パクパク日記１３年１０月５週
第１０回香港喰い倒しの会はﾐｼｭﾗﾝ「☆星を食べる会」
１０月 ２８日（月） 今日も秋晴れ！
（新しいカメラの操作をミスして、今週の料理写真は大失敗。お店の方も読者の方もゴメン！！）
朝 家食 「DEMI」風ハヤシライス、サラダ、レタス卵スープ、ふすまパン、バナナ
今日も昨日に続いて雲ひとつない秋晴れだ。こんな日に運動会や遠足やアメフット試合があるといい
んだけどね。鍋には昨夜作った京都「DEMI」のデミグラスソースで作ったハヤシソースがある。ふふ。
昼 六本木・東京ミッドタウン 「デリー」 コルマカレー 950円、ラッシー 300円
午前中乃木坂のプラズマ治療。膀胱と肝臓がチョイと弱っているだけで、他は問題ないそうだ。「大戸
屋」のポイントカードが満杯になったから、あれ持っていくとタダでランチが食べられる。でも今日は時間
がないから東京ミッドタウンの「デリー」だ。店が狭くなってからは、いつも注文するのはコルマカレー。
ランチ後早稲田のマンションに向かう。管理人から連絡があり、何か問題が起こったので来てくれとの
ことだった。行ってみると工事会社社長と管理組合の理事長まで。何でも下階の部屋天井に沁みが出
始めどうも私の部屋から水漏れしているらしいのだ。それはマズイ。今部屋は香港在住Ｋ岩長女Ｍちゃ
んにお貸ししている。Ｍちゃん、ちょっとお風呂場見せてね。原因を突き止めて修理し、ついでに老朽化
した給排水管を取り換えなくちゃね。25年前大幅にリフォームしたので大掛かりな工事になりそうだ。
夜―１ 大塚 「なべ家」 落ち鮎と松茸コース（前菜３点：特製卵焼き・目刺し・具だくさんのおから、舞
茸とあんかけ豆腐の吸い物、信州産焼き松茸、「松屋」の蕎麦、落ち鮎の煮びたし、独活と針生姜
を添えて、松茸の汁かけご飯、べったら漬けと「鮒佐」の昆布、玲瑯豆腐、ぶどういろいろ）、瓶ビ
ール、麦焼酎「ちょっぺん」ボトル 3人で6万3800円
新しいカメラの操作方法がイマイチわからなくて、料理の写真が赤くなってしまってスンマセンでした！
今夜は「江戸料理なべ家ファンクラブ会」。そんな会あるの？たった今そうゆう名前つけた（笑）。大塚
駅で山手線を降りると大Ｓ子さんにバッタリ。同じ電車に乗っていたらしい。駅から数分の「なべ家」へ。
お気に入りの２階の洋室（畳敷きだけど）で待っているとＲ子も到着。季節で変わるお料理の今月は
「落ち鮎と松茸」だ。今年はどうゆう訳か松茸を食べる機会が多かったが、今日の信州産の松茸は実
に立派！噛むとキュルキュルと音がする。旨いなぁ。そして落ち鮎の煮びたしはカンドー的な旨さであっ
た。頭の先から尻尾まで柔らかく、しみじみ旨さを味わえる。晩春にはあんなに幼かった鮎が、こんなに
堂々と育ったんだなぁ。ゴメンよ、美味しく頂いているからね。松茸の汁かけご飯の旨さも身に沁みる。
夜―２ 大塚 「SAM」 ビール、「山崎」 3人で1万２千円
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１０月 ２９日（火） 雨
朝 アーモンド、低糖ヨーグルト
昼 家食 「なべ家」卵焼き海苔丼、玉ねぎと卵スープ、バナナ
昨夜も「なべ家」で名物の卵焼きをオミヤで買って来た。3150円の折はボリュームたっぷりでズシリと
重い。明後日早朝から香港で出かけるので卵焼きを3分割して、3分の一だけ食べる仔と煮する。一
度にたくさん食べる方法を前回買って来た時考案した。ほんのちょっとのご飯を薄く盛り付けて焼き海
苔をたっぷりパラパラ。そこに薄切りした卵焼きをビッシリ敷き詰める。「鍵屋」の柚胡椒が最高なんだ
けど今は無いから練り山葵をつけて食べる。旨い！残りは今夜マキ子とエスブーにプレゼントしよう！
夜 上野池之端 「鳥栄」 （４人で） ７千円の鳥コース（青菜の漬物、大根おろし、東京軍鶏と千葉県
