パクパク日記１９年８月４週

　　　　　　　　　　　　月曜日軽井沢から戻り、木曜日次の避暑地札幌に行く

　　　「白い恋人パーク」　札幌「おしどり」

８月　１９日（月）軽井沢は曇り　東京は晴れ

朝　軽井沢・万平ホテル「熊魚庵」和朝食膳（お粥と鼈甲餡）4158円

　　

　

昼　東京駅「ＴＨＥ　ＴＯＫＹＯ　ＰＨＯＥＮＩＸ」コーンスープ648円、彩り野菜焼きそば

1728円

　　

夜　家食　「升本」隅田川弁当、「ＲＦ１」のアボガドチキンサラダ、揚げ茄子の味噌汁

　　

3泊した軽井沢から帰京する。思った程暑くなくてホッとする。軽井沢に限らず、帰京日のパター

ンはアホのように華料理の「ＴＨＥ　ＴＯＫＹＯ　ＰＨＯＥＮＩＸ」。何でキミ中華ばっかり食べ

るんねん？好きやから。だから太るんよ！・・・。一言も無しのつぶて。ほんでももって大丸地下

の食料品売り場でお弁当、しかもホトンドの場合は「升本」の隅田川弁当なやろ？どこまで判子押

したような日々を送っているねん。つまんねーヤツだなぁ！！ってチコちゃんに叱られた。無酒日

　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

８月　２０日（火）曇り　午後激しいゲリラ雷雨

朝　家食　「天のや」の卵サンドトースト、「ＲＦ１」のオクラと夏野菜サラダ、クランベリージュ

ース＋蜂蜜、飲むヨーグルト

　　

昼　歌舞伎座客席にて　納涼歌舞伎弁当1600円

　　

先日歌舞伎座納涼歌舞伎3部制の３部を観に行った。今日は1部と２部を続けて観ることにしてい

る。朝10時半に歌舞伎座開場と共に入場し、2部が終わる午後5時40分まで座っているの。観る

だけだけど疲れる日だ。1部は「伽羅先代萩」と「闇梅百物語」。「伽羅先代萩」は政岡には初役の

七之助が挑む。一子千松に勘太郎と鶴千代を長三郎の甥2人が演じるのも興味深い。仁木弾正と八

汐に幸四郎、沖の井児太郎、栄御前に扇雀、男之助は巳之助。七之助は落ち着いた政岡ぶりだった

が、飯焚きぶりがちょっとモタモタしていた。この芝居を観る度に八汐に注目しているが、幸四郎

の八汐、なかなか怜悧な悪女ぶりが良いねぇ。生真面目そうな勘太郎君がキッチリとした千松を演

じた。弟の長三郎君は時々ウツラウツラして目の前で観ている私なぞドギマギしたのだが、かなり

経っての台詞をちゃんと言うのだから驚く。この人大物になりそう。「闇梅百物語」は骸骨、唐傘

の化け物や雪女などに扮して幸四郎、歌昇、扇雀などが踊った。２部からは、Ａ先生とマキ子夫婦

も加わって3人で観る。２部はもう納涼歌舞伎恒例となった「東海道中膝栗毛」。喜多八の猿之助、

弥次郎の幸四郎を筆頭に七之助、中車、巳之助、新伍、隼人、児太郎、それに染五郎と團子がテン

ヤワンヤの喜劇を展開する。過去の３作に比べると、地に足をつけた展開で安心して大笑いした。

夜　丸ノ内・東京會舘「プルニエ」（3人で）ムニュートリロジー1万５千円（税・サ別）アミュー

ズ：富士川鱒のマリネとﾏｯｼｭﾙｰﾑｶﾌﾟﾁｰﾉﾎﾟﾀｰｼﾞｭ、北海道産名の雲丹のタルト仕立て、舌平目の

洋酒蒸しボンファム、フランス産仔牛ロースと赤座海老のローストバニラ風味、（チーズワゴン

からのチョイス）ｱｳﾞｧﾝﾃﾞｾｰﾙ：グランド産塩ココナッツアイス、ヨーグルトアイスと白桃のコ

ンポート白桃ソース、ミニャルディーズ各種、ハーブティ）、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙ、白ワイン「ボーヌ

