パクパク日記15年2月3週
中国は春節。どこも痛くないどこも具合悪くない平穏な1週間
トラのもん君 FBより春節のクリーム兄貴
2月 16日(月) 晴れ 今日は暖か 錦織圭選手今期初勝利!
ブランチ 家食 マキコ作夢子カレー鶏の手羽元添え、野菜のピリ辛スープ
ムチャ旨夢子カレー
錦織圭君が今期初勝利。これでメンフィス・オープン3連覇だそうだ。プレスリーの町だからギブソンの
エレキギターが賞品ですって。ランクの低い対戦相手であったにも関わらず、決勝以外はすべて第1セ
ットを奪われていた。かなり調子は悪かったらしい。それでも勝ち切ったのだからさすが5位の圭君だ。
今日はポカポカ暖かく春のような天候だった。12時半朝昼兼用の食事はA先生家のパーティで貰って
来た夢子カレー。大事に冷凍しておいたものだ。その名の通り、昔私がオリジナルで作ったレシピだ。じ
ゃが芋や人参、玉葱、きのこなども入れるが、何と言ってもたっぷりのトマトとトロ鰯缶が味付けの決め
手である。水を一切使わず激辛にするのだ。(パクパクレシピ参照)我が家のパーティで出したこのカレ
ーをA先生とマキコ夫妻が食べて大いに気に入り(実は食べた人全員が気に入るのですよ。ホッホッ
ホ)、今やすっかりA家の定番カレーになったというワケ。激辛好きだから辛さをプラスして。旨い!!
夜−1 荒木町 「宮わき」 お通し:どんこ椎茸、菜の花のからし和え600円、白菜の柚子漬け 600
円、白子焼き 1000円、ブリの粕汁、焼きポテトサラダ 650円、すっぽん○鍋 2200円、生ビー
ル 2杯、麦焼酎「兼八」 ダブルロック 2杯 @10200円
パクパク日記1月4週をアップした。先週とっくに作っておいたもの。さらに1月5週だって作成済みなの
だ。スゴイだろ!6日に突然痛み出した脇腹の異変のせいで南の某島(正確に言えば島々だが)の旅
をドタキャンしてポッコリ出来た「休日」を「パクパク遅れ解消作戦」に振り当てた成果である。果たして
「リアルパクパク」は実現するんだべか。わがんね。たいがいあと1時間してから来てとか、ずっと一杯
ですとか言われるのに今夜「宮わき」に電話すると「どうぞ」って。珍しいなぁ。早く来たお客はもう帰った
ところだと。だからメニューも欠品なく食べたいものを注文した。冬場の好物粕汁。すっぽんの粕汁だっ
て。すっぽんは○鍋にして食べたい。違う魚にしてよとわがまま言い大根と人参も入れたぶブリの粕汁
を作って貰う。あったまる!そして前回に続き焼きポテトサラダもある。「ポテトサラダ選手権があったら
特別賞はカタイと思うよ」。そんな大会あるんですか?未だ無いけど。すっぽん○鍋もアチチで旨いね。
夜―2 荒木町 「羅無櫓」 お通し、ビール 5000円
もうすぐマンションという所で30代(たぶん)の男性に道を聞かれた。「荒木町はどの辺りでしょうか」。
指さしてあの辺と答えたが「土地カン無いのでわかりません」。なら案内してあげるわよ、と今来た道を
引き返して付き合った。番地なんて言われてもわからないからその時前を通った「羅無櫓」のドアを開
けて質問する。どうもわからん。その男性「自分で探しますから」って人の親切を無視してどっかに行っ
てしまった。1年半くらい「羅無櫓」には来ていない。そのまま帰るわけにも行かなくなって1杯飲んだ。
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2月 17日(火) 朝から雪が舞う 午前午後東北で強い地震
ブランチ 家食 マキコ作夢子カレーメンチカツ添え、野菜サラダ、オニオンスープ
昨日の朝食で食べた夢子カレーがもう1食分残っている。今日はメンチカツ添えだ。このカレーをジック
リ味わうと、トマトととろイワシの味がジンワリわかり、今さらながらに味付けの2つの主役とわかる。料
理をほぼ作らなくなった私だが、夢子カレーを作り続けているA先生やマキコに聞くと「とろイワシ」缶の
入手が難しいとのことだった。イワシの漁獲量が減っているからねぇ。夏場の完熟トマトを使うと最高!