産若地鶏のいろんな部位の肉、長ネギと焼き豆腐、鶏スープ、鶏団子、鶏団子お替り、白飯と漬
物）、瓶ビール、冷酒 ＠1万1500円
新しいカメラの操作方法がイマイチわからなくて、料理の写真が赤くなってしまってスンマセンでした！
湯島駅から徒歩2分。今夜はイケナイ会で「鳥栄」に行く。イケナイ会って何かって？ 予約困難でなか
なかイケナイ店ばかり行く会」の略。以前は「鍋の会」であったが改名と共に内容を一新した。こんな名
前をつけるのはもちろん私である。イケナイ会会員はA先生とマキコとSブー。朝からずっと電話を掛
け続けるのはマキコの任務だ。本人が申し出てくれたから。今日の予約も7月の初めにマキコがやっ
てくれた。いつもありがとね！会議が入りA先生の到着が7時半になったため9時閉店までソソクサと
名物の鳥鍋を楽しむ。マキコは少食なの、鶏団子の追加は3人前。黙々と食べたのだった。満腹！！
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１０月 ３０日（水） 晴れ
朝 家食 「なべ家」卵焼きふすまドッグ、トマトスープ、バナナ
ッ食べるものが目的でないで溺れてしまっては我が家の食事上はプア～に火の国「高島屋偽装の県。
昼 新宿・高島屋 「つばめグリル」 つばめ風ハンブルグステーキ（ファルシートマト、ライス付き）
1320円、持参のふすまパン
前回代々木の整体に行ったのは1ヶ月以上前だった。1度体調不良でドタキャンしてしまったから。そう
ゆう時こそ行けばいいのにね。行ってみたらゲゲゲ、ここはどこじゃ。すっかりレイアウトが変わって、し
かも地熱サウナみたいなベッドが３台も入っているではないか。熱そう！そのベッドに横たわってみたら
ムッチャ熱かった。まぁ治療の目的は汗をガンガン出すことだからこれで良いんだろうけど。新宿南口
の「高島屋」へ。ふすまパンを真空パックする時入れる乾燥剤と電池切れの万歩計を買いに行った。そ
のまま上階の「つばめグリル」。この店原点とも言えるつばめ風ハンブルグステーキを注文した。熱ッ！
夜 荒木町 「やくみや」 お通し：茄子の味噌煮とソース漬け卵、トマト塩糀マリネ 500円、だし冷奴
500円、ちくわ磯場揚げ 300円、葉人参と万願寺唐辛子の天ぷら 900円、京お揚げと京野菜の
小鍋仕立て 1000円、いぶりがっこクリームチーズ、煮麺 600円、生ビール ２杯、麦焼酎 ２合
＠7900円
パクパク日記１０月３週の完成まであとちょっと。よしっ！出来たぞ。アップしてホッとすると午後7時。
明日は早起きだから近所の店にそろそろ出かけようか。よし！「やくみや」に行こう。「なべ家」の卵焼き、
最後に残った一切れは「やくみや」の女性2人にオミヤにした。喜んで貰った。常連の方が京都に行っ
て来られたそうで（あらっ、私もそうだったわねぇ）、京都の野菜など食材を使った料理が今日のオスス
メとか。葉人参と万願寺唐辛子の天ぷらは一切れ残して最後の煮麺に浮かべて食べた。味が増すね。
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１０月 ３１日（木） 香港は晴れ 暑いよん 香港㌦（HK㌦）＝約１５円
朝－１ 羽田空港ANAスィートラウンジ たぬきうどん、お稲荷さん
朝―２ ANA 羽田＝香港ビジネスクラス機内食
昼 香港空港 「クリスタルジェイド」 （3人でシェア）上海小籠包 38HK＄、揚げわんたん 52HK＄、
紅油炒手（ワンタンラー油ソース） ４８HK＄、コーンと鶏ミンチスープ ４２HK＄、四季豆 ７５HK＄、
紅焼獅子頭 ７６HK＄ ＠１２７HK＄
昨夜は11時にベッドに入ったが、眠りについたのは12時半位だったろうか。それでも2回トイレに通う