グレーヴ2007ブルゴーニュ2万2千円、赤ワイン「シャトージスクール2012ボルドー2万７

千円、食後酒：スィートシェリー　3人で15万579円

　　

　　　　　　　1階ロビーを飾る東京會舘の絵柄！　　マキコとＡ先生は冷やされたシャンパンからチョイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　魚料理を舌平目の洋酒蒸し(ﾎﾞﾝﾌｧﾑ)に変更が可能

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズもフレンチには重要！　　　　　あら？あちらの席の淑女達は・・！！

　　　　　　　　チーズを食べながら食後酒　　中には１杯約１万円のお酒も

ｱｳﾞｧﾝﾃﾞｾｰﾙとデセールでお腹いっぱい！ミニャルディーズには手が出ない

納涼歌舞伎2部を観終わって3人で東京會舘に向う。新しい本館が完成してから初めてだ。今夜予

約している「プルニエ」はエスカレーターで２階へ。もう１軒あるフレンチの「ロッシーニ」はロ

ビーフロアにある。メニューを見る。せっかくだから高い方ムニュー・オートンスと思ったのだが、

どうも1万５千円のムニュートリロジーの方が食べたい料理があったので3人ともそれに。2人は

シャンパンだけど、私は例によってビール、おっとノンアルコールビール。乾杯！魚料理はこの店

の名物ボンファムに替えて貰う。志摩観光ホテル「ラ・メールクラッシック」（ザ・ベイスィート

の「ラ・メール」も同様）の海胆ボンファムキャビア添えも大好きだから期待が膨らむ。3人で美

味しいねと食事していると、ドカドカと淑女が数人入って来られ、向こうのテーブルにつかれた。

双方から「あぁ〜！！ナンデここで一緒になるの！」。カオリちゃん始めカタカナ会社時代の女性

陣だ。５人のうち2人が8月誕生日だからという話だったが、豪勢な誕生日会ですなぁ。でも久し

ぶりに懐かしい顔に会えて嬉しい偶然だった。ボンファムは優しい味だね。贅沢なディナーになっ

てしまったが、高いお酒を飲まなければ、料理は1万５千円からとバカ高くは無いのでお勧めです。

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８月　２１日（水）曇り

朝　家食　キムチ納豆、ご飯、じゃが芋と玉葱と豆腐の味噌汁、飲むヨーグルト

　　

　　　私には珍しいことに朝味噌汁を作った。キムチ納豆ご飯と一緒に

　　

昼　無し！

夜　荒木町「松庵」（2人で）フルーツトマトのすり流し、生ハモと湯引き肝とハモ子の和え物、寄

せ渡り蟹の吸い物、マグロ梅肉と夏のやくみの和え物、八寸：蛸やわらか煮・タラコ粕漬け・

子持ち昆布・イクラ・玉子焼・自家製カラスミ・だだ茶豆ﾁｰｽﾞｸﾗｯｶｰｻﾝﾄﾞ、鰹刺身、鰻の白焼き、

北海道仙鳳址の生牡蠣、海苔玉蕎麦、山梨水蜜桃のジュレがけ、黒糖ジェラート）、ノンアルコ

ールビール、麦焼酎　２人で５万円

　　

