨーグルト、ヘルシア茶
昨夜中東のシリアから帰国した。帰宅したのは午後9時頃だったか。元気ならそれから飲みに行っても
などと思っていたが、よく考えたら日曜日だった。銀座「たちばな」のかりんとうを５，６本ガリガリ食べて
寝た。7時起床。機能の夕方関空で、到着が遅れたため走ってＪＡＬに乗った筈なのに、しっかり蟹寿司
なんぞをゲットしている私であった。具だくさん味噌汁を作って朝食。うーむ、やっぱり日本は旨いぞ！
昼 四谷三丁目 「オーベルジーヌ」 ドライカレー（辛口） 1470円
この店ではいつもドライカレーを食べる
洗濯機を２度回して旅行中の洗濯完了！一度に干したら、ハンガーを22本使うことに。一応メインとい
うことになっている銀行では、身体登録ってのが数年前から始まった。右手の静脈を登録するって、亡
くなった親など理解できんだろうな。銀行カードが新しくなったのを機に、その身体登録に銀行に行った。
右も左も３回づつ、おまけも含めて何度も静脈の登録をしたのだよ。ランチは欧風カレーの「オーベル
ジーヌ」で。ドライカレーが好きでいつも注文する。カレーはいいがこの店のスタッフは私語が多過ぎ！
夜 家食 「蓬莱本店」の豚まん、蒸し野菜、具だくさん味噌汁、芽かぶ昆布、梨、ヘルシア茶
蒸し野菜はカンタン便利
シコシコと中東旅行のパクパク日記を作っている。夢ちゃん、エライねぇ、お疲れさまっ！なんて自分を
励ましながらね。そんなことだから、夕食はチョーカンタンに昨夜に続き、関空ゲット食品の豚まんだ。
伊丹空港だと「５５１蓬莱」を買えるが、関空は「蓬莱本店」商品。いつか調べたら、この２店全然違う店
らしい。アスパラや赤ピーマン、きのこなど蒸してポン酢で食べる。いいじゃない！この食べ方。無酒日
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１１月 １７日（火） 雨 更にさぶくなった～！
朝 家食 「蓬莱本店」の豚まん、具だくさん汁、梨、ヨーグルト、ヘルシア茶
シリア最終日に引いた風邪を治そうとヤッキになっている。帰国したばかりだが、今週金曜日には香港
に出かける。去年香港行きの前夜風邪を引き、ホテルのベッドとレストランを毎日往復したツライ思い
出があるしね。今年こそ体調万全で臨みたい。だから今朝も豚まん食べてしっかり栄養つける。ぷっ。
昼 舟町 「ハリファックスグリル」 サラダ、スープ、パン、ハリファックスプレート（鮭のグリルと鶏とき
のこのペペロンチーノ）、デザート、アイスコーヒー 1,000円
最近,料理脂っこくないっすか？
１１時からN原先生の治療院。N原先生は明日までロスで、D助さんの治療だった。彼も子供の頃から
お腹が弱くてしょっちゅう腹コワシ状態だったのにあるモノを飲み始めてから治ってしまったそうだ。ある
モノ？それだ！中東の旅で一度もゲーリー・クーパー氏が来なかったと不思議で仕方がなかったのだ。
アレなら私も飲んでいるし。ランチは「ハリファックスグリル」。最近、料理が脂っこくなったんじゃない？
夜 家食 「日清」のチキンラーメン（卵、細ネギ、刻み海苔入り）、ランチパック・ツナ半分、大根と人参
の膾、ヘルシア茶
お洒落な時計でしょ？チカちゃんのプレゼント
関西チカちゃんから誕生日と１００ヶ国制覇のお祝いが贈られて来た。ま、何てお洒落な時計なのだ！
中東１週目１１月１週を仕上げてアップしたら夜の９時過ぎてしまった。週末対策で今夜も粗食献立で、
きしめんと蒸し野菜の予定だった。今からきしめん作るの？蒸し野菜作るの？で、それを食べるの？９
時過ぎに？ってことで、すぐ出来るチキンラーメンに変更。その方がずっとカラダに悪いよ。バーカ。ほ
っこりしてTVを点けると「天地人」ですっかり有名になった子役の加藤清史郎君と嵐が出ていた。８歳
でタイヘンな人気だわね。嵐も今年十周年とかでTVの露出が多い。松潤かわいい！３日連続無酒日