からちっとも熟睡出来やしない。毎年のことだがオジョーにある事をお願いしている。「午前5時にウェ
イクアップコールお願いね」と。しかし、4時4５分には完全に起きているのだから私の方から電話をか
けた。「起きてます」。私はANAビジネス席、オジョーはエコノミー席。帰国時いつも「クリスタルジェイ
ド」空港店でランチを摂る。美味しくないものもあるけどね。中部国際空港からやって来るタカミと一緒
に遅いランチを食べようと待っている。ようやく全員集合！早速3人で遅いランチ。上海小籠包と紅油
炒手と紅焼獅子頭が旨い。タカミは四季豆がエラク気に入ったようだ。私のチョイス素晴らしいでしょ？
午後のおやつ 金鐘アイランド・シャングリ・ラホテル客室にて 中津川「川上屋」 栗きんとん、中国茶
香港での滞在ホテルはここのところ、ずっと金鐘（アドミラルティ）にあるアイランド・シャングリ・ラホテル
略してアイシャンである。いつもオジョーと同室だったが、今年彼女は香港・赤柱（スタンレー）在住のK
岩邸に滞在することになった。代わりにというワケではないが、今年初参加のタカミ嬢が同じホテルに
泊まる。47階の私の部屋で3人お茶を飲む。タカミの土産・中津川「川上屋」のくりきんとんを食べなが
ら。そこへK岩から電話。早稲田のマンション修理の件で日本に電話しろ、って。はぁ、気が重いぞ！
夜 香港・湾仔 「Qi」 （4人でシェア）お通し３点、口水鶏 ８５HK＄、ラムのチリまみれ 260 HK＄、
きゅうりニンニク ５５HK＄、チリわんたん ８０HK＄、重慶辛し鶏 ２１５HK＄、麻婆豆腐 １０５
HK＄、白飯、麻辣海老たま炒麺 100 HK＄、豆沙鍋餅 ７５HK＄、生ビール大×２杯
＠４６０HK＄
夕食には時間があるので、3人でトラムで中環（セントラル）に行く。長年トラム代金はたったの２HK㌦
だった。２HK㌦って20円～30円だよ。その２HK㌦で終点から終点まで行ける。ところが、去年だっ
たか一昨年だったか値上げされた。２HK㌦３０セントに。でも文句は言えない。明日の朝のためにセン
トラルに復活した「黄枝記」の場所を確かめてから「マークス＆スペンサー」に行く。いつもこの店で綿の
シャツなどを調達する。またトラムに乗って湾仔へ。第一夜は辛いモノが大の苦手なR子がいないので
四川料理にすることが多い。K岩は今年オシャレ系の四川料理「Qi」を選んで予約してくれた。ほぉ、確
かにフレンチかイタリアンかと思うような店内の雰囲気ね。仕事lを終えたK岩がやって来た。「久し振
り！今年も来ましたねぇ、この季節が」。タカミとK岩は初対面挨拶だ。4人とも辛さには強いから、思い
ッキリ辛い料理を注文。どれもまずまずの味だったが、重慶辛し鶏が特に辛くて美味しい。え？ここで
は紹興酒置いていない？ドリンクメニューに面々と書かれているのはワインばかり。それは無いだろ！
全員タクシーでホテルへ。K岩へのお土産品を渡して4泊宿を借りるオジョーは荷物を持って赤柱へ。
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１１月 １日（金） 香港は晴れ
朝 香港・中環 「黄枝記」（3人でシェア） 海老ワンタン麺 ３５HK＄、新鮮蟹のお粥 ９５HK＄、豚
ステーキ麺 ５５HK＄
セントラルで朝食に粥を食べるなら「羅富記」。そして粥に加えて麺類も朝から食べられるのが「黄枝
記」。但し、昨日調べたら開店は9時だった。その「黄枝記」は2年前だっただろうか、突然姿を消してフ
ァッションの店に変わっていて私達を悲しませた。しかし、今年前の場所の程近くに再登場したのだ。地
下１階で以前の２倍の広さだ。9時だし、昼も控えているので、海老ワンタン麺と新鮮蟹のお粥と豚ステ
ーキ麺を3人でシェアすることに。香港の麺は細い上に何メートルあるんだろうと思わせるほど異常に