夜 舟町 「無門」 (2人で) お通し:ポテトサラダコンビーフ載せ、白子の梅味、じゃこと水菜のサラダ
500円、大粒牡蠣フライ(3個+1個)、独活の酢味噌 480円、イカの味噌漬け焼き 580円、黒
豚ブーヒー鍋 1800円2人前、黒豚と野菜お替り1人前、〆の雑炊、生ビール 2杯、麦焼酎「佐
藤」ボトル 2人で@2万0378円
A先生来宅。実は新しい(もう新しいとは言えない・・・)パソコンを2台買ってある。うち1台が設置した
途端に不具合がわかり、メーカーに現品を送って交換して貰うのに1ヶ月もかかって新旧パソコン乗り
換えプロジェクトは出鼻を挫かれた。あっという間に年月が過ぎ、2年が過ぎた・・・。ゲッ!そんなに?
縄文時代のナナちゃんは老体にムチ打たれながもヨロヨロと働いてくれている。そろそろお役御免にし
てあげないと、バッタリ倒れてしまうかもしれない。新しい2台の立ち上げと共に、次に新しいバイ男クン
に仕事をバトンタッチしよう計画を実行するのが今週なのだ。今夜はナナちゃんからバイ男クンにデー
タを送る作業が中心だったので一旦手が空いた。ではこの時間を使って夕食に行こう。雨が降っている
から近場で、という条件で「無門」になった。私は先週月曜日も来たが。ブーヒー鍋〆の雑炊旨いよね。
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2月 18日(水) 今日も雨 夜止む
朝 バナナ
昼 荒木町 「私の隠れ家」 おぼんごはん(コーヒー付き) 1000円
わざわざ雨が降る中、手紙の投函がてらランチに出かける。そうでもしないと家に閉じこもっちゃいそう
でね。運動がてら、っていうこともある。どこで食べるかアチコチ歩いてさんざん悩み、最終的には「私
の隠れ家」に行く。前回この店に来た時もたしか大雨の日だった。ほぼ同時に女性が3人店に入り、3
人ほぼ同時におぼんごはんを食べ始めた。たくさんの小鉢が並ぶおぼんごはんは、たくさんの食材を
食べることが出来て良いランチだ。食べ終わり、かりんとう食べてコーヒー飲んで、アイパッドでメール
チェックなどをして、支払いしようかな、と思った時、カウンターに座った女性は未だ食べている。遅い!
夜 荒木町 「やくみや」 (2人で) お通し:キャベツとニンジン、北あかりのポテトサラダ 500円、トマ
トの塩麹マリネ 500円、ピータン冷奴 600円、牡蠣と菜の花バター炒め 900円、緑野菜のあ
つあつグラタン 900円、淡路島玉ねぎと豚肉生姜焼 800円、やくみたっぷり焼きうどん 700円、
(ポテサラおみや)、生ビール 2杯、麦焼酎「知心剣」 2合 2人で1万3500円
今夜もA先生が来てくれた。いよいよ長年愛用して来たパソコンのナナちゃんを見限って、バイ男君パ
ソコンに切り替える練習を始める。ワードで作るには、写真の貼り付けは、ウェッブ化するには、リンク
を張るには、写真を取り込むには、アップするには・・・覚えることがたくさんある。忘れてしまうから、細
かく手順をノートに書き込む。うん、何とかなるかも。ありがとうございました!夕食は「やくみや」へ。男
性客が帰ると、店内は女子ばかり。14対1でA先生は黒1点だった。牡蠣と菜の花バター炒めと淡路
島玉ねぎと豚肉生姜焼がことに美味しく、2人でモリモリと食べたのだった。焼きうどんもどうかしらね?
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2月 19日(木) 晴れ!
朝 家食 「やくみや」ポテサラふすまドッグ、オニオンスープ
昼 荒木町 「アンシャンテ」 ハンバーグランチ(野菜のクリームスープ、茹で野菜、ハンバーグ、キン
カン煮、コーヒー)、持参のふすまパン 1000円
「アンシャンテ」のお得なランチ。その上美味しい!