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１１月 １８日（水） 晴れ 朝寒かったが日中は暖かく
朝 家食 じゃこ天きしめん、ランチパック（ツナ）半分、芽かぶ昆布、柿、アロエヨーグルト、ヘルシア茶
昨夜食べるつもりだったきしめんにじゃこ天を入れて食べる。風邪の治癒率８０％というところなので、
温かい汁緬など食べると洟かむのが忙しい。あら？ランチパックまで食べるの？栄養つけなくっちゃ。
11月の新橋演舞場は花形歌舞伎。染五郎、亀治郎、菊之助、愛之助、松緑、亀寿、松也などの若手を
歌六、家橘、亀蔵などベテラン・中堅が支える。昼の部は「盟三五大切」（かみかけてさんごたいせつ）
と舞踊「弥生の花浅草祭」。通し狂言の「盟三五大切」は源五兵衛に染五郎、笹野屋三五郎に菊之助、
六七八右衛門に愛之助、芸者小万に亀治郎。三五郎に裏切られた源五兵衛が十人を殺して復讐する
のだが、実は源五兵衛と三五郎の関係は・・・・という忠臣蔵に続いていく鶴屋南北の作品。席について
気付く。マスクも飴も大量のティッシュも忘れてきちゃった！！風邪引き観劇者の必須アイテムなのに。
昼 銀座 「タイ料理 レモングラス」 タイ風カレーそば 1050円、ライス 30円
値上げが悲しい・・・
昼の部は午後３時過ぎまであるのに、ナゼに銀座のタイ料理屋にいるのか。芸者小万の亀ちゃんもい
いし若手役者がなかなかがんばっているのだが、咳が出たりすると、何せ風邪引きアイテムを持ってい
ないからアセリまくる。染ちゃんがギラリと刀を抜いて人殺しやっているのに、真ん前でゲボゲボやって
は失礼だしさ。で、昼休憩で失礼して帰って来たわけ。もったいないよね。でも、仕方ないさ。銀座「たち
ばな」で香港みやげなどかりんとうをどっさり買い、「レモングラス」でランチ。エレベーターに「ＴＢＳ王様
のブランチ2008銀座ＯＬ人気ランチベスト５に入りましたぁ！」 と自慢げな紙が貼ってあった。それだ
からでもないだろうが、以前はライスとデザートがついたのに、デザートは無くなるわ、ライスは30円だ
けど別料金。支払いながら「昔は全部ついていたのに・・・」とクレームを言うと「何でもかんでも諸物価
値上がりしていますからねぇ」だって！「あなた、世の中はデフレでどんどん安くなっているのよ！」 。
帰宅して中東旅行の11月1週を仕上げてアップした。ふぅ。1週上げると、油断しちゃってアカンねぇ。
夜―１ 荒木町 「とらたつま」 ９千円のコース（牡蠣と白子の蒸し物、香箱蟹、吸い物、刺身盛り合わ
せ：イサキ・帆立貝・金目鯛、茹で豚と野菜、シシャモの醤油つけ焼き、自家製豆腐、穴子と野菜
の炊き合わせ、焼きおにぎりと出汁漬け（替えおにぎり付き）、漬け物、柿）、もみイカ、エビスビ
ール、冷酒 「山廃吟醸」 ４合 ６千円、「波の音」、「上喜元」 ＠1万6500円
２年間私が住むマンションの真裏に平日住んでいたＭ井ちゃんが、今月一杯で荒木町を引き上げるこ
とになった。ま、３人家族がバラバラに暮らすってのも何ですからね。じゃあ隣組同士の最後に飲みま
しょうか、ということで「とらたつま」に。香箱蟹の写真入りの挨拶状を貰ったので、この店にした。娘三
人の干支を店の名にしている。アレを飲み始めてから今までのところお腹をこわしていないので、刺す
身もそのまま食べることにした。シシャモの醤油つけ焼きと自家製豆腐が旨い。横浜に帰れば、朝晩の
通勤はまたタイヘンだね、とかこれからは飲み屋でバッタリということは無いね、とか、そんな話をした。
夜―２ 舟町 「ＨＡＲＥＹ」 ジントニック ２杯 ＠３千円
このへんでは最後だからと歌まで歌いに行く。一緒に長く仕事をして来た仲だが、酒も弱ければ歌もド
下手だった。それでは一緒に接待したりされたりする立場としては困るわけだ、私が。で、キビシー訓練
＆指導＆シゴキを続けた結果、まぁまぁのレベルまで行ったというわけさ。アハハ。半分はホントの話。