長い。麺が切れないから小分け出来ない。「すみませーん。ハサミで切ってくださーい」と叫ぶとオネエ
サンがハサミ片手に駆けつけ、ジョキジョキ。パイコーもお箸では３等分は難しい。再び「すみませー
ん・・・・」。ムチャ旨いと評判の新鮮蟹のお粥だったが、朝一番で煮込み時間が無かったか蟹味薄い。
銅羅湾 スターバックス アイスコーヒー
昼 香港・ハッピーバレー 「正斗」（3人でシェア） バーベキューポークパイ ２８HK＄、茹で野菜ガー
リック炒め ４０HK＄、醤油味焼きそば ８６HK＄、車海老入りお粥 130 HK＄、ワンタンと水餃
子盛り合わせ ５８HK＄、豚肉ともやし焼きそば ９２HK＄ ＠１７０HK＄
トラムに乗って銅羅湾（コーズウェイベイ）に行く。香港で超人気のジェニークッキーを買うためだ。とこ
ろが乗るべきトラムを間違えたらしく、トボトボ暑い中を3人で歩き出した。地図を見ながら立ちどまると
スリムな（羨ましい！）香港女性が「メイアイヘルプユー？」。かなーり、違う場所にいるらしい。親切にも
彼女がずっと一緒に歩いて正しい道に連れて行ってくれた。何て親切な。北海道で日本の方に親切に
されたのでお返しだって。こうゆうお返しは有り難いよね。ジェニークッキーの代理店で買ったのだが、
エラク値上がりしていてビックリ！３つの重いクッキーはオジョーが持ってくれた。ありがとねー。お茶飲
んでKさんの店で買い物して、タクシーでハッピーバレーの「正斗」へ。ワタシこの店大好き。どれも美
味しいのだが、醤油味焼きそばと車海老入りお粥は必須。もうアタマクラクラものの旨さだ。追加注文し
た豚肉ともやし焼きそばの到着が遅れているうちに満腹中枢が起き出した。満腹過ぎてキモヂ悪かぁ。
文武廟善徳宮 美女5人とイケメンモデル？
午後4時私の部屋に全員集合。昨日私とオジョーが乗って来た同じ便で大S子とR子がやって来た。
タカミとR子は初対面。よろしくね。今日これからの行動計画を練る。大S子とR子地下鉄で上環へ。
遅れてオジョーとタカミと私はタクシーで文武廟善徳宮へ。上環からここに来るなら、急勾配の坂をずっ
と登ってこなけらばならない。私はムリだな。やがて吐く息も荒く2人が坂を登って来た。お疲れさん！
文武廟善徳宮を見学してから、ソーホー地区をぶらぶら散歩。この界隈は白人が異様に多いんだわ。
タカミがヘビ系バック屋で目をランランと輝かしていたぞ。ちょっとお洒落なお店で可愛いお土産買う。
夜 香港・上環 「名人坊」☆☆ （6人でシェア） 大根餅（サービス）、琵琶豆腐 140 HK＄、カレー春
巻き １４０HK＄、燕の巣入り手羽先 120 HK＄×２皿、蟹肉入り中華風茶碗蒸し 220 HK＄、
海老のフルーツサラダ 100 HK＄、ガイランスープ煮 １００HK＄、千切りアワビ入りビーフン炒
め 360 HK＄、料理長お勧めチャーハン 240 HK＄、赤ドラゴンフルートとメロン、白キクラゲの
糖水（デザートはサービス） ビール（小瓶） ５５HK＄×２本、紹興酒5年 380 HK＄
＠５５０HK＄＋400 HK＄（紹興酒は私が）
今夜のレストランまでは下り坂である。ガラスの膝を持つ私はスキーの斜滑降風にゆっくり歩いて下り
る。ホテルの2階にある「名人坊」は今年ﾐｼｭﾗﾝで☆☆を獲得した。仕事を終えてこちらに向かっている
K岩渋滞で少し遅れる模様だ。お店の人が気を効かして大根餅を出してくれた。サービスです、って。
おっ、ここのXO醤美味しいね。K岩到着。注文は彼女にオンブに抱っこだ。琵琶豆腐旨し。カレー春巻
き旨し。以前「農園」でも食べたつばめの巣入り手羽先はつばめの巣がギッシリ入っていたが、そう旨
いものでもない。それより蟹入り中華風茶碗蒸しは絶品。なんてヤサシイ味なの。千切りしたアワビを
入れたビーフンもチャーハンも良い味であった。今年の香港喰い倒しは豪華ですなぁ。これから香港の