午前中プラズマ治療院。白状すると、一昨日火曜日に予約していたのにすっかり忘れていて、午後手
帳を見て飛び上がるほど驚いたのだ。すぐメールでお詫びをし、今日の予約を取り直したのだよ。何か
最近こういった類のチョンボが幾つかあって大いに凹む。美容院の予約時間間違えちゃうし、税理士先
生とのアポイントも忘れて大慌てしたしね・・・。まだらアルツか。例の脇腹の痛みを引き起こしていたと
思われる肝臓、腎臓、首後ろの神経系統には異常が無くなったそうだ。腸が少し疲れているが概ね内
臓は良好とのことだった。ランチは新坂をハァハァ上り、荒木町の「アンシャンテ」でハンバーグ食べる。
夜―1 築地 「うまいもんや」 (6人で) 白子の会特別コース(お総菜4品、亀の手、ふぐの皮各種、
ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、白子焼き、雲子入りふぐちり鍋、かぼちゃ煮、雑炊、シラス入り、イチゴ)、
ビール、麦焼酎 年寄りは@2万円、非年寄りは@1万円
連句が無事満尾となったのは嬉しいが、作品集の原稿依頼が即森林から来て、ア〜ァ。その原稿書い
ていてタクシーを飛ばしたが、数分遅刻してしまった。名門「白子の会」旬の部。去年からハシリの部は
向島で、旬の部は築地で開催している。おそらく30回以上は食べている白子の会特別コースを食べな
がら、昔は日本酒を4升も5升も飲んだ。テーブル下の足元にはご主人が仕入れて来た各地の日本酒
が置かれていて、順番に出して飲んでいた。しかし、私が日本酒禁止で焼酎に切り替え、他のメンバー
も昔ほどは飲めなくなった。今夜飲んだのはビール数本、日本酒2,5升、麦焼酎1本。でもまぁ、普通
の人から比べれば大酒飲みでもあるなぁ。鍋の〆の雑炊に生のシラスがサービスされた。ワイワイ話
の中で新しい提案が。え?大人の修学旅行は2年に一度だったのに、これからは毎年開催ですって?
ってことは、今年もやるわけね。では皆さーん手帳を出して下さい。日程決めますよぉ。行き先は・・・。
夜―2 築地「何とかいうカラオケ」 生ビール、ジントニック 2000円
このところ、「白子の会」の翌日は私が海外旅のための前泊日だったりして、女子チームは2次会に参
加しなかった。でも、明日はそんな予定は無い。じゃ久しぶりにあのカラオケ屋に行こう。大S子さんが
「麦の歌」を歌い出し、以降はいつもの何じゃらこんじゃらのカラオケ大会になった。あぁ、楽しかったぁ。
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2月 20日(金) 晴れ
ブランチ 家食 「やくみや」ポテサラふすまドッグ、オニオンスープ
毎年恒例となることになった「白子の会」大人の修学旅行。昨夜は候補の日は出たが、決定までは行
かなかった。「白子の会」永年幹事のR子から、日程確認のメールが来た。目的地が1年で一番混雑す
る時期である。早目に日程決めて店などの予約をしておかねば。せっかちな私はなんと本命のお店の
予約してしまいました!貸切りでね。今日の夕方税理士のK村先生が見える。忘れないよう準備する。
夜 舟町 「仙水」 (2人で)先付け:飯蛸と菜花、ブリの焼きもの 2400円、牡蠣フライ、野菜煮蟹あ
んかけ 1500円、新じゃが甘辛煮、なめたカレイの煮付け 2400円、稲庭うどん、生ビール 2
杯、麦焼酎 2人で2万300円
午後5時。K村税理士先生が来社。確定申告も出来たそうだ。今年度の税額を聞いて深〜いため息。
確定申告は3月15日が締切だから会計事務所は繁忙期を迎えているがウェブ申告になってからは領
収書などを添付する必要が無いから楽になった由。続いてA先生来宅。一昨日教えて貰った新方式で
何回か練習したので、そちらは問題なさそうだ。では、今夜はナナちゃんを空っぽにすべく移行作業が
中心。全部移し終えたら、ナナちゃんとは本当のお別れとなる。「仙水」。A先生は絶不調で、酒も飲み
たくなければ、食欲も無いとか。ナニ?昨夜あの後銀座で2軒行って(4次会)、帰宅したら午前5時だ
ったぁ?ったく、男子3人組は仕方ないなぁ。お陰で3個づつの牡蠣フライ、5個も食べることになって。
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2月 21日(土) 晴れ 板東三津五郎さん死去 亨年59歳
朝 家食 「やくみや」ポテサラふすまドッグ、オニオンスープ
4台のラップ型パソコンが並んでいた私の書斎
昼 四谷 「嘉賓」 海鮮たんめん(辛口) 978円−週末2割割引=782円
近所のM医院に先日の血液検査の結果を聞きに行く。ゲェ〜中性脂肪がエラク高いじゃないの!え、
これでも心配ないのですか?ずっと低かったのになぁ。3種の薬を1種にしたから血糖値は上がった。
でもこれは気にすることないほどの数値だ。それでも「運動しなくっちゃなぁ」と自分に言い聞かせたの
か、足が勝手に四谷方面に向かった。昔よく来た中国料理の「嘉賓」。名物の牡蠣ソース和えそばが大
好きで私は「素焼きそば」と呼んでいた。海鮮たんめん(辛口)を食べてみた。旨くも無いがまぁまぁか。
午後のお茶 四谷三丁目 「ベローチェ」 アイスコーヒー 200円
ついでに四谷駅でSUICAにチャージし、も一つついでにdocomoショップに迷惑メール撃退ソフトを購
入に行った。ところが。ネットで調べた撃退ソフトはスマフォ向けでガラケーには対処のしようが無いん
だってさ。困ったことよのう。どんな奴がやっているのか知らないがイイ加減にしろよな!と言いたい!