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１１月 １９日（木） 冷たい雨 10度以下の冬並の寒さ！ぶるっ
朝 家食 Ｋ野さん特製中国カステラ、じゃこ天きしめん、アロエヨーグルト、ヘルシア茶
Ｋ野さん特製中国カステラ絶品！
昨日の夕方、東欧の昔ソ連だった国々の旅でご一緒したＫ野さんから、大きな荷物が届いた。苦労して
開けてみると、お手製の大きな中国カステラ２個と大瓶に入った渋皮漬けだった。旅行の時も、お料理
がお得意という話は伺ってはいたが、こんなものを作ってしまうんだ。ビックリ！中国カステラは三温糖
の甘さがほんのり、ちょっと入っているお醤油の香しさも加わって素晴らしく美味しい。旨くて食べ過ぎ。
昼 家食 「新世界グリル 梵」のビーフヘレカツトースト、「永谷園」のスープ春雨、ヘルシア茶
朝から忙しい。ランチに外に行くヒマは無い。そうだ！昨日新橋演舞場で食べようと買った「「新世界グ
リル梵」のビーフヘレカツ」が我が家の冷蔵庫野菜室で眠っているじゃないか。それを起してオーブント
ースターで温めて食べた。中東パクパク作成しながら、明日から行く香港の旅支度。4泊の旅なら30分
もあれば支度は出来るのだが、問題は土産である。さっきから、中大のスーツケースに米15キロを箱
入りでは嵩張るので袋のまま縦にしたり、重ねてみたり。シリアで買って来たお土産はどこ行ったかな、
バーゲンの度にＫ岩のために買い溜めてどこかに仕舞いこんだマチ付きパンストの捜索活動とか、や
たら時間がかかるのよ。その上、ヘルシア茶1リットル入りを2本も入れ、スーツケースはパンパン！
夜 舟町 「おちあい」 お任せコース（数の子豆、玉こんにゃく、揚げ銀杏、イカと牛蒡の天ぷら、芋鍋、
うどん）、ビール、冷酒 ＠４千円
香港出発前夜は、一緒に行くオジョーが素泊まりに来る。会社から帰って、夕食も風呂も済ませた上で
荷物を積んで車で来るのだ。今晩も遅くなるらしいので、私は「おちあい」で夕食。甘いものが大好物の
ご主人に、Ｋ野さんから頂いた中国カステラを少しだけお裾分けしたら、とても喜ばれた。結局オジョー
が到着したのは午前12時ちょっと前だった。え？９キロ痩せたの？そうは見えんなぁ。さ、寝よ、寝よ。
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１１月 ２０日（金） 晴れ １HD香港ドル＝約１３円（手数料含む）
朝―１ 家食 Ｋ野さん特製中国カステラ、アロエヨーグルト、ヘルシア茶
5時起床。4時間も寝ていないから眠いわ。昨夜は暗かったし、眠くてよく見えなかったが、朝見たオジ
ョーは後ろ姿など別人。ホント痩せたね。あと10キロ痩せる？止めてよ、そんなに痩せたら孤独感にさ
いなまされちゃうじゃん。オジョーもＫ野さん特製中国カステラが旨いとムシャムシャ。その調子じゃあ！
朝―２ 成田空港 ANAビジネスラウンジ きつねうどん、フルーツ
オジョーから「巻くだけダイエット」の本とピンクのゴムバンドを貰ったよ。オジョーのＶＷで成田空港へ。
ＡＮＡカウンターでチェックインしたらスーツケースは３４，４キロだった。17日間、3週間なんて海外の
旅に出かける時だって30キロ以上になどなったことが無い。やっぱり米15キロが効いている。朝ご飯
も２回目なのでラウンジでのきつねうどんは１杯にした。9時過ぎになっても稲荷ずしが出て来ないぞ！
昼 ANA成田＝香港 ビジネスクラス機内食
私はビジネスで、オジョーはエコノミーで香港へ行く。時差1時間、行きは4時間半のフライトである。
午後のお茶 香港・金鐘アドミラリティ アイランド・シャングリラホテル 中国茶
アイシャン客室からのこの眺めが好き！
午後4時20分香港着。昨日香港在住のＫ岩からオジョーに「ずっと寒かったけど温かくなったから薄着
で」と電話があったそうだ。しかし、結構気温低いじゃない？その電話で洋服を全部入れ替えて来たと