夜景を見に行こうということになったが、私は満腹過ぎて休みたい。1人帰って、ホテルでウィスキー。
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１１月 ２日（土） 香港は曇り
朝 香港・中環 「羅富記」（下の店） 痩肉ピータン粥 ３０ＨＫ㌦、油条 10ＨＫ㌦
「羅富記」のお粥が好きだ。「羅富記」は下の店、中の店、上の店（私らが勝手にそうゆう風に言ってい
るだけだが）と3軒がセントラルにある。今日はトラム通りに面した下の店で待ち合わせ。タカミと私はト
ラムに乗ってセントラルに行ったのだが、降りる駅は正しかったのに逆側に歩いて一時迷子になった。
テヘヘである。8時半6人揃ってお粥と油条を注文。タカミちゃん、皆が注文する痩肉ピータン粥にしな
さい。中国粥が入った器は白濁した湖面のようである。かき回すと脂が無い肉とピータンが顔を出す。
これでも十二分に美味しいのだが、ここに油条を千切って入れて食べると更に味がバージョンアップ！
香港大学美術博物館
孫中山記念館の前に建つ孫文銅像
喰い倒しも１０回目となると、もう観光で行くような場所が無くなって来る。じゃあちょっとアカデミる？と
いうワケでK岩の母校でもある香港大学を見物しに行った。２０１１年のアジア大学ランキングで堂々1
位の香港大学は丘の中腹にある。ふーん、ここが超エリート校の香港大学ですかぁ。1位ってことは、
東大も北京大学も抜いているということだわね。キャンパスを見学しトイレを借りてから美術博物館へ。
香港の博物館では最も古く、新石器時代から清王朝までの青銅などが展示されている。正面にはナゼ
かボッテチェッリのヴィーナスの絵が。更にアカデミようということで、中国近代化革命の父孫文先生に
敬意を表して孫中山記念館に行ってみましょうね。孫文先生の生涯ビデオを子供用と大人用で鑑賞。
昼 香港・上環 「大班楼 チェアマン」（6人でシェア） （去年は☆） アサリチリソース １９８HK＄、十
八味醤油鶏 240 HK＄、貝柱と卵白のチャーハン １７８HK＄、パイコー梅肉酢漬け １９８HK
＄、豆などの炒めもの 148 HK＄、ビール小 1580 HK＄は私が持ちましょう
昨日と同じ下り坂。今日もそろそろと歩いて「大班楼 チェアマン」へ。去年ﾐｼｭﾗﾝ１つ星だったが、今年
は☆が落ちたそうだ。10分前に着いたが「開店は12時。12時にならないと開けん」ということで近くの
公園で待つ。R子はブランコに乗っている。タカミは来る時ショーウィンドうで見かけたネックレスを買い
に走った。開店。真っ白い店内。肉は自然農園から仕入れ化学調味料を全く使わず予約が取れない超
人気店とガイドブックにあったので期待したのだが・・・。どうもホール係の応対からチグハグ。注文を続
けるK岩に「量が多過ぎます」と止める。だから5品注文して食べてみたら腹5分目。健啖家のタカミ
なんてテーブルヒックリ返すのじゃないかと心配したよ。味も先に出て来た３品はどうもなぁ。後半の２
品でようやく昨年の☆をチラッと感じた。大S子さんは香港勤務のテニス友達とお茶しに出て行った。他
のメンバー近くでトマト麺に行こうかカレー麺に行こうかと相談。不満が残ったこの店の支払いは私が。
午後のおやつ 香港・湾仔 「満記」 雪山揚枝甘露涼粉 39 HK＄ オジョーにゴチになった
これ5人分です！
結局、昼―２の麺は無しにして湾仔の「満記」に行くことにした。喰い倒しメンバーは「満記」好き。ところ
が以前「満記」があった場所から次々と撤退してしまい、探すのがタイヘン。後からK岩に調べて貰っ
たら、香港島には湾仔入れて４ヵ所になったが、中国本土を筆頭にシンガポールやジャカルタなどにも
モーレツな勢いで出店しているのだそうだ。ここで何を注文するかは大いに悩む。雪山揚枝甘露涼粉を
