堀辰雄文学記念館 パクパク日記１４年８月４週
東京は１０月中旬並の涼しさ。木曜日からもっと涼しい軽井沢へ
軽井沢の青空
堀辰雄文学記念館
８月 ２５日（月） 雨のち曇り 今日もちょっと涼しいぞ
朝 バナナ
昼 荒木町 「キッチンたか」 バーグカレー １０５０円、持参のふすまパン
近所の西洋医者と郵便局と銀行３ヶ所を回ると既に昼ドキは過ぎていた。シメシメ、今日も「キッチンた
か」の前には行列がないぞ。どの店に行くか決めていなかったのに、しっかりふすまパンを持参してい
るところが私ってエライと思う。なんて日常的に違反しているクセにぃ。一番ボリュームあるメニューね。
遅い夜 銀座 「麹也」 お通し：きのこと青菜の煮びたし、野菜小鉢三種盛り ８００円、鯵のピリ辛なま
す ６００円、納豆袋焼き ５００円、蕎麦味噌 ５００円、太打ち大盛り蕎麦、ビール中瓶、麦焼酎
「唐蛮木」 １，５合 ＠６３００円
８月の歌舞伎座は平成２年から納涼歌舞伎と称し、通常と違う３部制の公演である。勘三郎の中村座
が毎年新作あり、話題作ありで注目を浴びて来た。昨年の新歌舞伎座での納涼歌舞伎は、勘三郎亡
き後、三津五郎丈が中心となって盛りり立てた。なだけに、千秋楽を終えて三津五郎丈が病気治療に
入ると発表された時は心底驚いた。この興行を成功させると勘三郎と約束したからと癌が発覚しても舞
台に立ち続けたという話にホロリと来たものだ。しかし、その三津五郎丈が元気になって復帰。ヤレヤ
レだ。今日は二部と三部を続けて観た。二部は「信州川中島合戦 輝虎配膳」と「たぬき」。「川中島」は
東京では滅多にかからない芝居だから初めて観たが退屈だった。大佛次郎作の「たぬき」は、死んだ
ハズの男が焼き場で息を吹き返す話だから面白いわな。別の男に成りすました柏屋金兵衛に三津五
郎、太鼓持蝶作に勘九郎、金兵衛女房おせきは扇雀、金兵衛妾お染に七之助。金兵衛の息子に、勘
九郎長男の波野七緒八君が登場！フニャフニャ語ではあったが、ちゃんと「ちゃんだ」とぃう台詞まであ
るのだよ。三部は「勢獅子」と「怪談乳房榎」。「勢獅子」は三津五郎、橋之助、扇雀、勘九郎、七之助な
ど総出演の所作事。「怪談乳房榎」は先月ニューヨークで上演した凱旋記念公演。よって、英語の台詞
もバンバン入ったりしてね。三次、正助、菱川重信の三役早替わりは勘三郎の当り芸でもあったが、３
年前からは勘九郎が演じている。奮闘！本水を使っているので、私らの席にはビニールが配られた。
獅童って、こんな役ばっかりだよなぁ。勘九郎、声と顔だけは父親に更に似て来た。遅い食事は「麹也」
に行く。今日の手打ち蕎麦は珍しい太打ち。蕎麦を啜っていると、旦那が南座公演を終えてご帰還だ。
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８月 ２６日（火） 降ったり止んだり
朝 家食 ツナと卵のトーストサンド
昼 四谷アトレ 「スープストック東京」 カレーとスープセット（７種野菜のラタトイユカレー、カムジャタン、
アイスコーヒー、１００gライス） １１３０円（小ライス）、持参のふすまパン
曙橋のプラズマ治療に行く。途中で「てんぷら荘司」のミチコさんにバッタリ会った。また伺いますねー。
でプラズマ。内臓的には悪いところ無し！どんなもんだい！エヘン！「でも浮腫みは相変らずヒドイです
ねぇ」。ショボン。治療を終えてタクシーで四谷駅に向う。軽井沢までの切符を購入。ランチは「アントニ
オ」で取ろうと思ったら、７人待ち。スープストックでいいや。辛くないカレーとスープ同じような味やね。
夜 荒木町 「和食こんどう」 ５５００円のコース（もろこし豆腐、ノドグロの肝酒蒸し、お造り：本マグロ・
〆鯖・クエ塩混酢、蒸しアワビと松茸のお椀、ノドグロの幽庵焼き、揚げ物：鱧・とうもろこし・万願