いうオジョーは焦り気味だ。通称アイシャン、アイランド・シャングリラまでタクシー。滞在中、交通費と朝
食、おやつ、枕銭などはすべてオジョーが私の分も払うといういう取り決めは今年も健在。私は最後に
一度払えばいいだけだだからスゴク楽チンだ。アイシャン宿泊も３年連続。窓からのこの眺めがいい。
夜 香港ハッピーバレー・エンペラーホテル 四川料理「英皇駿景酒店ＧＯＬＤＥＮ ＶＡＬＬＥＹ」
スパイシーチキン、口水雉（蒸し鶏の麻辣ソース掛け）、きゅうりのニンニク和え、麻辣水煮魚片（白
身魚
ゴー
初日からガツンと辛くて好食！
以前は到着すると即トラムに乗ってセントラルまで香港スィーツを食べに行ったりしたものだが、オジョ
ーはダイエット中だし、私も食が細くなった（プフッ！本気か？）ので行かない。オジョーはプールに行き
私は美しい景色を眺めながらボーっとしていた。仕事を終えたK岩登場。ヤァヤァ１年ぶり。早速今夜
の夕食に出かける。辛いモノに弱いR子と大S子は今飛行機の中だから、辛い四川料理を食べるなら
今夜だ、という訳なのだ。初めてお目にかかるT田さんと4人で食卓を囲む。T田さんは香港で育った
方で広東語ベラベラ。羨ましい。スパイシーチキン、口水雉（蒸し鶏の麻辣ソース掛け）、麻辣水煮魚片
が素晴らしい。四川料理らしく並べられただけで、麻と辣の香りが立ち上って目がシバシバする。辛い
（辣）だけでなく、痺れる（麻）のが四川の魅力だね。この店来年のリピートも決定。但し、回鍋肉とマン
ゴープリンは不要かな。ふと気がついたら周囲は日本人ばかりだった。夜中に到着する2人を誘ってト
ムヤムクン鍋に行こう！というＫ岩とオジョーを叱って、そのまま帰ることに。「2人合せて〇キロ減（私
の読み20キロ）計画」なんてダイエットをしている2人なのに、午前1時過ぎから夜食食べるなんて信
じられん。Ｋ岩は土産をスーツケースに入れて帰宅。夜中Ｒ子から「今香港に着いた」と電話があった。
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１１月 ２１日（土） 香港は午前中曇り 午後から晴れ
朝 香港・銅羅湾コーズウェイベイ 「海皇粥店」 ピータン粥 23ＨＤ、蝦米腸粉 14ＨＤ、油條 １０Ｈ
Ｄ、油條腸粉 18ＨＤ、焼きそば １５ＨＤ 5人で＠38ＨＤ（約500円）
6時起床。香港の空は未だ暗い。7時半タクシーで銅羅湾コーズウェイベイ・エクセルシオールホテル
に向かう。香港はとにかくタクシーが安く、たいがいの場所は20ＨＤ（250円）、30ＨＤ（400円）くらいで
行くことが出来る。そうして考えると東京の初乗りは710円なんて犯罪に近いぞ。アイシャンなどの高
級ホテルではドアボーイのおじさん達が優秀にして親切。英語や地図で行きたい場所を伝えると、それ
を広東語でタクシー運転手に伝えてくれる。トラブルがあった時のために、タクシー№を書いたカードを
手渡してくれるのよ。便利でしょ？8時前、車で来たというＫ岩と昨夜遅く着いた大Ｓ子もＲ子もちゃんと
いた。これで「香港喰い倒し隊5名」集合。予定したハッピーバレーの「正斗」は11時開店と聞いて、
「海皇粥店」に変更した。チェーン店で味はたいしたこと無いが、粥以外にもいろいろあるというので。
朝のおやつ 銅羅湾コーズウェイベイ・エクセルシオールホテル 「ＥＸｐｒｅｓｓｏ」 エッグタルト、
コーヒ
これが香港一のエッグタルト
「喰った、喰った」と朝食なのにほぼ満腹になったが、コーディネーターＫ岩は「次は香港一美味しいエ
ッグタルト行きます！」と容赦ない。さっき集合したホテルのカフェで1個９ＨＤのエッグタルトとコーヒー。
確かに旨い。毎日マカオから運んで来るらしいよ。次は近所のスーパー。香港のトムヤンクン味インス
タントラーメン好きな大Ｓ子は探したが無かったらしい。もう1軒で買い物をして早くも土産は調達した。
昼 湾仔ワンチャイ 「利苑酒家」 昼の飲茶（海老水晶餃子、海老の腸粉、小籠包、炒飯、大根餅、
湯