　　　　　　　　　　　　　　　オジョーから大谷君首振り人形を貰った！自分で貰ったマルチネスも含め増えたねぇ

カード会社から、普段1番使用頻度の多いクレジットカードが不正使用された疑いがあるので、勝

手に止めたと連絡があった。えぇ〜？この2年で３回目じゃないのかぁ、こんなこと。で、どうす

るんですか、これから。「新しいカードを再発行しますので、これまでのカードで定期的な支払い

をしているところにはそれなりの対処を・・・。また面倒なことになったぞ。今夜は先月一緒にシ

アトルに行ったオジョーと「松庵」で食事をする。シアトルはマリナーズの本拠地でエンゼルスと

しては遠征。正確な時期は忘れたが、アナハイム球場での大谷デーにファンに配られた首振り人形

をゲットしたからと届けに来てくれたのだ。昨年は二刀流だったから投手と打者の２人形だったが、

今年は打者翔平だけね。ありがとうございます！「松庵」のご主人松丸さんは今日も張り切って待

っていてくれた。生ハモと湯引き肝とハモ子の和え物？生のハモ料理なんて初めて食べたぞ。ふん

わり寄せられた渡り蟹の吸い物は優しい味！八寸には蛸やわらか煮やタラコ粕漬け凝ったお料理が

いろいろ。珍しく〆の蕎麦はアツモノだけ。山梨水蜜桃のジュレがけもあって超マンプクになった。

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８月　２２日（木）札幌は晴れ

朝　家食　野菜サラダ、納豆、じゃが芋と玉葱と豆腐の味噌、飲むヨーグルト

　　

昼　ＡＮＡ羽田＝新千歳プレミアムクラス機内食

　　

　　　　　　　　　　　　　　お腹の具合が悪くて殆ど食べられなかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日から５泊お世話になる1001号室

　　　　　　　　　「ホテルオークラ札幌」は以前「ホテルアルファ・サッポロ」だった。2003年から現状へ　　　　

　　

夜　札幌・ホテルオークラ札幌客室にて　「どん兵衛きつねうどん」、ジャージー牛乳プリン

　　

　　　　　　　　体調不良につき今夜予約していた店を泣く泣くキャンセル😢サッポロ一夜目はこんな夕食😢

今朝から体調が悪い。お腹の調子が悪い。トイレ通いだけでなく、シクシクと痛いのだよ。しかも、

今日から５泊札幌滞在が始まるというのに😢。毎年楽しみにしているのに😢。私と食事に行くのを

楽しみに待っている人が大勢いるのに😢よし！行くぞ！そんな風に出かけたから、せっかくのプレ

ミアムクラスの機内食も１口２口でオシマイ。相変わらずお腹はシクシク傷む。新千歳空港からタ

クシーに乗る。涼しいぞ！気温は２０度前後だ。これこそ北海道〜〜！って気温だね。移動中今夜

の食事のことを考える。予約はしてあるが、とうてい酒飲んで牡蠣三昧なんてムリ中のムリ。ムリ

ムリムリ。えーん、ホント泣きたいよ〜。ホテルオークラ札幌にチェックインしてから、店をキャ

ンセル。当日ですんませーん！！近くのコンビニに消化の良さそうなものを買いに行く。ファミマ

とセブンイレブン。ファミマは東京の家の隣の隣にあって日常化しているから今日は７−１１で。

ホテルに帰ってお湯を沸かし、どん兵衛チュルチュルしながら「明日は治れよ！」と祈る。無酒日

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８月　２３日（金）札幌は雨　午後から曇り

朝　札幌・ホテルオークラ札幌「杉ノ目」和朝食膳2700円

　　

　夏の「杉ノ目」の朝食は素晴らしい！

午前のお茶　札幌西区宮の沢「白い恋人パーク」コーヒー（ゴチになった）

　　　

　　　　　　朝から雨だったので予定を変更して2ヶ月前リニューアルオープンした「白い恋人パーク」に行く

　白い恋人のｵﾘｼﾞﾅﾙ缶も作れる　　　創業は1947年、はて、誰かが誕生した年のような　　　　コーヒーゴチになった

昼　札幌西区小別沢「アグリスケープ」（4人で）楓ランチコース（フレッシュトマトのスープｼｬｰﾍ

ﾞｯﾄとローストｼﾀｱｰﾓﾝﾄﾞの泡、焼きとうもろこしのファーブルトン（仏ﾌﾞﾙﾀｰﾆｭ地方のお菓子）、

お花とハーブ入りサラダ、名古屋コーチンの卵ｶﾘﾌﾗﾜｰﾋﾞﾈｶﾞｰｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽｿｰｽ、ポテト半分の自家製