夜−1 荒木町 「松庵」 (2人で) 1万2千円のお任せコース(あん肝のジュレがけ、天然生ホタテ貝
の肝とヒモなどをゴマ油で、焼きホタテ、フカヒレの飯蒸し、スッポンの塩焼き、ヤリイカのコノワタ
和え、スッポンの揚げびたし、スミイカのさっと煮 辛子で、蒲鉾ウニ味噌漬けのせ、辛味蕎麦、甘
味:マスカルポーネプリンにコーヒーの抹茶泡をかけて)、生ビール 2杯、麦焼酎ボトル
@1万7460円
久々に飲み仲間Sイチローと会う約束をしている。店は蕎麦会席の「松庵」。ほぼ毎月来ていたのにち
ょっと空いてしまった。だからからかご主人張り切っている。いきなり、ふわっふわのあん肝のジュレが
け。低い温度の熱で温めないとこのふわっふわ感は出ないそうだ。貴重な天然もの生ホタテ貝は肝と
ヒモなどをゴマ油で食べる。甘くて美味しい。フカヒレの飯蒸し何てゼータクだろう。今日一の料理は次
のスッポンの塩焼き!スッポン好きだが、こんな風にブツ切りを塩焼きして被りつくなんて初めてだ。ス
ッポンは揚げびたしとしても登場。初「松庵」のSイチローの食べっぷりが尋常で無い。何を出されても
アッという間に食べてしまう。「旨いものはすぐ食べる」のだそうだ。そうかい。夏の過ごし方も決まった。
夜―2 舟町 「TWENTY GRAND」 山崎リミテッドエジション ロック×2杯、白州 @4500円
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2月 22日(日) 曇りのち雨 222ニャンニャンニャンで猫の日
ブランチ 野菜たっぷりスープ、卵とツナのトーストサンド
今日は全国的に天気が悪いらしい。人間晴れていれば自然に心が浮き浮きしてくるしお天気が悪いと
ショボくれる。しかし1日中出かけなくて良い日は「雨でもいいか」ってな気分になってね。東京マラソン
に参加する人は早くゴールしないと雨が降って来てしまうよ。そして今日2月22日はニャンニャンニャン
と2が3つ重なって猫の日なのだそうだ。じゃ1月11日はワンワンワンで犬の日なのだろうか。もやし1
袋、玉ねぎ2個、ピーマン6個というヘンテコ野菜の組み合わせでスープどっさり作った。変なスープ。
夜 家食 「成城石井」の麻婆豆腐と春雨サラダ、野菜たっぷりスープ、ふすまパン、バナナ
夕食後ほっこりしているところに三津五郎さんが死去したというショッキングな知らせ。慌てて調べてみ
ると、昨日都内の病院で亡くなったことがニュースになっていた。何ということだ!亨年59歳!無酒日
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【今週の振り返り】
歌仙「まっすぐに」の巻が満尾(まんび)となったと、今週月曜日の2月16日宗匠から連絡があった。歌
仙の最終句挙句(あげく)を指名された水干さん(小S子さんの俳号)がめでたく治定(じじょう、あるい
はちじょう)したということだ。歌仙の第一句である発句(ほっく)は、不肖夢子が詠み、その句の一部を
とって歌仙「まっすぐに」の巻となった。
明治時代正岡子規が、それまで大衆の間に盛んだった俳諧(歌仙)を「芸術にあらず」と非難し、「発
句」のみを価値あるものとした。で、その発句が俳句となったわけさ。後世になって「俳聖」と崇められる
松尾芭蕉は、俳諧師であったのだ。俳諧の専門用語が、一般的な言葉に発展したものが結構あること
をご存知だろうか。「挙句の果てには」とか、「誰それに花を持たせる」とかね。花を持たせるは、花の定
座を詠むことは名誉なことであるという前提の話であって、100万本のバラをプレゼントすることではな
いぞなもし。ついでに言えば、連句の世界で「花」はイコール「桜」という意味で、タンポポや菊や撫子や