5人＠134ＨＤ（約1740円）
初めてのランチも超グッド！
「香港喰い倒し隊」5名は全員「利苑」が大好き。喰い倒し6年のオジョーと私は毎年来ている。大Ｓ子と
Ｒ子も「毎晩利苑でもいい！」という程の惚れこみようだ。では一度も食べていない昼の飲茶行きます
かというのが今日のランチ。どれもこれも美味しく、特に小籠包と炒飯、湯葉巻スープ仕立て、焼きそば
はスンバラシイ！テーブルに料理が並ぶとアットいう間に無くなる。午後の観光で乗るケーブルカーの
予約時間に間に合わないのではと心配したが、25分位で全部平らげてしまったのだよ。ちと恥かしい。
恐ろしい隊員である。2009香港ミシュランで利苑９店のうち５店が☆を獲得していた。私達は☆☆☆。
ゴンピン・ケーブルカー360に最近登場したクリスタル号は床も透明なのだ。高所恐怖症はチビルのだ
終点には世界最大級の天檀大仏がおいでになる 般若心経が書かれた巨大卒塔婆が38本並ぶＷｉｓｄｏｍ
Ｐａｔｈ
ランタオ島に出来た（って何年経ったのよ！）新しい空港に行く途中に、ＭＴＲの東桶站トンチョン駅が
あり、そこから大規模なケーブルカーがかかっている。5,7キロもあって途中2ヶ所で方向転換し、25
分も乗るのだよ。2006年9月に完成オープンしたものの、9ヶ月後にゴンドラ落下という事故もあって
半年休業したらしい。そのゴンピン・ケーブルカー360に水晶観覧車が出来たから行こう！というわけ
だ。床も含めて全部透明？すんごく怖いじゃないの。Ｋ岩「最近は落ちていないしさ」って。1時45分の
予約で、料金は＠165ＨＤ。高い！「利苑」のランチ代より高いって何なんだ！数台に1台が水晶観覧
車で、乗った。こ、怖い！下が透けている。ガラスだから。8人乗りで相乗りした白人が騒いでいる。高
度もどんどん上げていく。空港が丸見えだ。やがて左手に世界最大級の天檀大仏が見えて来る。25分
乗ってゴンビン・ヴィレッジ着。土産屋や飲食店並ぶ。大仏までの長い階段はトーゼンパスする私とＫ
岩はそこから20分歩いて心経の道Ｗｉｓｄｏｍ
Ｐａｔｈへ。今年正月訪れてとても良かったというＫ岩お勧
めのヒーリングスポットだ。260字の般若心経が38本の巨大な木製の卒塔婆が、無限大∞の形に立
てられている。ここで気を貰った、と思った瞬間、それまで覆っていた厚い雲が切れて青空が覗いたの
でびっくりした。遅れて来た3人は大仏様の近くに行った途端晴れたそうで、有り難いゴンピンなのだ。
午後のおやつ 昴坪ゴンピン 「満記甜品」 芝麻糊配紅豆沙（胡麻と小豆汁子） 23ＨＤ（約300円）
みんな「満記甜品」が大好き！
太陽が顔を出したから来た時とはエライ違いで暑い。随分歩いたし、ここらでおやつ休憩しましょう。あ
ら、ちょうど良い場所にみんなが大好きな「満記甜品」があるじゃありませんか。むふふふ。しかし、何を
注文しようか、身をよじって思い悩むのだ。私は胡麻と小豆汁子にした。帰りのゴンドラはお天気が良く
なった分眺めが良くて楽しかったが、さむがっだぁ。ゴンドラの乗り場の隣は大きなアウトレッドがある。
買い物キライの私もポロを１枚買った。安かったから（笑）。Ｋ岩は良い買い物をしたとチョーご機嫌だ。
夜―１ 銅羅湾コーズウェイベイ「Ｓｕｐｅｒ Ｓｔａｒ ｓｅａｆｏｏｄ」 江蘇大閘蟹×３コース（蟹粉小籠包、大
閘蟹3個（♂１、♀２）、帆立貝のＸＯ醤炒め、海老炒め、フカヒレと帆立貝スープ、蒸しご飯、ツバ
メの巣入り温かいココナツミルク、ビール、紹興酒（ロック） 5人＠570ＨＤ（約7400円）
いつも秋に香港に来るのは理由がある。１香港の夏は暑過ぎてイヤ、２上海蟹の季節だ、以上。今年
は「Ｓｕｐｅｒ Ｓｔａｒ ｓｅａｆｏｏｄ」で上海蟹を食べる計画だ。この店、1週間前じゃないと予約が取れないと
聞いたが、まさに客で溢れていた。江蘇大閘蟹×３コースというのを注文したら、上海蟹が３バイも来た
のだよ。私のイメージでは１ハイはそのまま食べ、残りはほぐして料理に使うと思っていたから、ホント
