小松菜と浅蜊の煮浸し 簡単なのに栄養価も高い
小松菜を茹でてしまえば、あとはチョウ簡単。是非やってみて。
材料：小松菜、浅蜊の水煮の缶詰（油揚げでも良い）、塩、砂糖、酒
作り方： 調理時間１５分
１ 小松菜を良く洗い、熱湯で塩茹でする。冷水に取り、揃えて水をしぼって適当な大きさに
切る
２ 鍋に水を入れ、塩、砂糖、酒を適当に入れて味つけする。浅蜊の水煮缶詰を汁ごと鍋に入
れる（油揚げの時もこのタイミングで）
３ 小松菜を入れて一煮立ちさせ、味を見る。物足りなかったら醤油を少しいれる。 完成！
3