パン、ズッキーニ揚げ自家製スパゲティｱﾝﾁｮﾋﾞｹｯﾊﾟｰｿｰｽ、豚肉のローストチェリーソース、ス

イカとﾌｪﾝﾈﾙﾖｰｸﾞﾙﾄｼｬｰﾍﾞｯﾄ、ハーブティ）　皆さんにゴチになった！

　

道中不安になる細い道を勇気を持って前進すると「アグリスケープ」がちゃんとある　　　

野菜栽培、養鶏、養豚に加え養蜂も　　　　　今年４月にオープンした円山の「ＳＩＯ」の姉妹店「アグリスケープ」

　毎夏開催する「札幌女子会」　　　　　　　　シェフが育てた野菜を説明　　　　　　コースはトマトの一品から

　　　　　　品数も味も申し分ないランチは4千円ですって！　　　　　　　　　　　　　　隣の建物は養鶏場所

原因不明の腹痛は治った！わぁ〜い！北海道で美味しいもの食べるぞー！治してくれたきつねさん、

ありがとう！それは違うか。その代わり朝から本降りの雨だ。今年の女子会は、予定していた場所

がワイルド過ぎて諦めたとかで代わりに円山動物園に行くことにしていた。それもこの雨じゃぁダ

メだな。代案は彼女達が考えてくれるだろう。では朝食へ。このホテルでは和食の「杉ノ目」と洋

食ヴュッフェの「コンチネンタル」がある。和食好きだからこっちを先に行ってかわりばんこに行

けば３対２で和食が多くなるという勘定。夏以外はここまで魅力的な内容ではないが、ウニやらメ

ロンやらが時期の夏の朝食は素晴らしい！これにコーヒーもついて2700円ってムチャ安い。先日

の軽井沢万平ホテルの6割の値段だよ。10時迎えが来て、ランチと方向が同じだからと「白い恋

人パーク」に行くことになった。皆さんお久しぶり！１年ぶりですね、今日もよろしく！雨で行

き場を失った人達も加わって「白い恋人パーク」は大賑わい。「石屋製菓」という会社が作ってい

るんだね。しかし、見学はするも全員特に甘いものが好きでも無いので何も買わない。お茶して

時間を調整し、ランチ場所に向う。わかりずらいところにあるということでミカちゃんが一度来

てみたそうだが、それでも不安になりながら細い道を進んでようやく辿り着いた。今年４月にオ

ープンしたという「アグリスケープ」は自ら野菜を作り、名古屋コーチンを含む４００羽の鶏、

豚、それに養蜂まで手がけ、直売所とレストランを運営するという日本版アグリツーリズムを実

践していた。育てたトウモロコシなどがようやく収穫という時期に狐や熊に食べられてしまって

ね、なんてお話を聞きながら採れたての野菜や新鮮な卵の料理を頂く。こうした生き方も素晴ら

しいが、料理も素晴らしい味なのだった。遠いけどまた食べたい！女子会３人からゴチになった。

　　　　　　　　　午前中は「白い恋人パーク」に行ったから午後は「六花亭」に行く

夜　札幌南９西４「おしどり」（４人で）1万５千円の寿コース（お通し、酒肴盛り合わせ：干し甘

海老・干し稚鮎、刺身盛り合わせ：蛸・北海シマエビ・鰆ツブ貝、選べるお勧め３種：大牡丹

海老ウニ味噌醤油ご飯添え、蒸し毛蟹、串ヤツメウナギ炭火焼き、食事：無敵のウニ丼＋3500

円、吸い物）、ノンアルコールビール、麦焼酎ダブル４杯　４人で１０万７６４円

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もお世話になります！　　　初めて「サッポロ」のノンアルコールビール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「札幌女子会」に乾杯！