選択。正解。タクシー１メーター。百均的な（もっと高いけどね。雰囲気が似ているってことで）店で土産
調達。歩いてロクシタンに行く。3時半から60分ボディを5人分予約している。オジョーはK岩次女A
ちゃんを塾に迎えに行き、お茶から大S子が戻った。ほぼ全員爆睡しているうちに６０分が経過。涙。
すっきりボディ（たぶん・・）になった後は、K岩の案内で湾仔散歩。私は買い物してからホテルに帰る。
夜―１ 香港・中環 フォーシーズンズホテル 「龍景軒」 ☆☆☆ （8人でシェア） お通し：野菜ときの
この和え物、バーベキューポーク ２４０HK＄、海老チリ 370 HK＄、酢豚 200 HK＄、ロースト
チキン ４８０HK＄、四季豆 １８０HK＄、イカの塩フライ １９０HK＄、帆立と茄子の梅肉辛味ソース
５２０HK＄、もやしと細切り野菜炒め、貝柱と卵白チャーハン 230 HK＄、マンゴー揚枝甘露 ６２HK＄、
プチ菓子（サービス）ビール（小瓶）、紹興酒10年 980 HK＄×２本 ＠600 HK＄
私は紹興酒代プラス＝2600 HK＄
今夜は喰い倒しの中での一番のハイライト。香港ﾐｼｭﾗﾝでは三つ星は4軒だが、中国料理では唯一の
店がフォーシーズンズホテルの「龍景軒」である。ずっと三つ星！我が隊はこれまで2回昼の飲茶を食
べて余りの旨さに倒れそうになっていたが、今回は喰い倒し第１０回スペシャルだからと夜、ディナーを
頂くことにしたのだ。勤務先の上海から帰って来たK岩夫・K崎君と次女Aちゃんも参加して8名で卓
を囲む。料理はともかく、アルコールが高いのにビックリ。量がちょっと少ない10年の紹興酒が1万５
千円近い。いいよいいよ、こうなったらヤケだ（どうしてそうゆう台詞になるの！）、2本私持ちで飲もう。
周囲がアワビだのフカヒレだの上海蟹だの高級食材の料理をテーブルに並べている中、我々はフツー
の食材を使った料理ばかりを注文する。豚肉、海老、鶏肉、野菜、イカ、帆立と茄子、モヤシ・・・。それ
が「龍景軒」のシェフ達にかかると、素晴らしい料理になるのだ。海老チリ旨いなぁ。隣のタカミは酢豚
にカンドー。ローストチキンには骨一つなく感心。意外な大活躍をしたのはイカフライ。美味しくて全員
絶賛。しかもバスケット状になった器までバリバリと食べてしまって。恥かしい・・・。モヤシも素晴らしく
旨い。チャーハンは香ばしい。マンゴー揚枝甘露もいつもの美味しさ。さすが三ッ星！「龍景軒」最高！
夜―２ 金鐘 アイランド・シャングリ・ラホテル 「ロブスターバー」 ジントニック
今夜の感動的な食事の余韻を引き摺ってホテルに帰る。このまま寝てはもったいない。バーに行こう。
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１１月 ３日（日） 曇り時々小雨
朝 香港・中環 「羅富記」（上の店） 痩肉ピータン粥 ３０ＨＫ㌦、油条 10ＨＫ㌦
K岩と相談して、今日の午前中はフリータイムとした。従って朝食も自由。K岩に洗濯など家事する時
間も作らないとね。で、大S子、R子、タカミ、私の4人は日曜日も営業している「羅富記」の上の店に
行った。大S子、R子は湾仔にある別のホテルに泊まっている。注文品は昨日と同じだ。油条が苦手と
いうタカミの印象では、下の「羅富記」より上の店のお粥の方がシットリ旨いそうだ。でもどっちも旨い。
中環 「スターバックス」 コーヒー
昼 金鐘 アイランド・シャングリ・ラホテル ｢夏宮｣ ☆☆ （6人でシェア） チャーシューパイ、大
根餅、春巻き、揚げ立て海老を巻いた腸粉、アワビと海老餃子スープ、海老蒸し餃子、帆立シュウ
マイ、小籠包、豆苗炒め、貝柱と卵白チャーハン、揚枝甘露、中国茶 ＠３１５HK＄
スタバでお茶しながら、来年の喰い倒しの日程を検討。今年は早かったけど来年は例年通りの日程に