びっくりしたぞ。♂１ハイ、♀２ハイ。♀の方が断然旨い。同じ蟹でもずわい蟹はもっぱら♂が人気で、
体が小さくて見栄えのしない♀は香箱と言って通が愛する地味な存在なのにね。蟹は旨かったが、こ
の店、他の料理はたいしたことないし、サービスはまったくなっていない。安いから許す、って感じだね。
夜―２ 北角ノースポイント「ハーバーグランドホテル」 展望バー「Ｌｅ188°」 ジントニック
確かに、この夜景は凄い！
北角にオープンした新しいホテルの展望バーからの夜景がスンバラシイと言うので、本日６軒目となる
が「ハーバーグランドホテル」の「Ｌｅ188°」に向かった。北角だと香港島もカオルーン側両方の夜景が
眺められてキレイだ。去年はリーマンショックの直後だったから地味だったが、今年はクリスマスイルミ
ネーションも美しい。Ｋ岩は運転手なので、夕食時もこのバーでも酒を飲まずに堪えている。ゴメンね。
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１１月 ２２日（日） 晴れ
朝 香港・中環セントラル 「羅富記」 上の店 ピータン痩肉粥 23HD 油条 ７HD
お粥はここが一番だと思う
何と午前7時半には全員がオジョーと私が泊まる客室にやって来た。昨夜別れたのが、午後11時頃だ
と思うが、Ｋ岩はちょっと遠いスタンレーの自宅に帰り、大Ｓ子とＲ子は朝7時湾仔のホテルをチェックア
ウトして来たと言う。みんな凄いエネルギーだ。じゃ、朝のお粥食べに行こう、とセントラルの「羅富記」
に向かう。「羅富記」は近くに上と下の２店あって、日曜日もやっているのは上の店。現地の人にも愛さ
れる店だ。この店のお粥が大好き。6回の喰い倒しは毎回来ている。日本ではこういうお粥が食べられ
ない。麺類や海老ワンタンなどもメニューに加わるのは午前11時から。朝も昼も来てみたい店である。
昼 清水湾 「海鮮島漁港」 海老のスチーム、イカの揚げ物、アサリの豆鼓炒め、帆立貝のガーリック
蒸し、大シャコの唐揚げガーリック風味、菜芯炒め（Ｃｈｏｉｓｕｍ） 48ＨＤ，豆腐と野菜スープ 62ＨＤ，
焼きそば 48ＨＤ 5人＠250ＨＤ（約3200円）
今日の昼間観光は西貢（サイクン）だ。西貢は半島側カオルーン新界にある風光明媚な海辺の街で、
香港島から車で40分ほど。香港島から近いのに自然に恵まれているので、欧米人や裕福な香港人が
住む高級住宅地でもある。小さな船に乗ってちょっとクルーズでも楽しもうかという計画だったが、生活
船ではねぇ、と中止。じゃ「満記甜品」の本店に行く？この西貢が発祥の地なのだ。本店といってもバラ
ックのような建物が２つくっついているだけ。行ってみると開店は午後1時！未だ朝だからダメね。Ｋ岩
が西貢の雑貨屋に入ったきり出て来ない。入ってみると西貢のドンキホーテのような店で、皆買い物に
夢中。私も皿３枚、ハサミ５丁、茹で卵クッカー、スグレモノハンガー3本なんてものを買った。食事は西
貢から車で30分程走った清水湾の「海鮮島漁港」で。レストランが２つしかない素朴な漁村にある。海
老、アサリ、帆立貝、大きなイカ、大シャコを買って料理法を伝える。大イカは、今日大阪で試合のある
アメフットチームの勝利を祈願して注文した。だって海鮮料理屋で勝つモノ（トンカツ）は頼めないから、
代わりにね。写真には無いが、スープや青菜の炒めものも食べた。焼きそばの味付け忘れたのかな？
午後のおやつ 銅羅湾 「許留山」 マンゴーとゼリー 30ＨＤ，胡麻とクルミ汁子（温） 17ＨＤ
香港スィーツはフルーツ系、汁子系、豆腐系などいろいろ
西貢から香港島に帰って足ツボ屋に行った。今までは大桶屋に行っていたが、Ｋ岩最近のオススメは
「大班水療沐足」。客が座るソファがフルフラットになると言う。ホントに気持ちよくて75分トロケタ。元気
になったらおやつだ。「満記甜品」の次に気に入っているのは「許留山」。フルーツものが充実した店。