　　　　　　　　　私が毎年選ぶ１品は大牡丹海老ウニ味噌醤油ご飯添え。これが2度楽しめて２度旨い！

　　　　　　　あとの選択２品は蒸し毛蟹と串ヤツメウナギ炭火焼き　　　　　　　　　　相変わらず美人です！

　　　　　ミカちゃん選んだタラバ蟹天ぷらにかぶりつく　　　　　　　　　　　　　カネッコが注文した「痛風盛り」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人ともカボスと焼酎のこれが大好き！

　　　　　　　毎年食べている＋3500円の」無敵のウニ丼」。シャリの量は各人のリクエストによる

北海道には有名な菓子メーカーは数多くあれど、朝ドラのお陰もあって最も注目されているのは

「六花亭」かも。十勝の「雪月」のモデルとされている店だ。ここでマルセイバターサンド缶入

りなどのお土産をドッサリ購入し自宅宛送った。暫く休憩後、タクシーで「おしどり」に向う。

以前はススキノのど真ん中の雑居ビルにあり、その頃と移転直後は元歯医者のヤスコちゃんと食

べに来ていた。この3年間は札幌女子会の遠足当日の夕食会場となっている。６，７席しかない

カウンター席を早くから予約して陣取る。それから寿コースのお勧め品3品と食事を何にするの

か、あれが良いかこれも良いな、と大いに悩んで大騒ぎして食べて飲むのだよ。煩い！と思われ

た方々申し訳ありませぬ。私は年々あっさりしたものを選ぶようにしていて、しかも串ヤツメ

ウナギは半分はプレゼント。お勧め品には「プリン体アラモード」や食事には「痛風盛り」なん

て恐ろしいネーミングのものも。ゲッ！カネッコ痛風盛りにするの？未だ若いから、怖い物なし

だね。私は通い始めて以来、食事は3500円追加する無敵のウニ丼を選ぶ。でもシャリの大きさ

はどんどん小さくなっているけど。この店奥さんの妹さんが夜10時以降はイタリアンシェフと

して活躍。店名は「ヨルドリ」になる由。ウニスパも旨そうだ。札幌女子会来年もまたやろう！

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８月　２４日（土）札幌は曇り

朝　札幌・ホテルオークラ札幌「コンチネンタル」朝食ヴュッフェ2700円

　　

昼　札幌・狸小路「一風堂」ランチＡセット（一風堂からか麺、ひとくち餃子、白ご飯）850円＋

100円＝1026円

　　

　　　　　　　　　サッポロ味噌ラーメンのつもりがナゼか「一風堂」のからか麺を食べている。札幌なのに？

午後のお茶　札幌三越「トリコロール」アイスコーヒー702円

昨夜あんなに食べたのに、朝になればしっかりお腹が空いて目が覚める。腹痛は完全に治ったよう

で安心したぞ。朝食は洋食の「コンチネンタル」で摂ったが、だんだん私の好きな料理が無くなっ

ていくような気がする。焼きビーフンは無くなってしまったし、今年はメロンも無くてつまらない。

ぶらぶらと散歩に出た。ホテルは南１西５で市電駅の斜め前だからどこに行くのも便利。7年前に

発見した「喫茶オットー」の店先にはワンコのトモちゃんが座っていた。かなり年を取ったが、そ

れでも元気そうな様子に嬉しくなる。今夜はハルに会いに行くんだけどね。そうこうしているうち

に小腹が空き、ラーメン食べるかと思いつく。あの店に行こうと目指したら行列が。並ぶのはイヤ

だよ。オッ、真ん前に「一風堂」があるじゃないの。飛行機では既に何十回も食べているが、実際

の店舗には行ったことが無い。札幌で「一風堂」は変だなと思ったが入った。味噌ラーメンは無い

んだって。飛行機にはあるのにね。餃子は旨かった。食事後も散歩を続け、やがて三越へ。ここで

ある方の誕生日のお祝いを選び、自分用の洋服もちょこっとね。買った枚数分、捨てるなり誰かに

プレゼントしたりして減らせ！と昨年断捨離の時キョウコに命じられているから。覚えてますって！

夜　札幌宮ヶ丘１丁目「コートドール」（2人）1万２千円のコース（前菜：舞茸のラングドシャ・

牛肉のライスパフ・ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄトﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞｸﾞﾘﾙ、ミライの焼きとうもろこしのスープ、噴火湾の