寺とうがらし、冬瓜・ずいき・蟹の冷製煮込み、大山鶏の冷製仕立て稲庭うどん、白桃プリン）、クリ
ームチーズの味噌漬けと生姜の利休漬け、飛騨八丁煮込み １３００円、生ビール ２杯、麦焼酎
「特蒸泰明」六 ４杯 （M井ちゃんにご馳走になりました！）
朝プリントを依頼したインスブルックの写真を受け取り、３人分に仕分け。約２００枚の写真を５冊のア
ルバムに整理。次は宛名書きや封入作業等。５時からK村税理士来社。６末決算が終了したそうだ。
最近は企業分も個人分もネット申請なんだよね。印鑑押さなくていい。決算終了お疲れさま会は後日と
いうことで。先ほど準備した写真をドサドサっと投函。３冊詰め込んだ中型封筒は豚詰めだ。今夜はM
井ちゃんと「こんどう」で待ち合わせている。M井ちゃんの勤務先の話やら、彼のご家族の話やら。ナ
ニ？息子がハワイにばかり行きたがる？それは父親のあなたの昔と一緒やん。「こんどう」のお料理は
どれも美味しいが、今夜はことさらノドグロの幽庵焼きと大山鶏の冷製仕立て稲庭うどんが美味しかっ
た。今夜はどうしてもM井ちゃんがご馳走して下さるそうだ。すみませんね、ご馳走様でございました！
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８月 ２７日（水） 一日中小雨 最高気温２４,７度！ １０月中旬の気温
朝 無し
昼 荒木町 「宇な米」 うな重 特上！ ４２００円
今日のランチは「祝いの膳」としたい。実は、月曜日嬉しいことがあったのだ。先月西洋医者で検査を
受けたのだが、その結果を月曜日聞きに行った。何と、どっこも悪いところ無し！プラズマのO本先生
の診立てと一緒だった。これは一人で祝いをせねばなぁ。うなぎだ！それも、いつもの松じゃなくて特上
にしてしまおう！ おうおう、強気だねぇ、YUMEKOさん！うなぎギッシリでご飯が見えない。旨い！
夜 荒木町 「よつやこくている」 オニオンスライス ３８０円、野菜炒め ５００円、コーンバター ５００
円、ナポリタンスパゲティ ７５０円、生ビール中、麦焼酎「和ら麦」 ボトル ＠６７００円
薬屋でまとめ買いをして、午後はひたすらパクパク日記の作成。明日から軽井沢に出かけるから出発
まであと１週作っておかないとね。もう８月下旬というのに、やっと７月が終わったところだ。夕食は「よ
つやこくている」に行く。分煙しない店なので、次の客が来るまで誰もいない離れ席に座るのだ。オニオ
ンスライスとｌ野菜炒めで「野菜腹」（そんな言葉があるかは知らんが）にした後、コーンバターなど糖質
の高い食材にも手を付け、最後はトドメを刺すがごとくナポリタンを注文。ヌハハハ。何たる旨さよ！！
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８月 ２８日（木） 東京は雨 軽井沢は曇り
朝 家食 冷たい牛蒡のスープ、アーモンド、ヨーグルト
５時半に目が覚めて考えごとなどしていたら眠れなくなった。じゃ、起きることにしようかと６時起床。今
日から日曜日まで軽井沢に滞在する。こんなに肌寒いなら行かなくてもいいかって感じだが、ま。それ
はそれ。軽井沢は楽しいからね。ふすまパン焼いて、次は荷作り。次はパクパク日記をアップして、と。
昼 東京駅新丸ビル 「酢重正之 楽」 ピリ辛鶏蕎麦 ９５０円、野菜トッピング＋２００円
いつもは京都帰りに寄る店だが、今日は軽井沢に行く前に東京駅新丸ビルの「酢重正之 楽」に行って
ピリ辛鶏蕎麦を食べた。顎が痛くなる程の硬くて太い蕎麦だから男性客中心かと思いきや、１４人の客
が７人づつ２列で向き合うようなレイアウトの店内を数えてみると、１４人中１２人が女性客なのだった。
夜 軽井沢 ハーヴェストクラブ旧軽井沢 「彩」 プレミアムヴュッフェ（洋食メイン：ロブスターのグリ