今夜遅く帰国する大Ｓ子とＲ子はアイシャン近くのＳＣで最後の買い物。私はゆっくりシャワー浴びた。
携帯メールが来た。アメフットチームが3点差で負けた。決勝リーグ進出の可能性はゼロではないが。
夜－１ 湾仔ワンチャイ 「利苑酒家」 クリスピーポーク×２皿、北京ダッグ、ミル貝のスープ×２杯、牛
肉キューブとネギニラ黒酢炒め、きゅうりのニンニク和え、貝柱と卵ともやし炒め、隠元の炒め物、
青菜炒め、北京ダッグの肉と野菜炒め レタス包み、麻婆豆腐、蟹と腸詰の炊き込みご飯、おこげ
スープ雑炊、揚枝甘露ヤンチンガムロウ（マンゴジュースとポメロのタピオカミルク、ビール、紹興
酒（ロック） 6人＠550ＨＤ（約7200円）
「利苑酒家」リーガーデンは香港だけでも９店あるが、Ｋ岩が他の店にも行った（全店ではないけどね）
結果、この湾仔の店がベストではないかと勝手に結論づけた。香港以外にも広州、北京、マカオ、シン
ガポールにも店があるらしいよ。今晩はＫ岩の家族4人が勢揃いした。7年前香港に住み始めた時、日
本語しか喋れなかった小さい娘2人も、15歳長女マリちゃんは英検１級、12歳次女アミちゃんは準１級
に合格している。でも食べる要員としては数には入れないけどね。この店で必須注文料理は４つ。ま、
私等的には、ということだが。クリスピーポーク。豚の皮をカリカリに焼いてあって絶品。大勢いるから
一人2個ずつ。すぐお代わりした。北京ダッグ。大きな鴨だったが、要員外娘2人も食べちゃって（笑）。
分け前が減るでしょ！と腹立たしい半面、ようやく食べることに興味が出て来たかと嬉しくもある。そし
てミル貝のスープ。このスープの旨さを説明するのは極めて難しい。水分を吸ってもカリカリ感を失わな
い薄い油条の存在が大きい。可能なら５杯位食べたいぞ！最後はデザートの揚枝甘露ヤンチンガムロ
ウ。今や人気香港スィーツもこの店が発祥なんだよ。肉キューブとネギニラ黒酢炒め、きゅうりのニンニ
ク和え、貝柱と卵ともやし炒めはまずまず。蟹と腸詰の炊き込みご飯は、おこげスープ雑炊は旨かった
が、もう注文しなくてもいい感じ。これだけ食べても一人550ＨＤ（子供は人数に入れない）。旨い上にコ
ストフォーマンスがいい。大Ｓ子とＲ子は午前1時半の深夜便で帰国する。じゃ、気をつけて帰ってね。
夜―２ 金鐘アドミラリティ・アイランドシャングリラ 「Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｂａｒ－Ｄｉｎｎｅｒ」 ジントニック ２杯
Ｋ岩は子供達を夫に任せて、ホテルのバーに飲みに行く。昔からK岩はソルティードッグが好きだね。
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【今週の振り返り】
上海蟹の季節に、香港喰い倒しの旅を始めて6回目となった。記念すべき第１回は2002年12月上旬
で、上海蟹はカオルーン側広東道の「雪園飯店」だった。知人の中では群を抜く香港通であるＨ社Ｏ橋
さんのお奨めの店だった。日本でも何度か食べたとは思うのだが、香港では初めて。レストランのオバ
ちゃんがテーブルにやって来て、ハサミでパチンパチンと上海蟹を切って折ってたちまち食べられるよ
うにしてくれた。食べるところはあまり無いが、蟹味噌が実に濃厚だった。蟹とふかひれのスープも蟹粉
小籠包もとても旨かった。上海蟹入りのコースで食べたから蟹１ハイの値段はわからないが、コースは
500HDだった。カオルーン側のペニンシュラホテルに宿泊し、毎日のようにスターフェリーに乗って香
港島に通ったものだ。
2003年はオジョーが、2004年は私が仕事に忙しく、第2回目は2005年の11月となった。この時は
オープンしたばかりのフォーシーズンズホテルに宿泊した。屋外にあるプールは素晴らしかったが、オ
ープン仕立てのホテルというものはいろいろありましてね、腹を立てたり、ガッカリしたり。しかし、一番