煮穴子のフリット焼きピーマンのジュレと三升漬け、リードヴォーのムニエルとずわい蟹の炭

焼き越冬芋のｴｽﾌﾟｰﾏ、平目のポワレ緑豆とフェンネル肝バターソース豆のサラダトイレットペ

ーパーペンネ、十勝牛ステーキガリと白胡瓜とエシャレット、ヨーグルトシャーベット紫蘇ゼ

リー、デセール：ココナッツ風味ブランマンジェ牛乳のシャーベット添えと湯張メロンとフロ

マージュブランのムースバニラアイス添えを２人でシェア、ミニャルディーズ、ハーブティ）、

ノンアルコールビール、白ワイン1500円、赤ワイン1500円　2人で3万5640円

　

　今日は大賑わい「コートドール」　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿　ここからハルが待つキリコ宅　＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　

　　オカーシャン、ハルを置いてどこ行ってたのぉペロペロ・・何だか美味しい匂いするペロペロ・・

　　　　　　ハルももう5歳。5歳と言えばオッサンなのにいつまでも赤ちゃんだねぇ。僕は聞いていないよ

夕方姪のキリコがホテルに来た。たくさんのスープカレーのお土産を持って。彼女は銀行勤務だが、

今は夏休み。じゃ行こうか。もう何年にもなるが、キリコはフレンチの「コートドール」が大好き。

一度和食の店にも行ったことがあるが、「行きたい店どこでも良いよ」というと「コートドール」

に行きたいと言うのだ。いつもは静かな店内も今夜は次から次へとお客が入って来て、ほぼ満席。

初めて見る光景だ。ディナーでも私達が予約している1万２千円の他に７千円、９千円のコースも

あり、しかも数年間ずっと料金据え置きという奇跡的なレストランなのだ。この店でキリコがパン

好きと知られていて、いつものバゲットの前に熱々のミニ山高パンみたいなものが出て来て大喜び。

私のも半分あげるよ。パンに限らず、お料理もデザートも私の分の半分以上はキリコの口に入るん

だけどね。ミニャルディーズは恒例で留守番の夫ヤッちゃん用に包んで貰ってタクシーでキリコ宅

へ。ハルが待ち構えて「オカーシャンお帰りペロペロ儀式」が展開される。長い留守の後だけでな

く、ちょっと外にゴミ出しに行っても同じなんですってさ。ハルは可愛いけど、私は舐められるの

イヤだな。舐めんなよ！ハルが噛みついて分解してしまった後釜のソファ現在のところ無事だった。

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８月　２５日（日）札幌は晴れ

朝　札幌・ホテルオークラ札幌「杉ノ目」和朝食膳2700円

　　

　　　コーヒー付きで2700円！

昼　札幌三越「ランドマーク」（2人で）うな重3402円、アイスコーヒー432円

　　　　　　　　うなぎ大好きキリコだからうな重だよ。「宇な米」より相当落ちるけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「三越」最後は地下で食料品の買い物　干し椎茸詰め放題