ル）６４８０円、一番搾り生ビール ７２０円×３杯、白ワイン、赤ワインレ・フェイフ・ド・ラブランジェ
@７２００円
新幹線に乗ると軽井沢はすぐ。もうちょっと車内でゆっくりしたいな、と思うほどである。ホテルチェックイ
ン時に、スッタモンダあって疲れた。ナゼか会員のアネックス館には部屋が取れず、本館で徒歩５分も
かかる一番奥の部屋になっちまったぞ。歩数が稼げてラッキー！と思うしかないわな。午後７時から夕
食。たいがい一晩目はプレミアムヴュッフェにしている。これにはワインが１杯付いてくる。フツーの人
はそれを飲んでオシマイらしいのだが、私は他に生ビール２杯と赤ワインのボトルもね。とは言っても赤
のボトルは明後日までリザーブして貰うよ。プレミアのメイン、ロブスターのグリル以外は美味しかった。
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８月 ２９日（金） 曇ったり晴れたり
朝 軽井沢 ハーヴェストクラブ旧軽井沢 「彩」 朝食ヴュッフェ、ふすまパン
このホテルの朝食ヴュッフェの充実ぶりはなかなかである。っつことは、「腹八分目」になんかなるワケ
ないだろ、バカヤロ！って感じなのである。困ったものである。今日も今日とて「ゲップ！」というまで食
べてしまうから恐ろしい。早く来て良かった。この時間なら昼もちゃんと食べられる。朝からどんよりして
いた天気が昼近くに急速に良化。部屋から結婚式を挙げたカップルと祝う客の姿が。晴れて良かった。
昼 無し
午後のおやつ ハーヴェストクラブ旧軽井沢客室にて 香港ジェニークッキー、しいたけ茶
香港ジェニークッキー
「晴れて良かったね」と心の中で祝福はしたのだが、昼ドキランチに行ってみると、「本日は結婚披露宴
のため貸切。ランチサービスはやっていません」って。何の予告も無しにそーゆーことって困るじゃない
か。真ん前のホテルに行ってみたが感じ悪かったので部屋でおやつで済ませることに。あぁ腹減った。
夜−１ 軽井沢万平ホテル 「BAR」 生ビール
私にとって夏の軽井沢恒例の一つは、ホテル内のエステである。９０分間の忘我のトキである。その頃
には隣の温泉のある大浴場も午後の部がオープン。おぉ、天国、天国。さて、今夜は大Ｓ子さんと万平
ホテルのバーで待ち合わせている。例年ほどの暑さが無いのが助かるが、それでも歩いて行くから３０
分はかかるとみよう。ときどきイノシシや熊が出没するというささやきの道をドキドキしながら、でも汗か
かないようトボトボ歩く。三分の２の距離を歩いたところで、大Ｓ子さんから「今着きました！」のメール。
午後３時まで飯田橋の会社で働いて板橋の自宅から車を飛ばして来る彼女が午後６時なのに、もう着
いたぁ？信じられん。ボヤボヤしていると追い抜かれちゃうよ。残りの距離は急いだから、万平に着い
た時には汗がどーーっ。「Ｏ澤さん、こんばんは」。「あれ、いらっしゃい！」。ほどなく大Ｓ子さん到着。
夜―２ 軽井沢万平ホテル 「熊魚庵・鉄板焼きコーナー」 （２人で） 高雄コース１万２５００円と栂尾
コース１万５千円を２人でシェア（前菜盛り合わせ、高原野菜サラダ、魚介類（伊勢海老・鯛・帆立
貝それぞれのソースで）、蓬生麩のクレープ包み焼き 鼈甲ソース、野菜焼き（茄子・ズッキーニ・
玉葱・モロッコインゲン・もろこし）、ニンニクチップ、ステーキ（サーロインとフィレ網焼きと鉄板焼
き）、食事：ガーリックライス・伊勢海老味噌汁・漬け物、デザート、（お茶）、８千円の蕎麦焼酎「極
上蕎麦」
バーで生ビール乾杯をしてから、離れの建物にある「熊魚庵」の鉄板焼きコーナーへ移動。さてと、今
夜は何を焼いて貰いましょうか。いつも食べる高雄コースと伊勢海老もついた栂尾コースを１人前づつ