困ったのはタクシーで「フォーシーズンズホテル」と言っても通じず、「ゼブンスター」でようやくわかった
ということがあった。フォーシーズンズホテルは、5ッ星でなく７ツ星だと香港の市民は噂していたらしい
よ。この時の上海蟹は、尖沙咀チムサーチョイの「天香楼」で食べた。そのヘンにある食堂のような作り
なのに、実は香港一高いという店で上海蟹１ハイ５５０ＨＤもした。１ＨＤは約17円だったから、９３５０円
の蟹だったことになる。私は５分で食べ終わってしまった。
第３回はコンラッドホテル宿泊、上海蟹は湾仔の「老上海」で蟹値段は300HD、第４回から宿はずっと
アイランド・シャングリラで、上海蟹は銅羅湾の「西苑酒家」で食べて１ハイ２７０HDだった。昨年の第5
回はハッピーバレーの「竹園」で賑やかに食卓を囲んだ。NZからSピー夫妻が来ていたこともあり、上
海蟹の他にロブスターや大蝦蛄などジャンジャン注文してゼータクな夕食となった。蟹の値段を書かな
かったのは私のミスだが、この夜の一人当たり料金は700HDだった。そして今年。銅羅湾の「Ｓｕｐｅｒ
Ｓｔａｒ ｓｅａｆｏｏｄ」で食べたのは上海蟹のコースで、しかも蟹３杯ついて＠480HDという値段であった。
「天香楼」の蟹１ハイより安い。パクパク日記を長年作っていると、こんな比較が出来て面白い。ま、た
いした情報ではないけどさ。
食べたい魚介類を魚屋の生簀から選んで買い、それを近くのレストランに持ち込む。食材の食べ方（煮
る、蒸す、炒める、焼くなど）を相談するか指示して料理の出来上がるのを待つ。魚屋には食材代を、
レストランには調理代と野菜やご飯類とデザートなどの料金（酒代もね）を支払う、こんな魅力的な仕組
みを私が初めて知ったのは、香港の鯉魚門（レイユウモン）だった。日本人観光客など一人も来ない20
年以上も前のことだ。これが美味しくて、楽しくて、都合３回は行っただろうか。しかし、その鯉魚門に観
光の大波が押し寄せ、大型観光バスが何台も乗りつけるようになったと聞いてから足は向かなくなった。
その後、仕事で香港を訪れた時、グルメの取引先社長が連れて行ってくれたのが屯門だ。空港が出来
たランタオ島にあって、エラク遠いから知る人ぞ知る場所である。今は知らないが、何度か通っていた
頃、レストランは２軒しかなかった。余りの旨さに狂喜乱舞したものだ。随分前だが、日本にもこの方式
が入って来て、横浜の本牧にそんな店が出来たよ、とか新宿にもあるんだ、とか噂は聞いたが、一度も
行ったことがない。何だか日本の魚介類だと合わないように思うのだが。そのうち噂も聞かなくなった。
今もあるのかしらね？
香港の海鮮料理は、その他去年行った南Ｙ島（ラマ島）や長州島、そして新界の西貢が有名。しかし西
貢も昨今は随分俗化して来たということで、今回清水湾（クリア・ウォーター・ベイ）の海鮮島に行った。
湾の中には魚介類の養殖場がたくさんある。ここから獲って来るのだから、食材は極めて新鮮だ。素朴
な漁港で、男達は集まって煙草を吸い、オバアちゃんは小さな屋台で干した魚の浮き袋などを売ってい
る。島の上にゴルフ場があり、そこからゴルフボールがたくさん降って来るらしい。洗って干したゴルフ
ボールが魚の干物と並んで売られていた。レストランは２軒しかない。店と言っても、海の上に組み立
てたバラックのような建物なのだが。トレッキングの客などで賑わうが、交通不便で未ださほど知られて
いないから行くなら今かもしれない。香港で食べられる広東料理、四川料理、北京料理、上海料理、潮
州料理、湖南料理、杭州料理・・・・中国料理にもいろいろあるが、海鮮料理も是非お忘れなく。
夢ちゃん、頭の中は食べ物のことばっかりだニャ
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＊ 中東の旅は １１月 １週、 １１月２週 をご覧ください。
＊ 香港2週（と言っても香港は１日半ですが）目の11月4週は12月6日夜アップ予定