キリコは次兄の次女、末っ子である。長女長男は年子で、それなりに厳しく育てられたが、少し年

が離れて生まれた次女キリコに両親ともメロメロで全く叱らない。愛嬌はあるが、どんどん我が儘

になるようで周囲は「あんなに猫可愛がりし過ぎると将来ろくな人間にならないのではないか、結

局本人のためにならないのではないか」と気を揉んだ。それから数十年が経過。半年ほど前、長男

のヒカルにそんな話をしたところ「そのキリコが兄弟で一番マトモに暮らしている」とボソッと呟

き、大笑いした。銀行で働き、研修を受講し、必要だと言われた科目の勉強をして試験を受け、家

事もやり、愛犬ハルの長い散歩を朝晩毎日こなすキリコ。食べることが大好きなのに滅多に外食も

しないし、お洒落もしない。これが我が姪か？そんなことで、父方の叔母として日曜日の今日キリ

コにちょっとしたご褒美をプレゼントした。次兄と私とキリコは似ているところが多いのだそうだ。

夜　札幌南５西２「活カニの花咲」（２人とレオ君）季節のコース３万２０７６円（前菜：牡蠣・

北海シマエビ・アスパラガス・春ニシンの数の子海苔添え・塩水雲丹・タラバ蟹外子醤油漬け・

イバラ蟹内子と百合根・ナマコポン酢、タラバ蟹フルコース：刺身、レア、ミディアム、焼き

カニ、爪ボイル、ふんどし、だき身、イクラご飯、追いイクラ、昆布茶、メロン）、ノンアル

コールビール、米焼酎、麦焼酎

　　