ダリアは花と言ってはイケナイのである。
日本人には、中国の旧正月(春節)がピンと来ないから、花火や爆竹で賑やかに祝う「新年の瞬間」を
ぼーっと見ることになる。中国の旧暦は毎年変わるので、今年は2月18日が大晦日、19日が元旦だ
ったが、来年は2月7日が大晦日、8日が元旦ということになる。香港在住のK岩から送られて来たメー
ルを読むと、「いよいよ年の暮れの感じになって来ました!オフィスにはもちろん誰もいません。日本の
大晦日ならそろそろ紅白歌合戦が始まるころでしょうか」なんてあるから、中国的臨場感なのだろうなぁ
と想像するわけだ。そして日本にもまた「爆買い中国人」がやって来た。
日本に来る「爆買い中国人」が購入する4大商品というのがあって、魔法瓶、セラミック包丁、洗浄トイ
レ、電気炊飯器なのだそうだ。日本製の製品の質の良さに加えて、中国本土で買った場合の半額から
三分の一の値段、つまり「安さ」も彼らの魅力なのだという。中国人から日本が「安い!」と思われる時
代が来るとは思わなかったよ。そんな製品を彼らはいくつも買って行くのだ。手ぐすね引いて待ってい
たハズの店も大汗かいて応対。洗浄トイレ品切れに落胆する中国人が言っていた。「こんなに売れるの
ならもっとたくさん作って待っているべきだ」。その通り!大陸からどっとやって来た中国人をテレビ各局
は連日追いかける。「いくら使いましたか。いくら買いましたか」。「30万円」「80万円」「150万円」
・・・私が見た最高額は「2000万円」だった。
当然ながら、香港にも中国人買い物客が押し寄せる。香港市民の7倍に当たる4700万人もの中国人
が買い物に来る。日本製の粉ミルクやおむつ、化粧品などを大量に買って行く。大型バスを乗り付けて
爆買いしていく彼らを「いなごのよう」と揶揄し、香港市民は日用用品の品薄や買い占め、値上げなど
に音を上げている。これでは香港の文化や風土が損なわれてしまうと反感を抱く香港市民は、先日「本
土に帰れ!本土で消費しろ!」と中国人買い物客を阻止するデモまで行われた。香港人にしてみれば
自己消費のための買い物だけならともかく、転売目的で買占めが横行していることへの反発も大きい。
香港政府は、これらの動きに対して、鉄道で中国本土と結ばれる深せん駅などで買い物の重量制限
(23`)を実施しているが、「水客」と呼ばれる何人もの「運び屋」が巧妙に手渡しして本土に運んでし
まうので、ほとんど有効な制限になっていない。「水客」が一番儲かるのはヤクルトで、1パックで300円
の儲けになるのだそうだ。中国人は「自分の国の商品を信用しない」から、こういうことになると。う〜
む何だかなぁ。
「反日」を掲げて日系企業の工場や販売店を破壊し放火し、日系のコンビニ店舗を破壊し奪略し、路上
に駐車された日本車を破壊・・・あれだけ大規模な反日運動が中国各地に広がったのは2012年のこ
とだった。あれから2年。自分達の正月だからと大挙して来日し、「日本製品は安心、安全!」「日本の
食べ物は全部美味しい!」と褒めちぎって買いまくる中国の人々をどう理解したらいいのか。え?自分
も何だかんだと言いながら、中国料理が大好きじゃないかって? おっしゃる通りです・・・。
板東三津五郎さんのことについては、後日書きたいと思います。合掌。
マタタビ爆買いしたいニャ
※ やっと追いつきました!リアルパクパク日記が目前です!
しかーし。今日から出かけます・・・。また遅れパクパクに戻ります(笑)。
読まれていない 2月 1週、 2月 2週 などもご覧になってお待ち下さい。
次回更新は、3月15日頃かな。もっと早いかな。お風邪引かれませんよう。