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春菊の海老油じゅっとかけ すぐ出来るのに栄養的にも優秀
子供の時から見ているNHKの「きょうの料理」。そこで紹介していた料理を夢子風に工夫して
みました。あっという間に出来るっていいよね〜。
材料：春菊の葉の部分、長ネギ、干し海老、煎りゴマ、鷹の爪、塩、ゴマ油
作り方： 調理時間７分
１、 春菊の葉部分だけを洗う。水は切らない。
２、 長ネギを斜めに薄く切る。
３、 フライパンを暖めて、水がついたままの春菊と長ネギを乾煎りする。塩を少し振る。しな
っとしたら、取り出して皿に盛る。
４、 空いたフライパンに多めのゴマ油を入れ、弱火のまま干し海老、ゴマ、鷹の爪を入れ、
がさないように熱を通す。
５、 熱いゴマ油ごと、皿に盛った春菊にじゅっとかけまわす。
６、 出来上がり。いっただきま〜す！
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付け合せは適当にどーぞ