にしてシェアしよう。アルコールは蕎麦焼酎「極上蕎麦」のボトル。大Ｓ子さんとなら２人で軽く空けられ
る。いっただきまーす。魚介類の伊勢海老も鯛も帆立貝も旨いですなぁ。ニンニクチップはどっさり焼い
ておくんなまし。サーロインとフィレ網焼きと鉄板焼きにして貰った。ガーリックライスもしっかり食べる。
夜―３ 軽井沢万平ホテル 「BAR」 マルガリータ
満腹になった後はまたホテルのバーに戻る。満腹でショートカクテルしか入らんなぁ。ご馳走になった。
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８月 ３０日（土） 朝は雨と濃霧 のち晴れ！
朝 軽井沢 ハーヴェストクラブ旧軽井沢 「彩」 朝食ヴュッフェ
午前のお茶 軽井沢万平ホテル 「カフェテラス」 アイスコーヒー
朝から雨だ。それも半端じゃない雨。その上霧が濃い。今日は小Ｓ子さんが軽井沢にやって来るのに
なぁ。大Ｓ子さんと朝からモリモリ。満腹のまま、小Ｓ子さんとの昼食場所などを考える。どうもグッドア
イデアが出て来ない。こりゃダメだね、Ｓ子さんの意向を聞いてからにしよう。駅まで迎えに行ったのだ
が、濃霧で５ｍ先が見えんぞ。１１時小Ｓ子さん到着。「涼し過ぎる軽井沢へようこそ！」。お腹も空かな
いので、そのまま万平ホテルへ。Ｏ澤さんに届けモノがあるのだ。土曜日の万平ホテルロビーは「カフェ
テラス」の順番待ちの人で溢れていた。Ｏ澤さんは「カフェテラス」と「ＢＡＲ」の責任者だ。だから昼も夜
も働くわけよ。「お茶していけば」と個室に案内される。メニューをみるとアフタヌーンティが載っていた。
昼 追分 「ささくら」 野菜天もり蕎麦 １２５０円
追分の人気蕎麦店「ささくら」は土曜日とあって長い行列が出来ていた
掘辰雄文学記念館
堀辰雄はこの自宅で永眠した（享年４９歳） 文学記念館の展示
自宅の庭は広々
高峰三枝子から寄贈された藤製の椅子
本人が見ることのなかった書庫
万平の「カフェテラス」でグダグダお喋りしているうちに、お腹も空いて来た。よっしゃー、ランチに行きま
しょう。数年前にＯ澤さんに連れて行って貰った蕎麦屋の「ささくら」を目指す。人気の店だからどうだろ
うと思ったが、ちょうど最初の客がどっと出て来た時で、ほどなく座れた。逆に私らが出て来た時には、
十数人が並んでいた。私らって運がイイ！蕎麦屋でいつも感じるジレンマ。温かい種モノにするか、冷
たい蕎麦をツルッと啜るか。う〜む、悩むなぁ。大Ｓ子さんはミニ天丼付きもり蕎麦、小Ｓ子さんは野菜
天もり小蕎麦だって。私は・・・野菜天もり蕎麦。注文し６て悩みから解放された。食後はすぐ近くの「堀
辰雄文学記念館」に行く。朝の天気はすっかり回復して、美しい青空だ。映画「風立ちぬ」を思い出す。
午後のお茶 軽井沢 「珈琲歌劇」 ブレンドコーヒー ８６４円
軽井沢の街に戻る。旧軽井沢をブラブラするが、とんでも無い人の数だ。濃霧が出ていた朝はひとっこ
一人いなかったようなのに。大きな看板にこんな文言が踊っていた。「現役慶大生が出店！」。はぁ？っ
て感じだ。「現役慶大生」にそんな価値ってあるんすか。老舗の写真屋に懐かしい写真がたくさんあっ
た。お茶なら、「珈琲歌劇」と決めている。喫煙側の方が落ち着くんだけどね。オーナーとも顔馴染み。
夜 軽井沢 ハーヴェストクラブ旧軽井沢 「AVANT」 フレンチプレジールコース７５６０円（アミューズ、
海の幸のガスパチョ仕立て、グリーンピースとじゃが芋のスープ、パン、甘鯛のポアレ アンチョビ
クリームソース、国産牛フィレ肉のソテー マデラソース、お好みデザート：ソルベの盛り合わせ、
ハーブティ）、生ビール中 ７２０円×２杯、赤ワイン（一昨日のボトル）
ホテルに帰って、３人でテレビを観た。NHKでは小学生の全国陸上大会。これがメッポウ面白く夢中で