なるわね。大S子、R子はジェニークッキーを買いに上環に向かい、タカミと私はタクシーでホテルに帰
る。ホテルの車係りのオジサンから「お粥は美味しかった？」と聞かれた。12時、ホテル5階（ロビーは
６階にある）の「夏宮」で待ち合わせ。ﾐｼｭﾗﾝ２つ星の広東料理レストランだ。以前は帰る日の早ランチ
をK岩とオジョーと3人で食べていた。だからタカミはもちろんのこと、大S子、R子も「夏宮」は初めて
だ。ここの春巻きが大好き。ところが姿が別人のように変わっていた。これも悪くは無いけど、以前の方
が断然美味しい。昔のカタチに戻しておくれよ。R子のリクエストで注文した腸粉が絶品の旨さ。揚げ立
ての海老が巻いてあって、柔らかい腸粉を噛むと中心にカリッと上った海老という構成。唸る旨さ！こ
の店の揚枝甘露が一番！と常々思っていたが、ちょっと味が落ちたかなぁ。チャーハンには生の帆立
貝が入っていた。アワビと海老餃子スープは量が少な過ぎてどうかと思ったが、あとは全部美味しい。
午後のおやつ 香港・アバディーン ホライゾンプラザ 「ｓｉｆｔ」 プチカップケーキ、コーヒー
K岩は自宅からマイカーを転がしてホテルに来ていた。これからのアウトレットホライゾンプラザ買い倒
しのために。ドヤドヤとニッサンに乗り込んでいざ出発。一度だけ私も行ったことがあるが、二度程私は
欠席した。倉庫のようなビルの28階に先ず上がって、そこから買い物しながら徐々に下りて来る。ビル
倒し型ショッピング。早速大S子はコートを買った。大S子は去年の買い物クィーンだ。人気菓子店の
「ｓｉｆｔ」でお茶した後ちょっと離れたプラダへ。R子が悩みに悩んで紺色バックを買った。湾仔に向かう。
夜 香港・湾仔 「利苑」 ☆ （9人でシェア） キュウリニンニク和え、ピータンと甘酢生姜、和風茄子、
北京ダッ2羽！特製ミル貝のスープ、麻婆茄子、茹で海老、四季豆、牡蠣のうま煮、（上海蟹）、鴨
肉炒めレタス包み、鴨肉餡かけ焼きそば、クリスピーポーク、揚枝甘露、温かいごま団子、ビール、
紹興酒5年 ２３８ＨＫ＄×２本 ＠550HK＄
（上海蟹食べた人 ７３HK＄、私は紹興酒持ちで１０７４HK＄）
泣いても笑っても喰い倒しの夕食は今晩が最後。最後の夜は「利苑」に行くことが多い。今日は頼りに
なるコニーさんが休暇を取っているということでかなり不安。隊員6名の他に喰い倒しでは最多ゲスト
回数を誇るユミちゃんと夫のBちゃん。BちゃんとK岩は大学同期生でもある。そしてオジョーの大学
テニス部の一年後輩N村氏も加わって今夜は9名が卓を囲んだ。コニーさんがいない中、たくさんの
料理を注文し、北京ダッグの皮の切り方が悪いと文句を言いに行き、特製ミル貝のスープの残りを下
げられないよう見張り、飲み物を催促し、その合い間に食べて喋るのだから忙し過ぎて可哀想だ。オジ
ョーと私は今年上海蟹を食べなくてもいいや、とパスしたが、大S子、R子、タカミ、N村氏は「絶対食べ
る！」と。痛風なのに「死んでもいいから食べる」と言ったタカミ蟹味噌を私にくれた。私はこれでいい。
ちょっと多いと思った北京ダッグ２羽だが、たっぷりあって満足だ。残ったダッグの肉を入れた餡をかけ
たパリパリ焼きそばも旨いじゃないか。でもミル貝のスープは味が薄い感じでカンドーしなかった。それ
にしても何ですな、コニーさんがいないと料理の順番もメチャクチャで、茹で海老とかクリスピーポーク
なんて前菜後食べる料理が最後に出て来たりね。温かいごま団子で締め括り利苑大宴会お開きに。
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【今週の振り返り】
１２年前香港に一家で移住したK岩一家。ホントーは夫の姓・K崎一家だけどね。K崎君の中国ビジネ
ス熱が昂じて香港に会社を共同で設立したのだ。いつも悪口言っているが、実はとても仲の良いK崎