　　1年前なかなか笑顔見せなかったレオ君最初から高笑い！　　お弁当持参。　　　　　　いただきます！　　エラいね！

北の幸が勢揃いした前菜盛り合わせ　　　　　　今夜は夫が仕事で妻だけ参加　　　　　　　　ママ、美味しい？

フルコースはタラバ蟹の刺身から　　　　　　　　　花咲のオーナー　　　　　　　　オモチャを借りてご機嫌

タラバ蟹のレア　　　　　　　　　　　　　　　　ミディアム　　　　　　　　　　　　　　焼きカニ

　　　　　　　　次ぎは蟹の本体の身です　　　爪ボイルにふんどし、

　　だき身は夫へのお土産用に　　　　　イクラご飯には追いイクラも　　

　　ママのメロンをほぼ食べたレオ君。最後の最後までメロンを食べ尽くす　　　　　　　　　　　はぁ満足！

今夜はＨ間一家との食事会である。6年前の2013年の３月タンザニアの旅でお会いしたＨ間夫妻は

それが新婚旅行だった。新郎新婦の合計年齢が80歳に限りなく近い新婚さんだった。旅から５ヶ月

後、その年の夏札幌に行った時3人で食事をした。披露宴をやられた直後ということで私もフレン

チレストランにお招きして祝いのディナーを囲んだのだ。その次にお会いした時、看護士のＦ江さん

は妊娠しており、年齢が年齢だから出来て良かったね、と私まで嬉しかった。次の年は誕生後半年の

レオ君と初めての対面。大人が食事をしている3時間余り泣きもしなければグズリもしない超感心な

赤ん坊だった。昨年は1歳半になっていたが、やけに難しい顔をして黙々と持って来たお弁当を食べ

るレオちゃん。どうやっても笑わない。しかし泣くでも無い。ママから蟹を貰ったら初めてニッコリ

笑った。今年仕事が入ってしまった父は欠席。母親と現われたレオ君は最初からニコニコ顔で愛嬌を

振りまいた。周囲のお子さんはどんどん大きくなってしまったから、レオ君の成長だけが楽しみだよ。

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【今週の振り返り】

東京會舘の初代本館が創業開始したのが1922年大正11年のことだ。そして今週歌舞伎座の帰りに食

事をした「プルニエ」は1934年昭和9年日本初の鮮魚介料理店としてオープンしている。もう85年

の歴史を持つレストランって凄いなぁ。そして数年前私にとっても思い出深い本館は取り壊され、今

年１月８日に新生本館がリオープンした。東京駅や歌舞伎座までタクシーで向う時、新しくなった東

京會舘が視野に入る。４年弱の建て替え期間を経て、今年の1月8日に営業を再開した。今回は富士

ビルヂングと東京商工会議所ビル、東京會舘ビルの３棟の共同開発となったから３０階建ての堂々と

した高層ビルになった。東京會舘はこのビルの低層階（地下１階、１階〜４階・７階）を使用してい

る。新しくなった東京會舘のプルニエに行きたい。「いつ行こうか」、「早く行きたい」と思いながら、

とうとう今週になってしまった。

東京會舘は、椿山荘などと同じようにレストランを擁した結婚式場・宴会場である。現役時代、各ホ

テルなどと並んで東京會舘はパーティ会場として頻度多く利用していた。多くは顧客対象の「謝恩の

集い」や周年記念のパーティだった。時には年末社内向けの忘年パーティも開かれた。私は年に何度

もあるこのパーティが超苦手だった。招かれた場合は、受付に名刺を渡して「来たかんな」の証拠を

作ったら、必要な人をパパッと探し出してすかさずご挨拶。それが済めば、なるべく主催者に見つか

らない場所に移動してバクバクっと料理をかっこみ、トイレに行くふりしてすぐ帰る、これがパター

ンだった。しかし、お招きする場合はそうは行かない。開演の数時間前には会場について。名札が並

んだ受付をチェックし、出席予定の要人のアテンド役を決めて打ち合わせをし、お願いしたホステス

派遣会社と打ち合わせ、歌手をお願いした芸能プロダクションの方と打ち合わせ・・・。本番が近く

なるとスタッフの服装チェックし、自分もロングドレスに着替えてお出迎え・・。私は子供の頃から

ヒドイ外反母趾だから、この頃になると履いたパンプスの中で足が悲鳴を上げている。来賓のご挨拶

が長いとフツーは退屈するものだが、私はホッとする。ロングドレスを着ていることを良いことに暫

し靴を脱いで足を慰める。ジンジンしていた足が安堵している様子がわかる。そんな時、突然お客様

が目の前に現れたりすると慌てふためいてドレスの中で靴を探すのだよ。汗たらり💦

いろんなパーティがあった。余興に芸能人を呼ぶのも恒例化していた時期もあったのだが、ある時若

手歌手の人気者桜田淳子の出演を予定していた。ところが、前日に彼女が風邪を引いて声が出ないと

事務所から連絡が入った。招待状には「桜田淳子ショー」と印刷してしまった。非常事態である。ど

うしよう。事務所からは「何とかします」とは言われているが、昨日の今日でいったいどうするつも

りだろう。芸能事務所のエライ方がみえて私にこう言った。「誠に申し訳ありませんが、代役の歌手

でご勘弁頂きたい」と。代役？大人気の桜田淳子の代役っていったい誰だ？「私どもの事務所で今夜

出演出来る歌手の中で喜んで頂けるかと思い、都はるみを連れて参りました」参ったねぇ、都はるみ

だって。お客様は司会者のお詫びの後に告げられた「それでは都はるみさん、どうぞ！！」の声に大

盛り上がり。１曲力強く歌った都はるみさんは、「私ども事務所の桜田淳子が風邪を・・申し訳あり

ません。ピンチヒッターが私のような者で良かったでしょうか・・」と殊勝に謝罪してお客さんのお

じ様方はうるうる😢　いいに決まっているー！あんたの方がいいよー！こんなハプニングがあって、

その年のパーティは大成功だったなんてこともあったなぁ。１時間半〜２時間のパーティがお開きに

なると、残った料理を会場のスタッフが集めてくれ、社内の担当者が集まってカンタンな打ち上げを

する。あぁ、今回は無事終わった、やれやれ。次のパーティのことは今は考えまい。

菊之助の長男が丑之助を襲名した時、菊五郎と共に祖父の吉右衛門が孫を東京會舘のプルニエに連れ

て来て平目料理だったかを食べさせている映像を観た。幼い頃母方の父親である初代吉右衛門の養子

となった吉右衛門。その祖父が彼を連れて来たのがここプルニエだったそうだ。初代から愛して来た

プルニエの料理を自分の孫にも好きになって貰いたいという吉右衛門丈の愛情が滲み出るような情景

だった。東京會舘では、歌舞伎関係者の宴会パーティもよく開かれると聞いた。文学界では芥川賞、

直木賞の受賞者記者会見と１ヶ月後の授賞式が行われるのもここ東京會舘なのである。次は１階にあ

る「シェ・ロッシーニ」に行こうかな。

　　　　　　　　　　　　　　　ボクも行く！　　　来んでよろし！

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