観てしまった。たくさんの競技の１位〜３位までに入った小学生がインタビューを受けている。「１位にな
ったことをお友達にどう伝えますか？」「はい・・・・ちょっと自慢げに・・・嬉しそうに・・・・伝え・・ます・・」。
質問が悪いのじゃないの！番組の内容もともかく、こうして誰かと集中してテレビを観ることなど普段無
いから、それが楽しかった。夕食は「ANANT」のフレンチプレジールコースを予約している。手頃な価
格でフレンチのコースが食べられるので結構気に入っているのだが、すぐ近くに４，５人の幼児を含ん
だグループの席があって、落ち着かないことオビタダシイ。その幼児達がそのヘン走り回っても、親は
知らん顔だしね。あ〜ぁである。そう言えば、このメンバー＋R子と淡路島にあるウェスティンホテルで
優雅なディナーを摂っている時、幼児の叫び声が聞こえ続けて気分がポシャッたことを思い出したぞ！
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８月 ３１日（日） 曇りのち晴れ 暑さ少し戻る
朝 軽井沢 ハーヴェストクラブ旧軽井沢 「彩」 朝食ヴュッフェ
昨夜はベッドに入ってから、どうしたわけか頭が冴えて（いつもはボぉーと濁っておるが）しまい、眠れな
くなった。３人一緒の部屋だから起き出すワケにも行かず、早朝までゴロンゴロンしていた。５時にはそ
っとベッドを抜ける。早くレストラン開かないかな。お腹ペコペコだ。開店前に並んで朝食。生野菜サラ
ダ、和食中心のおかず、ちょびっとご飯にカレーと納豆、味噌汁、フルーツにヨーグルト、そしてコーヒー。
自宅にいれば朝はほんのちょっとしか食べないあるいは無しって日もあるのに、こんなに食べるんさ。
昼 小諸・懐古園 「草笛 本店」 野菜天ざる蕎麦 １３５０円
今週４回目の蕎麦
初めて知った初産み卵
朝食後、ゆっくりお風呂に入ってからチェックアウト。チェックイン時のゴタゴタについいて謝罪があった
から、良しとするか。久々の車での帰京だから、昔のように野菜や果物を露店で買って行こう。１５個の
桃が入った箱が１９８０円？安ッ！茗荷１００円、とうもろこし１００円、フルーツトマトパッケージ１２０
円・・・あれもこれもと買いそうになって、ハタと気付く。私料理ヤメタんだった！じゃ、作れば？ランチは
小諸・懐古園にある「草笛本店」でまたもやお蕎麦。この店朝１０時から開いていたが、１１時に開店に
変更になったらしい。この店ではいつも野菜天ざる蕎麦を注文するが、大S子さんが食べた本店限定
の藤村そばも旨そうだった。東京に着くまで何箇所かで車止め食材購入。初産み卵を初めて知った。
夜 四谷三丁目 「酒月」 お通し：きのこ鬼おろしポン酢、ポテトサラダ ３８０円、アボガドの納豆和え
焼き海苔添え ５５０円、冷やし焼き茄子 ４００円ぎん、銀タラ西京焼き、牛スジカレー（辛口）、生
ビール ２杯、麦焼酎ロック ２杯 ＠４９８０円
早めに出発したお陰で渋滞に巻き込まれることもなく、午後早い時間に自宅に到着した。大荷物になっ
てしまったから送って貰ってホントに助かった。大S子さんありがとう！洗濯機を回しながら、パクパク
作成に励む。そうそう高校軟式野球大会が注目を浴びていたが、４日目の今日、とうとう延長５０回で
中京高校が得点して長い長い死闘に決着が着いた。しかし、それは準決勝。２時間後に始まった決勝
戦で中京高校が勝って優勝した。まさに「お疲れさま」である。夜は「酒月」へ。さすが料理上手なヤスコ
ちゃんである。彼女が作る料理は、気が利いていてどれも美味しい。〆は辛口の牛スジカレーだよん。
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【今週の振り返り】