夫婦。それに娘２人を舐めるほど愛しているK崎君が子供と離れては暮らせない。仕事を続けたかっ
たK岩だが、泣く泣く会社を辞めて一家香港移住ということになったのだ。移住後数ヶ月したタイミング
でオジョーと２人で香港を訪ねた。オジョーも年末で退社が決まっていて、有給休暇消化中でヒマだっ
た。退社の挨拶に私の部屋に来た彼女に「あなたヒマなら香港一緒に行かない？」と私が誘った。そん
なことで急に決まった香港滞在の宿は、一度は泊まりたいと思っていたペニンシュラにした。素晴らしい
ホテルであったが、場所が九龍側。毎日スターフェリーや地下鉄やタクシーで香港島に渡らねばならな
い。それがメンドーで以来香港島にあるホテルにした。その時行ったレストランは、香港滞在暦が短い
K岩では選べず、香港歴３年でK崎君の同僚K君や香港歴１３年でK岩の会社の先輩（私の元部下
でもある）に連れて行って貰ったり、私の友人で香港１００回のO橋さんやK井さんに「香港の美味しい
店教えて！」と頼みまくって教えて貰ったりで。お粥の「羅富記」は何とその時から行っているのである。
唯一、屯門の「海天花園酒家」は私の記憶でアンコールしたかった店が加わった。この時の香港は、私
にとって７回目だった。
ナゼそうなったのかは記憶が無いのだが、２回目の香港喰い倒しはその３年後、２００５年行われた。３
年間の香港生活で、すっかり現地に馴染んだK崎一家。K崎君の仕事も順調、２人の娘もインターナ
ショナルスクールで英語を喋っているし、K岩も頼もしいガイドに成長していた。この時オープンしたば
かりのフォーシーズンズホテルに宿泊した。香港人は「６つ星、７つ星ホテル」と騒いでいた。「利苑」で
ミル貝のスープにイタクカンドーし北京ダッグに舌鼓を打った。以来、「利苑」は必ずいく店となった。シ
ンセンに通う楽しみを知ったのもこの時からだった。「香港喰い倒し」は毎年やるべきだよね、というよう
な会話をK岩とオジョーとして、２００５年からは毎年の恒例となった。中国料理は人数が少ないと高く
つくし、何と言っても頼める品数が少なくてつまらない。夕食時はK岩の友人や家族に加わって貰って
はいたが、隊員を増やさなくちゃな、と2007年から大S子がスキー仲間を誘って参戦。いいねぇ、人数
多いと。翌年にはＲ子が加わり、今年久々の新規加入で大型新人タカミを迎えた。
香港喰い倒しも回を重ねて今年で第１０回。香港駐在員K岩の準備も周到に行われ、過去行った全店
の評価に関するアンケートが実施された。その結果で５点満点を獲得したのは１軒だけ。フォーシーズ
ンズホテルの「龍景軒」である。私達の舌ってﾐｼｭﾗﾝと一緒？ナハハ。２位が「利苑」で以下「羅富記」、
「黄枝記」、「正斗」、｢満記｣と続く。あらあら、アンケート上位店には今年全部行きましたね。今回は１０
回記念のスペシャルだから、ﾐｼｭﾗﾝ「星を食べる会」にしようとK岩から提案があった。賛成！☆☆「名
人坊」、☆☆☆「「龍景軒」、☆☆「夏宮」、☆「利苑」と８つの☆を食べた今年の喰い倒し。☆が無くても
お粥や焼そばで大満足の店も行った。ホントーに美味しい日々だった。糖尿病だから炭水化物を今後
食べるな、と３年半前医者に言われてその場で倒れそうになった私だが、今年もこうして楽しめた。ツケ
は大きいけど、ありがたいことだ。太らなければ、倍食べたかったなぁ・・・。
で、何キロ太ったのかニャ？
き、聞くな！
京都の １０月 ４週 ご覧になっていない方はクリックください。
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１１日から旅に出ます。ちょっと遠い場所です。ちょっと長いです。
次回のパクパク日記更新は１２月３日か４日かな。
どんどん寒くなります。お風邪などひかれませんようご自愛ください。