今週蕎麦を４回食べた。実を言えば、結婚披露宴のお陰で食べ損なった２９日金曜日のランチは、ハ
ーヴェストクラブ旧軽井沢 「AVANT」で天ぷら蕎麦を食べようとメニューを眺めて考えていた。あの日
食べたら週５日の蕎麦になっていた。そんなに食べるということは、蕎麦が好きということだな。はい、
蕎麦が好きです！先週８月２２日に新宿御苑の「志な乃」で食べた蕎麦、今週月曜日銀座の「麹也」で
食べた太打ち蕎麦（いつもは細打ちです）、木曜日東京駅新丸ビルの「酢重正之 楽」で食べたピリ辛
鶏蕎麦。どれも太くてコシが強い蕎麦であった。スルッと啜る喉越しの良い細い蕎麦も好きだし、モゴモ
ゴ噛んでいるうちに、口の中に蕎麦の香りがふわ〜っと感じられる太く硬い蕎麦も好き。そんな蕎麦で
忘れられない店がある。
長野県上田市にある「刀屋」だ。池波正太郎さんがこよなく愛した店で、盛りの多さでも有名である。大
きさは小、中、普通、大の４種。大の蕎麦は何と９００ｇもあるのだよ。私は初めて行った時、中を注文し
たのだが、怖い店のオバさんが「小にしな！小で十分！」と叱りつける。それでも中と言い続けたら、そ
のオバさん「後悔するぞ！」と捨て台詞。ヒドイ言葉じゃないかと、私はフクレテいたのだが、運ばれて
来た蕎麦を見て納得もした。中でもスンゴイ量だったのだ。しかも太くて、チョー硬い。噛んでも噛んでも
こなれないって感じでね。意地で完食したが、顎とコメカミが疲労困憊でしたぁ。噛むことに懸命で、蕎
麦を味わった記憶が無い。会計する時、後悔するぞオバさんに「全部食べたけど、量多かったです」と
正直に言うと、ニコリともせず「だから言っただろ！」。飽くまでも怖いオバさんだった。
週始めの月曜日午前中から、私の顔からニマニマが消えない。時々スキップなんかしちゃう。膝が痛い
から心の中だけだけど。何で「老婆の笑顔」が形成されたかといえば。それはだね、１ヶ月前の検査結
果が出たんさ。っふっふっふ。インスブルックに出かける前の検査結果は、「概ねOK」.。一番気になる
糖尿病関連の血糖値とHBA１Cは全然問題無し！しばらく前から糖質の高い炭水化物摂取違反は目
を覆うばかりだったから、ちょっとは気にしていた。なのに、むしろ「低い」んじゃないの、って数値だった
のだよ。もっとも薬は飲んでいるけどね。かつて４割の「無酒日」を設けていた私だが、今や毎晩毎晩休
むことなく大酒を飲んでおる。キュウカンビ、ソレナンデスカァ、新聞休刊日デスネ、ってなもんである。
年取って益々酒量が増えるという困った婆さまなのだ。トーゼンγーGTPの数値がどうなっているかが
問題だわな。でもOK！へへ。日本酒から焼酎に替えたのが良かったんじゃないかと私は睨んでおる。
日本酒ガンガン時代はγーGTPが高かったからなぁ。じゃ、あっち関係はどうなんさ。毎日の節食知ら
ずの報い（むくい）が出ておるじゃろうが。コレステロール値と中性脂肪のこってすね、お客さん。それが
ねぇ、どっちも正常値なんですわぁ。ほっほっほ。
いわゆる生活習慣病関連の数値にほぼ問題無いことがわかって安堵する。悩みのタネは体重である。
たまーに体重計を備えた５ツ星ホテルに泊まった時などに測ってみると、測る度に増えているのだ。痛
い膝への負担もあるし、気に入った服も着れなくなったりで、困ったものなのである。どうして増えるか
なぁ、体重。ちょっと食べ過ぎているような気はするが。ちょっと運動してないような気もしているが。会
員になっているヘルスクラブには４，５年行っていないだけなのに。得意なカロリー計算、ここ数年した
こと無いだけなのになぁ。何で増えるかかなぁ、体重・・・・。
ふん！ニャニ言ってんだか。アホくさ！
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